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第174章 冬笋腌笃鲜

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赵清虎要的牲口太多,钱多富一家肯定是无法满足的。

很快,这老小子就找了几个跟自己相熟的老板过来,都是经营牲口买卖的。

老余头挑挑拣拣,看了一个多时辰,才定了下来。

牛有八头,清一色全都是母牛,一共花了一百四十五两银子。

羊有七头,也都是母羊,十四两银子。

驴子十二头,公驴就选了一头,就是老余头相中的,有成为种驴潜质的那一头半大的,此外十一头全都是母驴,一共花了八十五两银子。

驽马选了两头,一公一母,花了一百两银子。

马车一辆、牛车两辆、驴车十辆,基本上都是送的,加起来才收了二两银子。

三百四十六两银子,赵清虎支付了一百五十两订金,今日只带走了两匹马拉的马车,还有那头公驴,其余的让钱多富半个月后送去他家,再结清尾款。

签了契书,赵清虎付了定金,出来就见老余头正牵着那头驴,稀罕的不行。

家里面大牲口,母的多,公的少,也不知道它们能不能扛得住。

按照老余头的说法,这种驴一旦培养出来,十里八乡都要找他去配种,到时候,绝对可以赚一笔。

这老小子,一看就不正经。

连带着,经常跟他混在一起的吴树根,也有点偏了。

之前就找自己说了,今年抓猪崽子,他要去寻摸寻摸,看有没有合适的没去势的公猪。

他想要养一头狼猪!

狼猪是乡下人对种猪的别称,就是专门负责给人母猪配种的。

谁家母猪发情了,便要找狼猪来配种。

一头狼猪养得好,可以用十几年时间,能养活一个农户家庭。

当然,不管是狼猪还是种驴,想要养好,就必须舍得投入。

细粮、鸡蛋,日常都需要吃一些的,否则,怎么保持精力充沛,天天被牵出去配种。

不仅如此,你要配出来的种好,才会有回头客。

若是你家狼猪配种,那母猪一胎只能生上三四只,那谁都不会再找你,指不定脾气暴躁一点的老妇人,还会拿着砧板菜刀上你家门口堵门,坐着诅咒你大半天,菜刀劈砧板,那架势也挺吓人的。

在县城吃了午饭,两人才不急不缓往回走。

路过清水镇的时候,赵清虎找到了朱屠户。

“啥,要三十头猪崽子”

朱屠户吓了一跳,这也太多了吧

“先找三十头,后续有需求我再来找你,我家豆腐坊扩建了,镇上也开了个店面,有空去照顾生意啊。”

“那一定。”

“对了,若是有公猪崽子你也留意下,我家猪倌想要养一头狼猪。”

“这好办,我跟他们打个招呼,留下一两头壮实的不阉。”

“好!”

买了些新鲜猪肉,赵清虎这才往回走。

回到绿竹村,找到郑师傅,赵清虎把自己的需求说了说。

牲口棚要扩大,在院子上开一道墙,围墙延伸也用上青砖,里面的牲口棚,用木头土坯房就好。

至于豆腐坊旁边,再加盖两亩地的青砖瓦房,或是给长工住,或是给下人住都行。

郑师傅是痛并快乐着,这工程越干越大啊,他手上的人手都有些不够用了。

回到家,赵清虎便看到了厨房门口,正在忙碌的谢娘子几人。

秦氏跟秀儿,日常也会在厨房帮忙。

“这是冬笋。”

“公爹,竹林里面的冬笋冒头了,我们挖了一些回来。”秦氏道。

秀儿给他搬来了凳子。

赵清虎坐下后,很满意。

冬笋可是美味,“晚上做一锅腌笃鲜。”

“啥”

谢娘子有点懵,啥是腌笃鲜啊,她只会腊肉炒冬笋。

“回头我教你,再弄一道腊肉炒冬笋。”

冬笋可是好东西,而且,是时令食物,过了这个时节就没得吃了,接下来是春笋。

春笋的口感可比不了冬笋。

晚餐上,赵清虎如愿尝到了腌笃鲜。

一个字,鲜、脆、嫩、爽!

“爹,镇上的豆腐店两三日就能开张,咱家的船谁来送镇上啊”晚饭后,喝茶的时候,三郎提出了问题。

“这还真是个问题。”

赵清虎看向了大郎,他的小舅子都会划船。

“爹,不行的,他们也弄了两条船,竹溪沿岸没人去的村子他们都去送。”

“好家伙!”

这是垄断了自家在竹溪的豆腐销售啊,大经销商,秦老爹有想法啊。

眼神一转,赵清虎看向了二郎。

“村上跟李家村的佃户,愿意出来做长工的不少,就是这个名额先给谁的问题。”二郎道。

“先给村里面的,此外,等豆腐坊旁边的房间建好了,二郎你也找几个长工在身边,田地多,多找几个人帮忙。”

“好的爹。”

“咱家现在进项多了,产业也多了!人口也添了,所以一些事情也要有些规矩!今天爹就给你们定下来。”

“等豆腐店开了,三郎、四郎的差价利润就没了!给你们涨月钱,大郎你们几个,每月三两银子月钱,儿媳妇也一样!几个丫头也一视同仁,就是二丫、三丫、四丫、六郎还小,先寄存在账上吧,每月给他们一些零花钱,一百文就行!”

“至于我的宝贝孙子,孙女,一个月五百文月钱,给你们当父母的保管。”

“凌轩当了管家,月钱二两银子!老余头是牲口棚管事,月钱八百文!寻常仆人,成年了五百文月钱,男女一样;未成年的,十岁往上能干活的二百文月钱,十岁往下只能吃饭的就给些零花钱,一个月十文。长工也比照这个标准。”

“对了,人口多了,厨房肯定忙不过来,二郎你从佃户里面挑四个手脚麻利的妇人,也请来当长工,就跟着谢娘子,给她也涨月钱,就八百文一个月。鲁羊蹄当个长工管事,一样是八百文一个月。”

“大牛、二牛他们,若是学出来了,可以当豆腐店的掌柜,月钱也是八百文一个月。此外,每个月利润,给他们百分之一的提成。”

把自己心中想法说了一遍后,赵清虎看向五郎。

“老五,都记下了吗”

“爹,都记下了。”

“你们有不同意见吗”

“没有。”

“那行,就如此吧。”

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