次日清晨。
肆虐了一整夜的北风终于停歇了，连带着那漫天飞舞的雪花也终于住了脚。
当刘青山推开308宿舍那扇吱呀作响、缝隙里塞满了旧报纸的木门时，一股凛冽而清新的空气瞬间扑面而来。那是雪后特有的味道，带着丝丝甜味，像是被冰镇过的薄荷，直往人的肺叶里钻，激得人浑身一激灵，原本残留的几分睡意瞬间消散得无影无踪。
放眼望去，整个燕园已经换了人间。
昨夜那场纷纷扬扬的大雪，像是给这座古老的学府盖上了一层厚厚的棉被。
未名湖已经完全看不出湖水的模样，只剩下一片平整的洁白，与岸边的土地融为一体。博雅塔像是一位披着白纱的巨人，静静地矗立在晨曦之中。教学楼的红砖墙在白雪的映衬下显得格外鲜艳庄重，路边光秃秃的杨树枝桠上挂满了晶莹的树挂，偶尔有几只麻雀落在上面，震落一小团雪粉，簌簌落下。
晨光熹微，透过云层的缝隙洒在洁白的雪地上，折射出有些刺眼的碎金光芒，整个世界仿佛都被净化了，干净得让人不忍心踩上一脚。
“好大的雪啊！这得有半尺厚了吧？”
李卫东紧了紧脖子上那条有些脱线的围巾，哈出一口白气，那白气瞬间在眼前弥漫开来。他试探性地伸出一只脚，踩在厚厚的积雪上，发出“咯吱咯吱”的脆响，像是踩在碎饼干上一样。
“瑞雪兆丰年，看来咱们今年是个好年头。”张建军推了推鼻梁上被冻得冰凉的眼镜，文绉绉地感叹了一句。
王强裹紧了那件军大衣，缩着脖子抱怨道：“好年头是好年头，就是太冷了！我觉得我的脚趾头都要冻掉了。咱们能不能走快点？我都快饿扁了！”
四人深一脚浅一脚地往三食堂走去。
虽然景色很美，如诗如画，但对于这群正在长身体、肚子里却没什么油水的年轻小伙子们来说，没有什么比一顿热乎乎、油汪汪的早饭更诱人了。
三食堂里早已是人声鼎沸。
大门口挂着的厚棉门帘被掀开又落下，每一次掀开都带进一阵阵外面的寒气，又涌出一股股里面的热浪和饭香。那是混合着煤烟味、馒头味、稀饭味以及咸菜味的独特气息，闻着就让人心里踏实。
排队打饭的长龙依然蜿蜒曲折，从窗口一直排到了门口。饭盒的碰撞声、嘈杂的交谈声、师傅的吆喝声汇成一片，嗡嗡作响。
“哎哟，这么多人，这得排到啥时候去？”
王强看着那长长的队伍，前面乌压压的人头让他一阵绝望，愁眉苦脸地嘟囔着，“等排到了，估计连咸菜丝都不剩了，只能喝刷锅水了。”
“那也没办法，排着吧。”张建军叹了口气，老老实实地站在了队伍末尾。
正当几人准备认命去排队，做好打持久战的准备时，突然，那个只对教职工开放、平日里挂着闲人免进牌子的小窗口里，探出了一个硕大的脑袋。
那人戴着高高的白帽子，脸上油光满面，红光焕发，一双眼睛正滴溜溜地在人群中扫视。
何师傅。
他在人群中那是一眼就锁定了穿着黑色棉大衣、鹤立鸡群的刘青山。
“哎！那个……青山！青山！”
何师傅手里挥舞着大铁勺，那嗓门大得跟铜钟似的，中气十足，直接盖过了食堂里的嘈杂声，“往哪儿排呢？来这儿！来这儿！”
这一嗓子，把周围排队的同学都给喊愣了，纷纷侧目，心想这是谁啊这么大面子，能让眼高于顶的何师傅亲自招呼？
刘青山也是一愣，随即笑着走了过去：“何师傅，早啊！”
“早什么早，都几点了！太阳都晒屁股了！”
何师傅那张脸上笑成了菊花，“来来来，把饭盒给我！跟那帮小子挤什么挤，我这儿刚出锅的好东西，给你留着呢！”
“这……合适吗？”
刘青山看着周围投来的羡慕嫉妒恨的目光，有些不好意思，一边说着，一边从兜里掏出饭票和几张毛票准备递过去。
“有啥不合适的？我是大师傅还是你是大师傅？这食堂后厨我说了算！”何师傅不由分说，一把夺过刘青山手里的铝饭盒。他看了一眼刘青山递过来的钱和票，大手一挥，直接把钱给推了回去，只捏住了那几张粮票。
“何师傅，这钱您得收着啊，不然您怎么向公家交代？”刘青山急道。
“交代个屁！今儿这水煎包算是……算是新品试吃！对，内部试吃！”
