厨师长的话音未落，后厨的门被推开一道缝。
几个小脑袋探了进来，正是念念、杨笑笑和赵月萌她们。
孩子们的好奇心终究战胜了对后厨“闲人免入”的敬畏。
她们一眼就看到了案板上那被完美分解的巨大鱼块，还有旁边几个盆里装着的、颜色各异的内脏。
杨笑笑的眉头立刻就皱了起来，她下意识地捏住了鼻子，小脸上满是嫌弃。
“哇，好恶心！”
她毫不掩饰自己的厌恶，指着那盆颜色深红、还带着血丝的鱼肝和鱼肠。
“都是些下水，又腥又脏，这东西怎么能吃啊？”
此言一出，几个年轻厨师的脸色也有些微妙。
在这个世界，高端餐饮追求食材的“纯粹”，对于内脏这类东西，通常是直接丢弃的。
杨笑笑的话，其实也代表了大多数人的看法。
直播间的弹幕也瞬间分成了两派。
【笑笑说的没毛病啊，这玩意儿看着就没食欲。】
【确实，内脏处理不好一股怪味，狗都不吃。】
【前面的太年轻了！你们根本不知道自己错过了什么！】
念念听见杨笑笑的话，小嘴立刻撅了起来。
她叉着腰，像一只护食的小猫，站到了陈宇身边，大声反驳：“才不是！我爸爸说了，这些都是宝贝！我爸爸做出来肯定是最好吃的！”
小丫头对陈宇有着近乎盲目的信任。
在她眼里，爸爸就是无所不能的神。
杨笑笑看着念念那笃定的样子，眼中浮现出古怪的神色，她显然无法理解，那一堆黏糊糊的东西，怎么就成了“宝贝”。
她撇撇嘴：“吹牛。”
两个小丫头的争执，自然被跟拍的镜头忠实地记录了下来。
直播间的粉丝们乐了。
【哈哈哈哈，经典环节来了！坐等笑笑真香！】
【小孩子才做选择，宇神的菜我全都要！包括鱼杂！】
【我已经能预见到笑笑一会儿抱着碗不撒手的样子了。】
陈宇听着女儿的维护，心里一暖。
他笑着摸了摸念念的头，然后看向那些被嫌弃的“下水”，眼神却亮得惊人。
“念念说得对。”
“这条查干湖鱼王，生长周期长，水质极好，它的鱼肝丰腴，鱼泡厚实，鱼肠脆爽，都是不可多得的美味。扔了，那才是暴殄天物。”
他一边说，一边拿起那个完整的鱼鳔，在手里颠了颠，对着镜头展示。
那鱼鳔晶莹剔?，厚实而富有弹性。
“这个，用来做泡菜炒鱼泡，爽脆开胃。”
他又指向那块巨大的鱼肝。
“顶级鱼肝，稍作处理，口感不输法式鹅肝。”
在场的所有厨师，包括厨师长在内，全都听傻了。
他们只知道鱼肉珍贵，何曾想过这些被他们当做垃圾的东西，在陈宇口中，竟然成了顶级食材？
这完全颠覆了他们的认知。
陈宇没有再多解释，事实胜于雄辩。
他环顾四周，看着后厨里严阵以待的厨师们，还有门口伸长脖子的海天行和赵文卓他们，朗声开口。
“各位，今天咱们吃一顿全鱼宴。”
“我一个人忙不过来，得请大家搭把手。今天所有人，包括节目组的工作人员，都有份。”
他这句话，如同一颗炸弹，让所有人都沸腾了。
“海哥，你力气大，帮忙把这几块大骨剁开，熬汤用。”
“赵哥，你刀工稳，帮忙把这块鱼腩肉切成薄片，尽量薄。”
“李导，麻烦你组织一下，让大家把这些青菜洗了。”
……
陈宇瞬间化身总指挥。
原本有些混乱的后厨，在他的调度下，竟然变得井然有序起来。
几位明星爸爸也撸起袖子，成了陈宇的“帮厨”。
海天行一边费力地剁着比他小臂还粗的鱼骨，一边吐槽：“好家伙，我纵横商业二十年，今天居然在这儿当起了墩子。”
孩子们也没闲着，被安排去洗一些简单的蔬菜。
念念骄傲地挺着小胸膛，洗得格外认真，杨笑笑虽然嘴上不服气，却也被这热火朝天的气氛感染，跟着一起忙活起来。
整个农庄的厨房，变成了一个巨大的美食工坊。
炒锅里，油花“刺啦”作响，陈宇亲自掌勺，巨大的锅铲在他手中上下翻飞。
一大盆金黄的酸菜和鱼头鱼骨下锅，爆炒出浓烈的香气，再冲入滚烫的开水，汤色瞬间变得奶白。
另一口锅里，是红烧鱼块，酱汁咕嘟咕嘟地冒着泡，每一块鱼肉都裹上了诱人的色泽。
旁边的炸锅，金黄的鱼条在油中翻滚，香气霸道地钻进每个人的鼻孔。
而最让人好奇的，还是陈宇对那些鱼杂的处理。
鱼肝用牛奶和香料稍作腌渍，入锅快煎，表面微焦，内里却保持着溏心般的嫩滑。
鱼泡和爽脆的泡菜一同爆炒，酸辣的气息瞬间点燃了所有人的味蕾。
就连最难处理的鱼肠，也被他用秘制酱料焯烫过后，变得脆韧弹牙。
中午时分，当一道道菜被端上临时拼凑起来的长桌时，所有人都停下了手中的活计。
精疲力尽的众人，看着眼前琳琅满目的菜肴，喉头忍不住滚动。
大盆的酸菜鱼，奶白的汤上浮着金黄的鱼片和翠绿的香菜。
油光锃亮的红烧鱼块，散发着浓郁的酱香。
小山一样堆起的黄金炸鱼柳，外酥里嫩。
还有一锅专门为孩子们熬的鱼片粥，米粒开花，鱼肉洁白。
最引人注目的，是那几盘精致的鱼杂小炒。
泡菜鱼泡、香煎鱼肝、凉拌鱼肠……
它们不再是之前那副“恶心”的模样，而是变成了勾人食欲的艺术品。
“开饭！”
陈宇一声令下，所有人，无论是明星还是工作人员，都迫不及待地拿起了筷子。
杨笑笑的目光，在众多菜肴中犹豫了一下，最终还是落在了那盘看起来最“正常”的黄金炸鱼柳上。
然而，当她看到念念第一时间就夹了一块泡菜炒鱼泡，吃得满脸幸福时，她的小小的好胜心又被勾了起来。
真的……有那么好吃吗？
她悄悄地，用筷子尖，小心翼翼地戳了一小块。
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