苏小暖手脚麻利,从保鲜柜里取出早已处理干净、剔骨完美、只留下完整皮肉和脆骨的鸡爪,放入调好的料汁中,加入切好的柠檬片、香菜段、小米辣圈,戴上手套,开始充分抓拌。
每一只鸡爪都均匀地裹上了金黄的料汁,吸收了柠檬的酸爽、辣椒的炽烈和蒜香料的复合滋味,看起来晶莹剔透,诱人至极。
没过两分钟,两份分量十足、堆得像小山一样的酸辣柠檬无骨鸡爪就做好了。
苏小暖刚把两个大碗放在托盘上,还没等她端过去,老陈和小李就“噌”地一下站了起来,几乎是瞬移般出现在她面前,动作快得带起一阵风。
“我们自己来!自己来!”老陈一把接过托盘,动作甚至带着点抢的意味。
“对对对,不麻烦老板!”小李连忙附和,眼睛死死盯着碗里的鸡爪。
苏小暖被他们的速度惊了一下,随即心头一暖。
这些便衣同事,虽然伪装技巧参差不齐,但这份体谅和不想给她添麻烦的心思,倒是很一致。
她笑了笑,由他们去了。
两人端着碗回到小桌旁,也顾不上什么形象了,拿起一次性手套戴上,迫不及待地各夹起一只饱满的鸡爪送入口中。
鸡爪入口的瞬间,两人咀嚼的动作同时顿住了!
那是一种怎样爆炸性的味觉体验?
柠檬的清新酸爽如同开道先锋,瞬间激活了所有味蕾;
紧接着,小米辣的辣意如同热情的火焰,轰然燃起,却不过分灼烧,恰到好处地刺激着口腔;
蒜蓉和香菜的辛香交织其间,提供了丰富的层次感;
最关键的是那鸡爪本身,剔骨干净利落,只留下爽脆弹牙的皮质和软骨,饱吸了酸辣鲜香的料汁,咬下去,汁水在齿间迸射,酸、辣、鲜、香、弹、脆……多种口感与滋味完美融合,形成一种让人头皮发麻、欲罢不能的极致享受!
老陈和小李都愣住了,眼睛瞪得溜圆,仿佛灵魂都在这一口之下得到了升华。
过了好几秒,两人才不约而同地、极其同步地长长舒了一口气,脸上露出了近乎梦幻般的陶醉表情。
“唔……”
“这……”
两人砸了咂嘴,似乎还在回味那冲击性的美味。
然后,他们再次对视了一眼,这一次,眼神中除了满足,还多了点别的东西——一种心照不宣的、开始打小算盘的狡黠。
苏小暖对自己的厨艺有着绝对的信心,她心里揣着引出目标张强的计划,面上却十分淡定,索性也搬了个小马扎,坐在他们对面,饶有兴致地看着这两位“心怀鬼胎”的便衣同志,心里已经大致猜到了接下来会上演的戏码。
果然,年纪稍大的老陈先是装模作样地叹了口气,揉了揉并不存在的腰,语气带着一种刻意的沧桑:“唉,年纪大了,牙口是不比年轻时候喽!就爱吃点这种软糯入味的,这鸡爪味道确实还可以,酸酸辣辣的,开胃,适合我们这种中老年人。”他说着,眼神却瞟向小李碗里那明显分量更足一些的鸡爪。
被称作小李的年轻便衣显然不接这茬,他垂头丧气地摇了摇头,动作飞快地又往自己嘴里塞了一大口鸡爪,含糊不清地说,声音里还带上了一丝恰到好处的哽咽,演技略显浮夸:“陈哥,我怎么能不懂呢?这味道……这味道太像我那早逝的奶奶做的鸡爪了!我奶奶以前……呜呜,我舍不得我奶奶啊!”
他一边“悲恸”,一边用眼角余光扫着老陈的碗,“陈哥,你看我都想起我奶奶了,心里难受……你要不再……再分我点?就当安慰安慰我?”
老陈显然没想到小李会打出“感情牌”,脸色瞬间就变了,立马沉下脸,拿出了老大哥的派头训斥道:“胡闹!小李你怎么这么不懂事!尊老爱幼懂不懂?我年纪大了,想多吃几口怎么了?这点口福你也要跟我抢?”
他故意把“年纪大”几个字咬得很重。
小李也不甘示弱,立刻反驳:“你就比我大六岁!什么中老年人?说出去都要笑掉同行的大牙!陈哥,说你老你还真倚老卖老上了啊?我这可是寄托哀思!是情怀!”
“六岁也是大!我吃的盐比你吃的饭还多!”
“你那盐齁咸的,能跟这鸡爪比吗?”
“我不管!我这碗是我的!”
“我的奶奶味道更浓!你得让着我!”
两人你一言我一语,声音越来越大,面红耳赤,刚才还好的跟穿一条裤子的兄弟似的,转眼间就为了几口鸡爪吵得不可开交,眼看唾沫星子都要喷到对方脸上了。
苏小安静静地坐在对面,单手支着下巴,看着这出因美食而起的“内战”,心里只觉得又好气又好笑。
她无奈地轻轻叹了口气,这人啊,在极致的美味面前,果然就是这么反复无常,稀奇古怪。
刚才还并肩作战的战友,转眼就能为了口吃的“反目成仇”。
眼看两人越吵越激动,小李甚至激动地站了起来,手指都快戳到老陈鼻子了,老陈也梗着脖子,一副“誓死扞卫鸡爪”的模样,苏小暖担心他们真把事情闹大,影响了这里的隐蔽布控,便打算起身劝架。
然而,有人比她动作更快。
那个系着厨师围裙、气场沉稳的大叔,不知何时已经如同铁塔般矗立在了小桌旁。
他脸色沉静,不怒自威,目光如同冰冷的探照灯扫过争得面红耳赤的两人。
“闹什么?!”低沉而极具穿透力的声音如同平地惊雷,瞬间炸响在两人耳边,带着不容置疑的威严。
老陈和小李如同被按了暂停键,所有的动作和声音戛然而止。
两人猛地转头,看到围裙大叔那张严肃的脸,瞬间,脸上的愤怒和激动如同潮水般褪去,取而代之的是一种混合着敬畏和惊慌的煞白。
刚才还吵得跟斗鸡似的两人,此刻就像是两只被猛虎盯上的鹌鹑,缩着脖子,耷拉着脑袋,老老实实地并排站好,连大气都不敢喘。
苏小暖也被这突如其来的低气压波及,心头一紧,暗道不好。
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