何师傅眼睛一瞪，压低声音，一脸你懂的表情，“这第一锅火候我没掌握好，稍微焦了点，按规定那是不能卖给同学们的，那是次品！但我寻思着倒了可惜，正好你们来了，帮我处理一下。怎么？帮我处理次品还得收你们钱？那我成啥人了？收你粮票是走个账，钱赶紧收回去！留着买墨水写文章去！”
刘青山看着笼屉里那一个个金黄酥脆、明明是火候最完美的水煎包，心里跟明镜似的。
这哪里是次品？
这分明是何师傅变着法儿地照顾自己，给自己省钱呢。
他心里一热，这何师傅也是个妙人啊，怪不得能当上食堂大师傅，他便不再矫情，收回了钱：“那就谢谢何师傅了！”
何师傅先是用大勺子在小米粥桶里狠狠地搅了几下，把沉底的米粒都搅上来，然后满满当当地盛了一大勺，稠得能立住筷子。
紧接着，他掀开旁边一个大蒸笼的盖子，一股浓郁的油香瞬间爆发出来。
那里面不是普通的馒头包子，而是金灿灿、油汪汪的水煎包！
这水煎包个头极大，底部煎得焦黄酥脆，上面撒着黑芝麻和翠绿的葱花，皮薄馅大，还在滋滋冒油。
“今儿个改善伙食，特意弄的羊肉大葱馅儿的水煎包！”
何师傅一边说着，一边熟练地用夹子夹起水煎包，一二三四五……整整十个大水煎包塞进了刘青山的饭盒，堆得跟小山似的。
“还有你们几个，是青山一个宿舍的吧？别愣着啊，把饭盒拿来！一样，只收票，不收钱！都帮我处理一下！”
何师傅爱屋及乌，对着跟在刘青山身后的李卫东他们招了招手。
李卫东三人哪见过这阵仗？
平时见着食堂师傅手抖都得在心里骂娘，生怕二两饭给抖成了一两半。
今天不仅不用排队，不用看脸色，居然还能遇到这种天上掉馅饼的好事？
只要粮票不要钱？
这在这个物资匮乏的年代，简直就是过年发红包啊！
三人屁颠屁颠地递过饭盒，脸上笑得比花儿还灿烂，嘴里跟抹了蜜似的：“谢谢何师傅！何师傅您真是大好人！我们最爱帮您处理次品了！”
何师傅那是真不含糊，手腕稳如泰山，每一勺都给得足足的。
咸菜丝那是堆成小山，水煎包那是往冒了塞，甚至还给每人加了一个流油的咸鸭蛋。
“吃！多吃点！正是长身体的时候，搞文学创作那是费脑子的活儿，不吃饱了哪行？你们都是咱们学校的才子，以后国家建设都指望你们呢！”何师傅一边打饭，一边还乐呵呵地念叨着，仿佛喂饱了这些学生，他也为国家建设出了一份力。
等到四人端着沉甸甸、热乎乎的饭盒找位置坐下时，李卫东看着自己饭盒里那快溢出来的早饭，眼睛都直了，口水差点没流出来。
“我滴个乖乖……”
他迫不及待地夹起一个水煎包，顾不上烫，狠狠地咬了一口。
“咔嚓！”
酥脆的底皮在口中碎裂，紧接着是滚烫鲜美的羊肉汤汁流了出来，混合着大葱的香味，那是直冲天灵盖的美味。
“呜呜呜……太好吃了！关键是……它没要钱啊！”
李卫东一边哈着热气，一边含糊不清地感叹道，感动得眼泪都要下来了：“青山，你……你是真牛逼啊！这待遇，就算是校长来了也不过如此吧？这水煎包，羊肉馅的啊，平时两毛钱一个呢，还得抢！今天居然白送？何师傅这是拿咱们当亲儿子养啊！”
“就是啊！”
王强也剥着咸鸭蛋，红色的蛋油顺着手指流下来，他赶紧舔了一口，一脸的幸福，“以前我来打饭，那师傅的手抖得跟得了帕金森似的，二两饭能抖掉一两。今天这何师傅，简直就是活菩萨啊！这羊肉馅儿真足！”
张建军推了推眼镜，认真地总结道：“这充分说明了一个道理：知识就是力量，名气就是饭票。跟着青山混，三天饿九顿……哦不，是顿顿吃香喝辣！这水煎包，我能记一辈子！”
刘青山喝了一口热乎乎的小米粥，暖流顺着喉咙流进胃里，驱散了身上的寒气。
他听着室友们的调侃，看着他们狼吞虎咽的样子，心里也是暖洋洋的。
这就是这个贫穷年代特有的朴素人情味。
何师傅不懂什么大道理，但他知道感恩，自己先前给他女儿写了点鼓励的寄语，他就要对自己好，这种好就是让自己吃饱、吃好。
这种尊重，比什么奖状都让人觉得舒坦。
‘等下次见了何师傅，得问问他闺女咋样了？刚才是忘了，下次再见到了何师傅可不能再忘了，一定得问问！’刘青山心里想道。
……
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