韧霜

甜点师

首页 >> 韧霜 >> 韧霜最新章节(目录)
大家在看疯狂乐园子弹世界混血王子的奇异征程重生穿越,渣男放养改造重生之病弱公子世无双盛世帝女快穿吾本为后末代江山逼我下乡?科研军嫂搬空你全家陆沉周若雪结局
韧霜 甜点师 - 韧霜全文阅读 - 韧霜txt下载 - 韧霜最新章节 - 好看的其他类型小说

第307章 在云隐山秘境的新房子里烧锅底

上一章目录下一章阅读记录

竹韧最后将他私藏的一对夜光石嵌入门廊,得意道:“瞧瞧!晚上起夜就不用摸黑了!我是不是考虑周详?”

林红袖看着那对散发着柔和微光的石头,终于浅浅一笑:“总算办了件正经事。”

夕阳西下时,新家终于布置妥当。

竹韧推开新家的木门,咧嘴一笑,转头对身后两人道:“总算有个家的样子了!这第一顿饭,可得好好烧个锅底,庆祝庆祝!”

林红袖缓步走入,目光扫过整洁的灶台和空荡荡的厨房,微微颔首:“是该如此。”她看向苏小桃,“食材可都备齐了?”

苏小桃早已挽起了袖子:“放心吧师姐,今天早上我去西市上都买好了。”她说着,便储物袋里,开始往外掏东西。水灵灵的各色蔬菜、还带着血丝的新鲜兽肉、青尾鱼、各种菌菇、以及瓶瓶罐罐的调料,很快就在宽大的厨房台面上堆成了小山。

竹韧凑过来:“哟呵!这魔猪肉的纹理,雪花似的!这青尾鱼,鳞片还闪着光!小桃,你这是把西市最好的摊子都搬空了吧?”

苏小桃抿嘴一笑,递给他一把葱:“少贫嘴。竹公子,既然你这么闲,剥蒜洗姜刮芋头的活儿就归你了。”

“得令!”竹韧接过葱,又被塞了一头蒜和几块老姜,乖乖坐到一旁的小凳上开始忙活。

他剥蒜倒也利落,就是嘴闲不住:“这蒜瓣够饱满,一看就是老陈家种的,够味!……诶,这姜形状长得挺别致啊,长了个歪脖子……”

林红袖摇摇头,自顾自地取过那条青尾鱼。她拿起菜刀,随即刀光一闪,刮鳞、去鳃、剖腹、剔骨,动作行云流水,快得只留下残影。鱼片被片得薄如蝉翼,近乎透明,整齐地码放在白瓷盘里。

“林妹妹这手刀工,”竹韧看得啧啧称奇,“拿去酒楼,光片鱼就能当镇店之宝!”

林红袖眼皮都没抬,淡淡甩过来一句:“再啰嗦,下一片就贴你嘴上。”

竹韧立刻做了个给嘴巴拉上链子的动作。

另一边,苏小桃已经起了一口大铁锅,倒入清水,放入斩好的魔鸡块、几片老姜、一段葱结,先焯水去腥。

另起一砂锅,将焯好水的鸡块放入,加入清水、泡发的干香菇、几颗红枣、两片火腿,盖上盖子,文火慢炖起来。

很快,丝丝缕缕的鲜香就从砂锅盖子的气孔里飘了出来。

“这汤底是百味之先,得慢慢吊着。”苏小桃说着,又开始处理魔猪肉。她选的是肥瘦相间的五花部位,切成均匀的方块。

铁锅烧热,少许油润锅,将肉块皮朝下放入,煎得滋滋作响,肉皮变得金黄焦脆,逼出不少油脂。

接着下冰糖炒出糖色,倒入肉块翻炒上色,烹入黄酒,加酱油、少许老抽提色,再加入葱段、姜片、八角等香料,倒入没过肉的热水,大火烧开后又转为小火,慢慢煨着。

竹韧凑到红烧肉的锅边,深深吸了一口气:“香!太香了!这肉炖好了,我能就着吃三碗灵米饭!”

“少不了你的。”苏小桃笑道,手上不停。

她又取过一大块鲜嫩的魔牛肉,逆着纹理切成薄片,用酱料、蛋清和少许淀粉抓匀腌制。“待会儿滑炒,又嫩又滑。”

接着,她开始清洗蔬菜。翠绿的灵蔬、白玉般的笋片、黑色的木耳、金黄的豆腐泡、嫩白的芋头丝……各种颜色在清水中荡漾,看着就令人心情愉悦。

林红袖片完鱼,又取过几只硕大的妖兽蹄膀,手法利落地剔骨取肉,将肉切成厚片,用特制的酱料腌制起来,准备做一道香煎肉排。

厨房里渐渐热气蒸腾,各种香味交织在一起:鸡汤的醇厚、红烧肉的浓油赤酱、腌制肉类的复合香气、还有蔬菜的清新……令人食指大动。

竹韧被派去生火控制几个灶眼的大小,他倒是干得兴致勃勃,时不时问一句:“小桃,这炖肉的火候够不够?要不要再压小点?这炒锅够热了吗?我看油温太高都冒烟了!”

