事已至此,他没有退路,只能全力以赴。
这一局,定分胜负。
莫远峰神色凝重,将御用礼茶取出适量,放入紫砂小壶中。
第三回合,决胜局,比滋味。
莫远峰动作十分谨慎,甚至带着一丝虔诚。
温水润壶三次,水流缓缓注入,茶叶在壶中缓缓舒展,每一片芽叶都饱满鲜活。
静置片刻,他迅速出汤,如此反复两次。
茶汤呈浅碧色,清澈透亮,没有一丝杂质。
他端起一杯,轻轻嗅了嗅,眼中闪过满意,随即抿了一口。
茶汤入口,清甜甘冽,毫香与茶香完美融合,没有一丝苦涩,口感顺滑如同丝绸,回甘极快且持久,茶气在舌尖萦绕,久久不散。
滋味纯粹而高雅,带着皇室贡品独有的厚重感,让人喝完后通体舒畅。
“好茶!真是好茶!”
余掌柜得幸尝了一口,乐颠颠地闭眼回味。
“清而不淡,醇而不腻,不愧是御用礼茶,老朽今日算是开了眼界!”
赚大了赚大了!
皇帝喝的茶让他喝到了!
嘿嘿嘿。
莫远峰嘴角终于勾起一抹自信的笑容。
他看向元老,带着几分不易察觉的得意。
“前辈,尝尝我的茶。”
元老不慌不忙,拿起江茉的茉莉花茶,放入白瓷盖碗中。
他依旧是沉稳的手法,沸水注入后,轻轻摇晃盖碗,静置五秒,待花香与茶香充分融合后,才缓缓出汤。
茶汤呈淡黄色,清澈透亮,漂浮着几朵细小的茉莉花瓣,香气清幽馥郁,让人闻之便心生愉悦。
元老端起一杯,递到莫远峰面前。
“小伙子,先尝尝江老板的手艺。”
莫远峰犹豫了一下,端起茶杯抿了一口。
茶汤入口,他瞳孔微微一缩。
茉莉的清甜馥郁在舌尖绽放,香气不浓不烈,却让人瞬间放松下来。
紧接着绿茶的甘醇涌上舌尖,与茉莉花香完美融合,没有一丝违和感。
口感顺滑细腻,不腻不涩,回甘悠长,喝完后口中还残留着淡淡的茉莉花香,让人回味无穷。
味道不像御用礼茶那般带着距离感的高雅,多了几分烟火气的温润与贴心。
简单来讲,就是更亲民。
莫远峰心中掀起惊涛骇浪。
他不得不承认,茉莉花茶的滋味,丝毫不逊色于他的御用礼茶。
甚至在适口性上更胜一筹。
御用礼茶虽好,却带着几分孤高,而这茉莉花茶,让人觉得亲切温暖,越喝越有味道。
江茉让银铃拿来许多茶碗,在场看客见者有份,两种茶水眨眼间就分了出去。
不少人已经开始小声议论。
“这茉莉花茶太绝了!比礼茶还要顺口!”
“花香和茶香融的一点都不突兀!”
“江老板太会做茶了,应该去开茶叶铺!”
“胡说!明明江老板做饭更好吃!你休要乱讲!”
万一江老板真去开茶叶铺不干饭馆了,他们去哪儿吃饭!
余掌柜端着两杯茶,闭目回味了许久,脸上满是赞叹,迟迟没有定论。
江茉倒是没喝茶,“余掌柜,斗茶本就该‘适口为珍’,不如让在场的各位食客来做评判?毕竟茶饮最终是要让大家喜欢,大家的口味才是最公正的标尺。”
这话立刻得到了食客们的响应,余掌柜也点头赞同。
“江掌柜说得极是,便听大家的!”
毕竟这次斗茶,又不是比谁的茶更出名,只是为了证明桃源居的花茶与奶茶不输正统茶。
江茉示意银铃将两种茶分给更多食客,待众人都品尝完毕。
她朗声道:“若觉得莫公子的御用礼茶更好,便举左手示意,若更偏爱茉莉花茶,举右手即可。”
刷刷刷。
放眼望去都是右手,举起左手的人寥寥无几。
性子爽朗的食客高声喊道:“江掌柜的茉莉花茶完胜!温润又顺口,喝着心里舒坦!”
还有人补充:“何止茉莉花茶!江老板家的奶茶才是真正的绝品啊!甜而不腻,奶香茶香交织,比这两款茶更对我的胃口!”
这话立刻引起一片附和。
“对对对!奶茶才是我的心头好!”
“之前喝了桂花珍珠奶茶,现在还惦记着呢!”
“不管是茶还是奶茶,桃源居的味道都是顶顶好的!”
“奶茶最好!!!”
奶茶就是他们的心肝宝贝!他们的续命水!不接受任何反驳!
莫远峰望着眼前的景象,脸色瞬间煞白,手中的茶杯险些滑落。
他猛地站起身,“你们的意思是我的茶不好?我用的是御用礼茶,怎么会输?”
元老哈哈大笑。
他放下茶杯道:“毛头小子,服了吧?茶的好坏,从来不是靠名气和身份来定的。你这御用礼茶虽好,却少了几分烟火气的温暖,而江老板的茉莉花茶,藏着心意与巧思,喝起来让人舒心,这才是茶的真谛!”
更何况,还有那奶茶。
虽然奶茶这做法有点偏失正儿八经喝茶的风俗,可架不住大家喜欢啊。
看桃源居日日排队的人就知道了,全是半大孩子和姑娘家,大人也不在少数。
嗯,他也喜欢。
简直男女老少通杀!
“确实是茉莉花茶更好喝!”
“公子,愿赌服输啊!”
“江掌柜的花茶和奶茶,都是绝无仅有的好东西!”
东西好就罢了,还乐意给他们这些来吃饭的食客免费上一壶。
那御用礼茶啥玩意儿,别说买了,他们普通百姓,穷其一生都不一定瞄上一眼,跟他们又有什么关系呢?
还不如来桃源居吃吃饭,还有不花银子的茶和小饼干吃。
莫远峰脸色一阵青一阵白,骄傲与不甘在他心中反复拉扯。
他自幼研习茶道,师从名师,从未败过。
如今在一家烤铺里,用御用礼茶输给了一罐自制的茉莉花茶,甚至众人追捧奶茶,让他颜面尽失。
他语气带着一丝茫然。
“我的茶是贡品,是赫赫有名的正统,怎么会输给市井小铺的茶?”
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