冲突爆发以后，林争荣直接带着媳妇孩子走了。
杨素芬一屁股坐在凳子上，“翻天了，翻天了！”
“都是那个赔钱货，都是那个死丫头，她都要把林家搅散了！”
罗师傅和赵师傅那边，已经给林萋萋上交了两批工队工人的名单。
人工和材料的价格都很合理，林萋萋挺满意的。
等小吃城和员工宿舍开工，她只需要派一个熟悉的人过去监工，就完全能搞定。
第三批想加入工队的名单拿到手之后，林萋萋的眉头却皱了一下。
“林争荣？”
“罗师傅，这人我们不要。”
罗师傅知道他们有些过节，开口解释，“我听说林争荣跟林家闹翻了。”
“他带着媳妇孩子从林家搬出来了，现在暂时住在村里头没人住的空房子里。”
“他上门求了我好几次，我也是实在不忍心，才把他加了进去。”
搬出来了？
林萋萋大概猜到了事情的经过。
但想起林争荣之前在院子逼迫她们母女的样子，林萋萋又实在同情不起来。
她手指点点这个名字，“你知道我和林家有过节，你用他可以。”
“但是要看紧了，还要考验考验。”
“林家人都喜欢偷奸耍滑，不然也不会过成这样。”
罗师傅点点头，他听明白了。
小林老板这是在说，要把钱最少，活最累的事情分给林争荣。
要是他能坚持，能干好，才算是通过了考验。
眼见村里越来越多人卖了房子，北边那块地上，有些小楼，地基都打完了，已经盖了上来。
林家人也越来越坐不住了，香港大老板怎么还不来呢？
林争光私下打听到了赵师傅面前，“老赵，你帮我打听打听呗，看萋萋那闺女还要我们老林家的房子不？”
赵师傅连眼皮都不抬，“不用打听，小林老板说了，不要！”
“她嫌那房子晦气。”
林争光自己讨了个没趣，只能灰溜溜地回了家。
现在除了个别不在村里的人，村里的房子已经卖得七七八八了。
北边那块地眼看就要盖满了。
只剩下些边边角角的地方，再不卖可就真的来不及了。
林争光急得满嘴燎泡，跟杨素芬说，“妈，要不你去跟萋萋闺女道个歉吧。”
“让她把咱们家也买了，到底是打断骨头连着筋，她肯定不会拒绝咱们家的。”
杨素芬眉毛一竖，“你说啥？！”
“让我跟她道歉，她也不怕折寿！”
“你们一个一个是想气死我！”
“你要是不想在林家待了，你也滚！”
林争光挑了挑唇角，露出一个冷笑，“行，我也滚，你让你那个瘫子儿子，去给林家种地去！”
他喊的声音大。
里面瘫在床上的林争先，一听不得瘫子，二听不得儿子，最听不得的就是林争光声音。
他‘唰啦’一下，把身前的餐具全都扫到了地上。
恶狠狠地盯着大肚子的水莲，大着舌头喊，“滚…滚…你…给我…滚！”
水莲面无表情地弯腰收拾，“不想吃，就别吃。”
-
天气逐渐入冬了，即便小餐车有保温措施，但炒菜的口感依旧不如夏天。
林萋萋忙完了厂区那边的事，就琢磨着，是不是得搞点新花样了。
正好姜英卓也转了小半个华国回来了，两人合计了一下，干脆先把火锅给店里端上来。
等厂子那边好了，大家对火锅底料也已经有了概念。
现在火锅还只在川渝地区小范围的兴起，没有发展到全国。
有做一做的可能性。
再等两年，某捞，某天鹅，某肥羊一出来，那竞争可就大了。
林萋萋去订了一批新木桌，在桌子中间挖一个洞。
吃火锅的时候，把上面的木板揭开，漏出底下的灶口就可以直接放锅子。
不吃火锅的时候，把木板盖上，也可以正常地吃炒菜。
她还要给这个洞定制一个大小正合适的三面封闭钢架。
开放的那个面，正好可以插进去一个煤气灶。
这样既方便服务员们开火，关火的操作。
又安全，能保证食客们不会被明火烫到。
余下需要更新的餐具就是锅具，超长火锅筷子和小餐车。
锅具就用后世最普通的鸳鸯锅。
一个圆形的不锈钢盆，中间用S型的曲线钢板分隔。
小餐车则是完全进行了升级。
车面上全部的空间都划成餐格，正好可以做八个大格子。