苏小桃一边飞快地切着辣椒丝,一边指挥:“炖肉的火保持这样就好。炒锅再烧热些……对,可以了!”她话音未落,已将腌制好的牛肉片倒入滚油中,只听“刺啦”一声响,白气腾起,她手腕翻飞,快速滑炒,几下功夫肉片变色便立刻盛出,动作快得惊人,确保牛肉的鲜嫩。

接着又就着底油,下入蒜片、姜末、豆豉爆香,倒入切好的青红椒块和洋葱块翻炒,最后再次倒入牛肉片,淋入调好的酱汁,大火快速颠勺几下,一道色香味俱全的小炒魔牛肉便出了锅。

“哇!”竹韧看得眼睛发直,“这速度!这香味!绝了!”

林红袖的香煎肉排也下了锅,厚切的肉排在热油中发出诱人的滋滋声,表面迅速形成焦香的脆壳,而内里却依然保持粉嫩多汁。

她撒上些许粗粒海盐和现磨的黑胡椒,简单的调味更能凸显肉排本身的丰腴美味。

苏小桃又开始处理那条大鱼。

鱼头鱼骨早已放入鸡汤中同炖,此刻剩下的鱼肉,一部分被她剁成茸,加入蛋清、淀粉和少许水,搅打上劲,挤成丸子滑入微沸的汤中,做成鲜美的鱼丸汤。

另一部分则裹上薄浆,准备做成一道糖醋鱼片。

厨房里叮叮当当,烟火气十足。竹韧被支使得团团转,一会儿递盘子,一会儿尝咸淡,忙得不亦乐乎,脸上还沾了点面粉。他试图帮苏小桃和面做手擀面,结果弄得自己一脸白。

忙忙碌碌的过了一个时辰,所有的菜都已经做好,抬上了餐桌。

中间是沸腾的砂锅,里面是奶白色的鸡汤炖鱼丸,周围漂浮着香菇和红枣。

旁边是浓油赤酱、颤巍巍的红烧肉。

焦香诱人的香煎魔猪排。

滑嫩爽口的小炒魔牛肉。

金黄酥脆的糖醋鱼片。

清炒的时蔬碧绿如玉。

凉拌的青笋丝爽脆可口。

还有一大碗用料扎实的卤味拼盘。

一碟碟嫩滑的蒸蛋、香酥的花生米、甚至还有一大盘竹韧强烈要求的手擀面,准备最后下到鸡汤里……

整整十五个菜,热气腾腾,摆满了整张餐桌。

喜欢韧霜请大家收藏:(m.tcxiaoshuo.com)韧霜天才小说更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推楚剑秋柳天瑶无删减完整版万古杀帝打倒系统!亲吻我的小怪物修罗武帝四合院:抽暴易中海,踹翻贾张氏崩仙逆道末世大佬穿成炮灰女知青朝生暮死:雪洗凡尘美漫哥谭,阿卡姆的警长NBA:我以控卫封神校园怪谈之惊魂异事集深海求生:我能看到弹幕提示签到千年,从凡尘仆役到仙界至尊林羽江颜最新章节列表从深夜开始超凡无渊大地英雄联盟之极品天才超人漫威历险记都市之盖世英豪萌宝快递:拐个妈咪送爹地
经典收藏兽世豆芽菜又强抢兽夫啦!快穿!我在小世界里撩黑无常皇后娘娘,请回宫工厂通古代,我暴富养出千古一帝假千金是带统子的卡皮巴拉精灵世界的德鲁伊逆袭:我是怎样征服豪门老公的一个书名咱这么难搞乱刀砍死!重生回宫嫁首辅,夫家悔哭了今夜情浓HP:我在斯莱特林做团宠末世何惧,看我浪翻全球穿越平行拥有空间退单失败黑化鸣人的演技派人生娘要摆烂,娃却要改命嫡姐逼我做侧房,重生二嫁上龙床超神学院:从部落酋长到星辰大帝八零沪市:和冷面军爷的风月官司四合院之大城小爱
最近更新综穿之娘娘她总在拆CP开局被退婚,我转身嫁病弱王爷港城八零小祖宗,六个哥哥抢着宠恶燕她抢走金龟婿,我捡漏活阎王人鬼尘缘好梦需留不需送叶罗丽:万人迷今天又被惦记了病娇阴湿黏人搞强制?不要?我上凌总,太太想跟你离婚很久了小马宝莉:拒绝,逃避四合院之这个何雨水不对劲我玄幻的四十年岁月宝可梦的骑士之旅杂草小丫头生存指南海军吞噬者直播,病美人被榜一坏狗欺负哭愿无憾再次相遇吕布重生现代道印炸灵域:万象珠杀穿蚀灵界
韧霜 甜点师 - 韧霜txt下载 - 韧霜最新章节 - 韧霜全文阅读 - 好看的其他类型小说