陆青阳又看上了穗城南边的一块荒地。
车轮碾过穗城郊外的土路，停在一片荒地前。
陆青阳从吉普车上下来，眼前是一望无际的荒凉。
十二月的穗城不算冷，湿润的风里带着泥土气息。
他站在高处，目光扫过这片空地。
别看现在只是一片荒芜，以后这里可是地价最贵的地方。
陆青阳决定现在就买下来。
等他顺利交易完的那一天，看到大伙儿都在抢城东的一块地。
那块地只有荒地的四分之一，价格却是十万以上。
他不争不抢，只是待在一边看热闹。
旁边一个竞价的男人见他凑过来，问道：“怎么你也看上这地方了，这竞争对手可真是多啊。”
陆青阳摇摇头，“没有，你们竞争，我就是凑凑热闹。”
男人听到他的话，松了一口气：“哎，竞争太激烈了，价格再往上抬，那就不合算了，你不来蹚浑水倒是好事。”
陆青阳若有所思的点点头：“我已经买好了。”
男人闻言挑了挑眉，带着几分好奇凑近：“哦？动作这么快，买在哪儿了？”
陆青阳从随身携带的皮包里取出地图，手指轻点在南边那片标着浅褐色的区域。
男人伸长脖子看了一眼，先是一愣，随即嘴角控制不住地往上扯，又赶紧抿住，但那笑意已经从眼尾溢了出来。
“这......南郊这块？”
他声音里带着掩饰不住的讶异，“老弟，你这眼光......挺独特啊？”
他们的动静引来了旁边几个正在休息的竞标者。
一个穿着中山装的中年人探头看了看地图，忍不住摇头：“这地方前年我去看过，连条像样的路都没有，全是泥塘和荒草。”
“何止是泥塘。”
另一个戴眼镜的年轻人插嘴，“距离城区太远了，这位同志，你买之前没去实地看过？”
陆青阳平静地折起地图：“看过了，正是看中了那里的发展潜力。”
这话引得周围一阵低笑。
中山装男人拍了拍他的肩，语气带着几分怜悯：“年轻人有魄力是好事，但也不能乱来，你知道现在城东这块地为什么这么抢手吗？玩具厂下个月就动工，明年这个时候，这里就是寸土寸金。”
“可不是嘛。”戴眼镜的年轻人接过话头。
“你买的那片荒地，别说十年，就是二十年也未必能开发到那里。这钱啊，怕是真要打水漂了。”
最先搭话的男人终于忍不住笑出声：“我还当是哪路高手，原来是个不懂行的。”
他转身对同伴说，“得，少了个竞争对手，咱们继续。”
众人散去时，还能听见零星的议论。
“现在的年轻人，有几个钱就不知道天高地厚。”
“等着吧，过不了半年就该后悔了。”
“那片荒地要是能升值，我把名字倒着写。”
陆青阳也笑了笑，幸好这群人都看不上，所以他已经用底价拿下了，现在地只要放在那边，压根不用管。
办完事情之后，他便来到了新味居穗城分店。
这里和京城的相比，多了些当地的特色。
还未进门，蒸点心的热气便混着茶香扑面而来。
跑堂的伙计肩搭白毛巾，手提大铜壶，在密集的茶桌间灵活穿梭。二楼临窗的卡座，陆青阳点了壶陈年普洱。
跑堂的推着点心车过来，车上层层叠叠摆着小蒸笼。
他选了几样：虾饺晶莹剔透，薄如蝉翼的皮子里透出粉红的虾仁；烧卖顶着蟹籽，豉汁蒸凤爪色泽红亮，软糯脱骨。
还有一碟酥皮蛋挞，刚出炉的。
跑堂的又推来一车甜点。
他要了碗姜撞奶，嫩白的奶冻在青花瓷碗里颤巍巍的，用勺子轻碰，表面微微晃动，却不破裂。
姜汁的辛辣与牛奶的醇厚在舌尖交融，甜而不腻。
窗外，老城的骑楼下人来人往。
小贩推着车叫卖钵仔糕，浓郁的米香飘进茶楼。
这让他想起北京的驴打滚，同样是米制品，风味却如此不同。
他许久没有来，这里的一切管理得当，也不用他费什么心。
他招手又要了份双皮奶。
跑堂的端上来时特意说明：“这是用水牛奶做的，最是香滑。”
果然，表层奶皮皱皱的，入口却异常绵密，奶香浓郁得化不开。
他拈起一块马拉糕，金黄的糕体蓬松柔软，蜜糖的甜香在口中漫开。
这是按他特意寻来的老方子做的，比别家的更绵密些。
一吃口感，陆青阳却皱了皱眉头，叫住伙计，“这甜味太多了，倒是显得有些奇怪，以后少放点糖。”
伙计脸上闪过一丝诧异，但还是恭敬地应了声。
很快，他又端来几道招牌菜：一碟豉油鸡，油亮亮的鸡皮泛着琥珀光泽；一碟白灼虾，虾身弯成优美的弧度；还有一碟清蒸鲈鱼，鱼身上铺着细细的姜丝葱丝。
陆青阳执起筷子，先尝了块豉油鸡。
鸡肉嫩滑，酱香浓郁，但他只吃了一块便放下筷子，对着侍立一旁的伙计轻声道：“火候稍过，鸡肉的汁水锁得不够。”
接着他夹起一只白灼虾，剥壳后蘸了蘸特制的酱汁，细细品味后说：“虾是新鲜的，但蘸料里姜茸磨得不够细，影响了口感。”
最后他的筷子伸向清蒸鲈鱼。
鱼眼凸出，说明火候恰好，但他只夹了一小块鱼腹肉，在汤汁里轻轻一蘸便送入口中。“蒸鱼的时间把握得不错，”
他点点头，却又补充道，“不过淋的豉油可以再淡一分，现在的味道略重，会掩盖鱼的鲜甜。”
他每道菜都只浅尝辄止，点评却精准得让伙计暗暗心惊。
邻桌一位老茶客好奇地望过来，显然从未见过如此挑剔的食客。
这时，跑堂的又送来一碟刚出锅的干炒牛河。
陆青阳夹起一筷，仔细观察着河粉的色泽，又轻轻嗅了嗅香气，这才送入口中。
“镬气很足，”他微微颔首，但随即又指出，“不过油稍多了些，吃完盘底见油，这就不够完美了。”
伙计站在一旁，脸上已经露出几分不知所措。
这时，大堂经理远远看见这边的动静，快步走来。
他先是瞪了伙计一眼，随即对着陆青阳恭敬地欠身：“先生指教的是，我们一定改进。”
陆青阳摆摆手，示意经理不必多礼。
“剩下的给我打包就行了，不要浪费了。”
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