夏家众人看着她拿出来的图纸一脸懵，指望他们看是看不懂的，因此大家都眼巴巴的望着夏荷，等待她的讲解。
夏荷道：“咱们家的铺子一共有三间，我想的是隔出半间来，专门用来卖咱们家的番椒油和笋干之类的东西。”
话音一落，大家都纷纷抬头看她，等待她的解释。
于是夏荷又叽哩咕咕的，把自己的想法和建议仔细说给大家听。
对于他们目前来说，单独隔出半间铺子来卖这些东西，已经完全够用了。
铺子里面有地窖，平日里的存货可以全都放到地窖里面。
卖东西的地方，只需要暂时存放够一天或者半天售卖的货品，就完全够用了。
这样一来，唯一麻烦的就是需要有一个人，专门在这间小铺子里面待着，用来看顾铺子里面售卖的东西。
但是如果不单独隔开的话，吃食铺子的大厅里面摆放用来售卖的东西也不合适，人来人往的很不方便。
而且大厅里面人多，如果有人只想买笋干之类的东西，还要挤进铺子里面去，特别麻烦。
当然，人多眼杂的，就算是放在大厅售卖，也需要有一个人单独看着售卖的东西。
如果单独隔出半间铺子就不一样了，想买番椒油和笋干的人，就不用进到大铺子里面，直接就可以在门口选购自己需要的东西。
这样的话，就相当于有两家铺子，只不过用来卖番椒油和笋干的铺子，小一些罢了。
等夏荷说完后，大家都露出一副了然的表情。
夏长福道：“我觉得这法子不错，虽然这样一来铺子里面的人手会多两个，但是没那么混乱了，而且前来用餐的食客，体验感也会好一些。”
夏老头附和：“我也同意小荷说的，咱们家的铺子大，就算是单独隔出半间铺子也完全够用。”
李翠花也道：“对，平日里单是来买番椒油的都有不少顾客，要是让他们和前来用餐的人挤到一起购买，场面肯定特别混乱。
尤其是遇到大集的时候，大厅里面乌泱泱的都是人，肯定更混乱。”
夏老太很少去集市摆摊的地方，因此对这事也不是特别了解，既然其他人都同意了，那她也不会反对，点点头算是同意了夏荷的提议。
夏荷见这事大家都同意了，紧接着又把厨房窗口的事提了出来。
夏老头闻言有些犹豫：“咱们都开铺子了，还让食客自己端饭碗会不会不太好，食客们怕是会有意见。”
夏长福反驳道：“我到觉得小荷的提议不错，咱们家平日里摆摊的时候，忙不过来时也是食客自己端饭碗，这没什么的。
况且咱们家本身卖的就是小吃，利润本来就低，如果还像大酒楼一样有小二服务，那咱们不得血亏。”
李翠花也跟着道：“我也同意小荷的提议。
咱们家的吃食出餐很快，食客点完餐之后就能直接取餐，速度比小二上餐还要快。”
夏荷也跟着解释：“嗯嗯，娘说的对。主要是食客如果能自己取餐，那么咱们也能少雇两个小二上菜，这么一算人工不就省下来了。”
顿了顿夏荷又继续补充道：“当然，咱们铺子里面也不可能一个小二都没有，有些食客在吃饭的时候，可能还会点其他吃食，咱们还是要雇一两个小二在大厅忙活的。”
夏家的吃食铺子开起来之后，肯定不会只卖凉粉一样东西，其他的一些小吃也要加上的，要不然吃食太过单一，也留不下食客。
夏老头闻言有些犹豫，夏荷见状继续开始游说他。
最后夏老头才勉强答应夏荷先试试看，不行的话后面在招人。
话说回来，这还真不是夏老头矫情非要有小二上菜，实在是这边的铺子里面都有小二。
夏老头总觉得自家都开铺子了，还让顾客自己端饭碗，服务不好大家会有意见，不愿意来铺子里面吃饭。
商定好了铺子装修设计的事，紧接着夏荷又道：“铺子的装修大致就是这样了，从明天起爹就可以着手找人开始动工了。
还有铺子里面需要用到的桌椅板凳，以及橱柜之类的东西，也可以找木匠开始定做了。
碗筷、托盘之类的东西，该准备的也能准备了。”
夏长福闻言点头：“行，这事交给我就行，从明天开始我就着手找人开工。”
夏老太插话：“制作凉粉的工具咱们家里有，等明天都找出来看看，有能用的就继续用，不能用的就重新买。”
夏荷摇摇头道：“铺子里面用的工具就重新买吧，去年用过的就都留在家里。
到时候咱们在家没事也能做点凉粉卖，或者是和去年一样，做了批发给小姑她们拿去村里卖也可以。”
顿了顿夏荷又继续道：“当然，这个也不一定，到时候先看看人手够不够用，如果能腾出人手来，咱们再在家做凉粉，人手不够的话就算了。
反正买那些工具也花不了多少钱，而且就算是家里用不上，后面也还可以再继续拿去铺子里面用，总归是不会浪费的。”
夏荷想着铺子里面本身就雇了人，用不到自己人帮忙。
到时候夏家众人肯定会有空闲的，还不如在家也做一些，多少也能补贴家用。
最主要的是，如果他们不在家里做凉粉了，那老宅和夏素芬几家就没了这项挣钱的生意。
思来想去，夏荷还是觉得在家另做凉粉会好一些。
左右他们又不需要出去卖凉粉了，也不用花很长时间浪费在这事上面。
而且每天早上做好之后，下午还能忙其他的事，耽误不了什么时间。
夏老太显然也想到了这一点，闻言点头道：“行，那就按照你说的办吧。”
沉默片刻后，夏老头出声问：“大家还有没有其他的事了？没事的话就都散了。
老大你再去作坊那边看一看，我瞧着那边的灯还没吹灭，应该是还没有忙活完。”
夏荷摇头，在场的其他人也纷纷摇头表示没事了。
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