重生后:我带寡嫂上山打猎奔小康

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第286章 招兵买马,准备开业

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张建国把周卫东送走之后,便准备准备收尾,把屋前屋后整一整,正式开业。

因为黄大锤的强势加入,足足把完工的时间提前半个多月。

现在是五月中旬,房子晾半个月,六月一日正式开业。

“建国,咱们厨房有何大哥、马华和郑明应该是够了,就是服务员咱们是不是得招几个?”

“烟烟,这点小事儿你看着来就行,招点机灵点的就行。但是也别全招女的,不然真要是有酒鬼闹事,全都得吓尿裤子。”

柳烟捶了张建国一拳。

“瞧你说的,这是你们女人哪有那么不经事儿?那我就招四个服务员,成不?”

“嗯啊,还有洗菜洗盘子的活,要是一水娘能对付,那就让他当个小领导,带两三个妇女同志,洗菜洗碗、打扫卫生。”

“行嘞!”

柳烟说完便张罗招人的事儿。

本来她还打算立个招聘的牌子,广纳贤才。

但是回头想想自己个儿也没那那个本事,便决定还是稳扎稳打,去找一水娘商量。

此时,一水娘正工地上帮忙清理杂物。

“婶子,忙着呢?”

“唉,柳烟啊,这不是有不少烂木板嘛,我寻思归置归置,到时候你们饭店开业的时候当柴烧。”

“婶子,这边的活这两天应该就完事了,你后面有啥打算?”

一水娘刚刚还满是精光,突然之间便黯淡下来。

“还能干哈,给你长贵叔、一水做饭呗?这些天咱虽然忙叨,但是心里敞亮啊!你跟建国都是好孩子,还给我工钱。”

柳烟拉着一水娘的袖子,说道:

“婶子,你要是没啥事儿就留在饭馆给咱帮忙呗?要是你不怕吃苦,就给咱当个小领班,带两三个大姨帮忙洗菜洗碗,打扫打扫卫生。

工资嘛,一个月30元,你手下的大姨,一个人20元,成不?”

一水娘眼泪汪汪。

她没想到她杨翠花还有拿上工资的那一天。

“烟烟,你没拿婶子寻开心吧?”

“那哪能啊?婶子,你的手下你来招,但是必须领过来我掌个眼。他们前三个月是试用期,工资拿八成,成不?”

“必须能行啊!咱们这农村除了国家单位的人,哪去挣这么老些钱啊?”

“婶子,我还得提醒你,咱们得签合同,到时候可别因为农忙啥的,就把这么这头的活给扔了。”

“那不能,拿人钱财替人消灾。咱都是老实本分人,拿了你的钱还能砸了你的锅?”

柳烟又给一水娘交代几句,便打发她招人去了,毕竟等人招齐之后,还得集中培训个十来天。

洗碗洗菜都是粗活,一水娘能应付。

但是餐厅服务员这块还是得招几个熟练工,毕竟有经验的服务员面对突发情况的时候可以更加从容。

于是柳烟便找到正在那研究菜单的何雨柱。

“何大哥,忙着呢?”

何雨柱把笔放下,抬头说道:

“嗯啊,张老板交代我必须研究出几道招牌菜。我想了半天,才琢磨出烤兔子、飞龙炖榛蘑、清蒸鳌花三个大菜,距离目标还差三个……”

在何雨柱心里,张建国也是一个奇人。

且不说他搞来的原材料都鲜的出奇,就连每天从山上背下来的泉水也尤为爽口。

张建国本来打算用灵泉水灌满储水罐。

所有的厨房用水都用灵泉水。

但是转念一想,如果所有的菜都用灵泉水,那时间久了,顾客的口味养刁了,那可不是好儿。

万一哪天灵泉水没跟上,口味差了一大截,岂不是砸了自家招牌。

所以张建国决定每天装两桶在厨房,二楼包间点的菜才能用空泉水。

其余全部用散完灵气的灵泉水。

“老板娘,你找我有事儿?”

“何大哥,还有半个月咱们餐馆不就准备开业了吗?我寻思招几个有经验的服务员,你有认识的朋友不?”

何雨柱托着下巴想了想,要说这熟悉的人确实有一个。

那就是他七舅姥爷家的小闺女杜小英。

杜小英原来在公社上的彪记餐馆当服务员,算得上是个领班。

但是因为不堪老板陈德彪的骚扰,一气之下把这事儿跟老板娘秦二娘说了,告了个状。

但是人家夫妻俩穿一条裤子的,把杜小英说成勾引老板的骚狐狸,直接给撵了。

“老板娘,你要是信得过我,过两天我把人给你领来,你瞧一瞧。”

柳烟闻言,立马雷厉风行的说道:

“别过两天了,建国的自行车在外边,你骑着跑一趟呗?”

“行,反正离咱这也不远,我就跑一趟。”

何雨柱把本子一合,便骑上自行车一溜烟的跑了。

片刻之后,一个精明能干、竖着两根胳膊粗的麻花辫的年轻姑娘从自行车后座跳下来。

“大外甥,这就是你说的小餐馆啊?这装修的也太棒了叭?比公社的彪记餐馆强多了!”

杜小英说完,不等何雨柱停好车,便直愣愣的往饭馆里面闯。

“老板娘,我叫杜小英,是何雨柱七舅姥爷的女儿。”

“这么年轻啊?我还以为老何的表姑至少得有四十呢!”

“嘿嘿,我辈分大。”

柳烟上下打量杜小英。

果然跟何雨柱说的那样,脑瓜子灵活,而且落落大方,是个当餐厅经理的好材料。

“小英,你在彪记餐馆干了几年了?”

“满打满算下来有三年了。”

“嗯,你在那边开多少钱一个月?”

“不多,25元一个月。”

“行,我给你开30元一个月,另外根据每个月的盈利情况发奖金。你在我这干,当餐厅经理,咋样?”

杜小英有些不相信自己的耳朵,怎么还没聊两句就把这事儿给定了?

柳烟能这么快拍板可不止是因为这只言片语。

而是通过何雨柱的描述,她便能看出杜小英是个恩怨分明的人,而且能在彪记餐馆干了三年,说明也老实本分。

所以,这人可以试着用用。

“行,那我啥时上班?”

“明天吧,你再帮我招4个服务员,动作麻利点的,男女无所谓,最好两男两女。”

“老板娘,你让我自己去招?你不怕我把自己家亲戚划拉进来啊?”

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