每格里面都放置一个20公分高的不锈钢方桶，用来盛放不同的汤底。
汤底里则放置不同的菜品。
整个车体的空间则全部用来放置无烟碳火保温。
林萋萋要把盒饭餐车改成串串餐车。
郭厂长也是‘家乡菜’的常客，已经见识到了林萋萋做生意的手段。
但看到鸳鸯锅和新的小餐车图纸时，还是忍不住感叹。
“你说这年轻人，脑子就是好使哈。”
“小林同志，这些玩意，你到底是怎么想出来的？”
感叹完了之后，他又开始试探，“这次的图纸，能不能也……”
“之前因为自主研发了小餐车，我们还受到了上面的表扬。”
“要是还能进行自主升级的话，那肯定就更好了。”
林萋萋挂上她的小梨涡。
笑得比谁都甜，但是谈价比谁都狠。
最终，郭厂长虽然得到了图纸。
但是这批餐具和餐车全部免费制作，不仅如此，还痛失三年小楼的房租。
跟脑子好使的人做生意就这点不好。
你也许会赚，但她永远都不会亏！
第一顿火锅，必然是员工餐。
下午3点，‘家乡菜’的所有员工，围坐在大厅中间的圆桌旁，看着桌子上的红汤咕嘟。
张婶是地道的江南人，吃不得一点辣，只是闻着都忍不住想‘嘶哈’。
她非常犹豫，“萋萋，这玩意真的能吃吗？”
林萋萋给她调了一个改良的芝麻酱料碗，又涮了一片现切牛肉放进去。
张婶犹犹豫豫地放进嘴里，味蕾瞬间就被征服。
虽然又麻又辣又疼。
但是又香又爽又有趣。
她瞪大了眼睛，迫不及待地又自己涮了一片毛肚。
再次放进料碗里，裹上酱料之后送入口中，“嗯？”
见她吃得开心，鲁巧春几个不敢吃辣的也追问，“张经理，怎么样？”
张婶想了半晌，最终找出一个最适合火锅的形容词，“爽！”
吃起来爽，就是火锅这种看似毫无技术难度的烹饪形式，最大的特点。
有了张婶的率先挑战，几个小姑娘也跟着吃了起来。
很快整个‘家乡菜’的大厅里‘嘶哈’成一片。
大家一边辣得说不出话来，一边把肉片和蔬菜往锅里下。
林萋萋也很惊艳。
她大舅舅真的是厨艺上的天才，这火锅底料炒得，比后世最有名的火锅连锁店还好吃。
既充分地激发了辣椒的香，混合了花椒，海椒的麻。
又不会过于刺激，是南方人也能下口的程度。
第一次做麻辣口的火锅底料，就能达到这种水平，真是太强了。
林萋萋又涮了一片毛肚吃，边嚼边冲姜英卓比出了大拇指。
大舅舅，牛！
等不锈钢厂交了货以后，姜英卓的脑子里也是这种想法。
虽然汤料全部都是有他研制的。
但自助小料碗，和串串餐车却都是林萋萋想出来的。
可别小看自助小料这个东西。
口锅的口味是相对单一的，可加上了这个可以自己调配的小料，口感和口味一下子就丰富了起来，很完美的解决‘众口难调’这个问题。
还有这个串串餐车，吃起来既丰富又方便还有趣。
要是嫌火锅用餐时间长，菜品分量大，但是又想尝尝味道，就可以选择串串。
无论几个人来都可以吃到多种食材，确实是一个很新颖的方式。
面对姜英卓的夸奖，林萋萋心虚地摸摸鼻尖。
真的不是她强，是广大的吃货人民群众强。
这些形式都是火锅发展几十年最终版筛选出来的最优解。
她这也算是拿来主义了。
餐具全部到位了以后，‘家乡菜’连夜换了桌子。
第二天中午，食客们一进门，就闻到了一股很难忽视的香气。
老刘询问张婶，“老张，是不是小林老板又整什么新花样了？”
张婶指指大厅中间正在咕嘟的一口锅。
“姜大厨推出的冬季新品，火锅。”
老刘是北京人，看了一眼，一半红一半白的汤。
“那你们这也不正宗呀，涮羊肉不是这么搞的。”
“小林老板这次可是失手了哈。”
老李的眼睛却亮了。
小时候在川渝涮火锅的记忆全都冒了出来。
他忍不住说起了四川话，“你瓜兮兮的，连火锅都认不到嗦？”
“中午这顿火锅，老子必须吃到起！”
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