陈业峰还想起前一世的一种吃法,绝对香辣爽口。
将这些凤尾鱼晒成小鱼干,然后用来做香辣小鱼干,用干辣椒、花椒、豆豉、蒜末一同爆炒,那咸香麻辣、嚼劲十足的口感,同样非常受欢迎,是佐粥拌饭的利器。
上一世,他这个老饕可没少做来吃。
“快,五叔,捞上来!”陈业峰连忙招呼道。
两人连忙拿起长柄抄网,动作麻利地将渔网里的收获转移到甲板上临时准备的竹筐里。
活蹦乱跳的鱼虾在筐里溅起水花,然后他们迅速把空了的吊网重新放下水,继续利用灯光诱捕。
接下来,两人就开始在甲板上就着明亮的灯光进行分拣工作。
这是一项需要耐心和经验的活计。
他们戴着手套,熟练地将小管鱿鱼按照大小和是否带籽分拣到不同的筐里,价值最高的、带籽的活小管被小心翼翼地放在一边,避免挤压。
巴浪鱼和凤尾鱼也被分别归置好,那些太小或者不值钱的杂鱼小虾放置到另外一个筐子里,打算明天当饵料用来放放地笼。
地笼也是好久没放了,在船舱里都要发霉了。
等明天休息好了,弄点饵料找个地方把地笼放下去。
放地笼也不累,在水里放置两三天再收上来也问题不大。
分拣完这一网,两人又赶紧把吊网重新放下水,趁着鱼群还没散去,多捞一网是一网。
甲板上很快就堆起了一座座渔获的小山,银白色的鱼身反射着马灯的光,晃得人眼睛都有些花。
陈业峰和阿财蹲在甲板上,手脚麻利地分拣着,手指被海水泡得发白,却丝毫不敢放慢速度。
时间就在这种单调而重复的捕捞、收网、分拣中悄然流逝。
夜色越来越深,海风也带上了更重的凉意,但海里的收获却似乎越来越丰富。
连续几网下去,小管鱿鱼的数量明显增多了,几乎每一网都能捞起大半筐。
陈业峰看着几乎堆了小半个船舱的渔获,脸上露出了疲惫却满足的笑容。
他直起腰,捶了捶有些酸胀的后背,他的手指被海水泡得发白,依旧笑着对阿财说:“五叔,看样子,今晚是碰到大群了!旺汛,这肯定是旺汛到了!”
所谓“旺汛”,就是指鱼类在洄游或繁殖期间,数量达到顶峰,形成极其密集的种群,捕捞效率极高的那段黄金时期。
对于斜阳岛的渔民来说,每年到了五月中旬,近海水温适宜,浮游生物充足,正是产卵繁殖的最佳时机。它们从深海洄游而来,聚集在岛屿周边的浅海区域,形成庞大的鱼群,这也是捕捞它们的黄金时期。
小管鱿鱼进入这样的旺汛期,持续大约二十天到一个月。
这是渔民们一年中最期待、也最忙碌的时段之一,意味着只要肯出力,就能获得丰厚的回报。
看到这么多渔获,两人忙得脚不沾地,原本计划着轮流休息一会儿,可眼下这情况,一个人根本忙不过来,只能咬着牙坚持。
今晚,赚钱要紧!
两人默契地加快了动作,收网、分拣、再下网……循环往复,虽然身体疲惫,但精神却因为丰收的喜悦而高度亢奋。
甲板上堆积的渔获就是他们辛苦最好的回报。
一直忙到了凌晨一点多…
海上的夜空,星子似乎都黯淡了些,东边的天际线还没有任何要苏醒的迹象。
连续高强度劳作了好几个小时的两人,肚子开始咕咕叫起来。晚上出发时吃的几块饼干早就消化完了,嘴里满是海水的咸味,只想吃点热乎的东西暖暖胃。
趁着将一网渔获分拣完毕,准备放下下一网的间隙,陈业峰对额头上已经渗出细密汗珠的阿财说:“五叔,先歇口气,烧火煮个面条吧,大晚上的,干粮也吃不下,就想吃点热乎的暖暖身子。”
“好嘞!”
阿财应了一声,连忙起身走到船尾,那里放着一个小巧的碳炉,是专门用来在船上做饭的。
他从船舱里拿出几块木炭,用火柴点燃,架上一口小铁锅,倒进船上准备好的淡水,又从水桶里捞了几只刚捕上来的小管鱿鱼和几条小海鱼,清洗干净后切成段,等着水烧开。
水滚开后,阿财将面条下进去,煮到七八分熟,便将切好的海鲜放了进去,又撒上一把带来的干海苔和少许盐调味。
不需要过多的佐料,大海本身的鲜味就是最好的调味品。
不一会儿,锅里就咕嘟咕嘟地冒着热气,一股极其诱人的海鲜面香气在夜间的海面上弥漫开来,驱散了寒意和疲劳。
两人趁着灯光下鱼类再次聚集需要一点时间,赶紧拿出碗筷,围在炭炉边,每人捞了一大碗热气腾腾的海鲜面。
热乎乎的面条滑进喉咙,带着海鲜的鲜甜,暖意从胃里蔓延开来,驱散了深夜的寒意和一身的疲惫,身心都感觉无比舒服。
他们刚吃完面条,正准备收拾碗筷,继续投入“战斗”时,一阵异样的“哗哗”声从海面上传来,打破了深夜的宁静。
那声音开始还不算大,但迅速变得密集、躁动,不像平常海浪拍打船舷有规律的声音,更像是有无数东西在水里剧烈地翻腾、跳跃。
两人对视一眼,都有些愕然,还没完全反应过来。
“啥声音?”阿财侧耳听着。
“不知道,去看看。”陈业峰放下碗,顺手提起了放在旁边的那盏明亮的煤油灯,谨慎地向船舷边走去,阿财也紧跟在他身后。
就在这时,令人震惊的一幕发生了!
啪嗒!
先是几条银白的小鱼 “啪嗒” 一声,从海面上跳了起来,越过船舷,落在了甲板上,扭动着身体蹦跳着。
紧接着,越来越多的鱼跳了起来,像是下了一场 “鱼雨”,无数小鱼从海面上腾空而起,带着晶莹的水珠。
噼里啪啦!
海里仿佛下起了一场急骤的雨,但落在甲板上的不是雨点,而是鱼!
无数细小的、闪着银光的身影从黑暗的海面上飞跃而起,划过煤油灯的光束,密密麻麻、争先恐后地落在“满仓号”的甲板上、船舱顶上,甚至差点砸到陈业峰和阿财的身上。
陈业峰下意识地后退一步,举起煤油灯照向甲板,顿时惊呆了,这些跳上船的竟然全是凤尾鱼!
它们细长的身体,尾巴呈现独特的金黄色,在灯光下拼命地扭动、拍打着甲板,发出密集的“啪啪”声。
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