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杵凌

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第三十三章 疑心暗查,装修正忙

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秦府书房。

周管事将后厨试制的烤串呈上,恭敬地立在一旁。

秦乔乔并没有立刻品尝,她只是拿起一串,凑到鼻尖闻了闻。

香气确实很浓郁,也很特别,这一点毋庸置疑。但她那天晚上在赵三郎摊子上闻到的,似乎比这个更加……勾人,更加富有层次感。

她放下烤串,看向周管事:“后厨那边怎么说?”

周管事将王师傅和众厨子的反应,以及自己的品尝感受,一五一十地汇报了一遍,着重强调了那“差了一点点”的精髓和后味里隐约的苦涩油腻感。

“果然如此。”秦乔乔听完,脸上露出一丝冷笑,印证了她之前的猜测。

赵三郎交出来的,确实是一份动了手脚的方子!

“那小子,倒是有点小聪明。”她拿起桌上的“秘方”副本,用指尖点了点上面那几味“关键”草药,“问题,多半就出在这几味药材,或者……是他根本没写出来的东西上。”

“小姐英明!”周管事适时地送上马屁,“那接下来……”

“不急。”秦乔乔摆摆手,“既然方子有问题,那就更说明,这赵三郎本人和他掌握的真正技术,是有价值的。”

她沉吟道:“后厨那边,让他们继续试。严格按照方子上的规矩来,越繁琐越好,做个样子给某些人看。味道不对,就让他们多琢磨琢磨火候、腌制时间这些细枝末节。”

“是。”周管事明白,小姐这是要麻痹赵三郎。

“德庆街那边,盯紧点。”秦乔乔继续吩咐,“装修的进度不能慢,十天之内必须完工。我要让赵三郎看到我们的'诚意'和'效率',让他没有理由再拖延。”

“明白。”

“还有,继续派人盯着赵三郎。”秦乔乔眼中闪过一丝精光,“他不是说火候手法需要言传身教吗?那就等店铺弄好了,把家伙什都备齐了,我看他还有什么借口!到时候,我要亲自去看看,他是怎么'手把手'教的!”

她倒要亲眼看看,这赵三郎在实际操作中,到底会耍什么花样!

“小姐,那……沈家那边?”周管事小心翼翼地问道。

秦乔乔沉默了一下,手指无意识地敲击着桌面。

沈家……这确实是个变数。沈嫣然的态度很奇怪,不像是沈侍郎那种老狐狸的作风。

“暂时不用理会。”秦乔乔最终说道,“沈家家大业大,未必会真的为了一个混混,跟我们秦记撕破脸。先静观其变。只要赵三郎还在我们掌控之中,沈家也翻不起什么大浪。”

“是!”周管事放下心来。

“下去吧。”秦乔乔挥了挥手。

周管事躬身退下。

秦乔乔看着桌上那几串已经有些凉了的烤串,最终还是拿起一串,轻轻咬了一小口。

味道确实……差强人意。

她随手将烤串扔回盘子里,眼神变得更加坚定。

无论如何,赵氏烤串这块肥肉,她吃定了!赵三郎这个人……她也要牢牢掌握在手里!

……

与此同时,德庆街的新店铺,装修工作正在如火如荼地进行着。

秦记果然财大气粗,请来的都是汴京城里最好的工匠。拆墙、砌灶、铺地、粉刷……一切都有条不紊,效率极高。

按照秦乔乔的规划,这家店要打造成汴京城最高档、最独特的烤串店。

一楼是大堂,准备设置卡座和散台,面向普通食客。墙面要用青砖和原木装饰,营造出一种既市井又不失格调的氛围。

二楼则要隔出几个雅间,用屏风、字画点缀,专门招待那些注重私密性和体验的贵客。

后厨更是重点改造区域,不仅面积扩大了好几倍,还按照秦记旗下大酒楼的标准,配备了全新的灶具、储藏柜、清洗池,甚至还专门开辟了一个独立的炭火烧烤区,通风排烟都做了精心设计。

赵三郎这几天也带着猴子和石头来看过几次。

看着那焕然一新的店铺雏形,猴子和石头激动得满脸通红,感觉像是做梦一样。

赵三郎表面上也是啧啧称赞,心里却暗自盘算。

店铺是气派,但从设计到施工,他根本插不上手,完全是秦记一手包办。到时候经营起来,恐怕连采买、用人、财务,都得听秦记的安排。

自己这个“技术总监”,怕是真的只能在后厨那一亩三分地里打转了。

“不行,不能这么被动!”赵三郎暗下决心,“等开业了,必须想办法把猴子、石头他们安插进来,先掌握一部分后厨的实权再说!”

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