在古代摆摊卖小吃,我火了

壹十七

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第22章 谁能莫名奇妙送我一根芝士热狗棒?

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景和公主说不让她明天进宫摆摊?

傅颐然才不管这些。

车到山前必有路,没有活路还有死路。

死,她也要死在皇宫里!

死在摆摊路上!

越不让她去,她这个逆反心理就出现了,主打一个犟。

傅颐然收好推车,直奔菜市场,买肉做肠。

今天她要做芝士热狗棒,会拉丝的芝士热狗棒!

芝士和面包糠等材料,系统可以提供。

至于猪肉和一些调味料,因为当前世界有,所以傅颐然必须要去市场买新鲜的。

集齐食材后,傅颐然轻车熟路来到客栈后厨,挽起袖子做芝士热狗棒。

先做面糊部分,面糊需要醒发,在醒面的过程里,刚好做香肠,两不耽误。

准备好面粉、牛奶、鸡蛋、糖等等,加入冰凉井水一直搅拌,搅拌均匀排出起泡,盖上布,等发酵到两倍大小。

醒发时长在半小时以上。

期间,做热狗,也就是普通的香肠做法。

傅颐然把猪肉剁碎、肉馅里加入调味料、搅拌上劲、灌入肠衣、各段绑好、再冷水下锅煮开。

准备好面包糠、大块芝士切成长方形小块,(约莫半根香肠大小)、还有竹签,等待香肠冷却,面糊醒好。

香肠对半切开,用竹签贯穿,再插上芝士条。

芝士条串热狗的半成品,傅颐然做了一百二十一根。

……

至于酱料,傅颐然买了些新鲜番茄,准备做番茄酱。

酥脆金黄的芝士热狗,配上酸酸甜甜的新鲜番茄酱,浓郁的芝士味道夹杂一点开胃解腻的番茄,简直绝妙搭配!

铁锅烧开水,咕噜咕噜冒泡。

放入西红柿,在开水中滚一圈,烫一下,西红柿去皮更快。

“笃笃笃。”

傅颐然手法利落把案板上去皮的番茄切成小块。

剁碎后放入钵中,再用小锤,一通猛锤,捣成番茄泥。

把打好的番茄泥倒入锅中,加入白糖、盐、慢慢融化后。

看着锅里的番茄,等煮到颜色变深,再加白醋。

翻炒均匀,继续熬一会,煮至粘稠,番茄酱就做好了。

虽然颜色没有现代买的番茄酱那么红,纯天然无添加番茄的滋味,加上傅颐然高超的厨艺,味道好极了。

酸酸甜甜的香味刺激味蕾。

……

一百一十根半成品和面糊打包明天摆摊用。

剩下十一根傅颐然拍板决定,现在开吃!

香肠在面糊碗里滚过一圈,

再把裹好面糊的香肠放进颗粒感满满的面包糠里,轻轻转动。

挂好面糊的热狗粘满面包糠。

热锅倒油,把筷子插入,能够看到油泛起绵密的起泡后,把裹好面包糠的芝士热狗棒下锅。

“滋啦~”

芝士热狗棒裹上鸡蛋液、粘上面包糠、炸至两面金黄,隔壁小孩馋哭了!

芝士热狗棒新鲜出炉~

舀上一勺番茄酱,慢慢淋向芝士热狗金黄的外皮,红黄配色极为抓人眼球。

香气止不住四周散去。

在一旁等着的平安、陈掌勺和掌柜的看呆了…

新鲜出炉的芝士热狗棒,傅颐然只拿了两根,这东西饱腹感太强,两根够她吃。

剩下九根,傅颐然还是老样子,都给了平安。

平安笑嘻嘻,点头哈腰拿走,颇为得意地向掌柜的和陈大厨眨眨眼。

眼馋别人热狗的掌柜的,一脸嫉妒:

傅小姐就不能莫名其妙送我一根热狗棒?

这时,只见陈掌勺眼疾手快从平安盘子里捞出三根,麻溜跑路。

路过掌柜的身边时,还用肩膀撞他,轻轻挥动手里的热狗,得意洋洋道:

“掌柜的,看见没?学着点。”

刚得到一整盘九根热狗棒的陈平安:

嘻嘻~

被偷走三根热狗棒后的陈平安:

不嘻嘻…

陈掌勺这一招把掌柜的看呆了,呆他若有所思,跃跃欲试想故技重施,从平安怀里抢走一根热狗棒。

奈何平安护食护的结实,没给掌柜的半分可乘之机。

掌柜的:真正的心寒…

……

景和公主很开心自己处理了膳房“蛀虫”。

刚回宫,就有个小宫女求见。

瑟瑟发抖的小宫女把傅颐然的事情给景和说明,景和冷静听完,挥手让宫女退下。

宫女走后,她立刻从椅子上跳起来,在房间里来回乱走,并小声嘀咕。

“啊啊啊,怎么办怎么办?”

“我居然冤枉了好人吗?”

“谁让她当时都不辩驳!”

“啊啊啊啊啊啊,我真该死啊!”

谁能想到公主竟然是这样的人?

表面上冷冷清清、目中无尘的样子,私底下居然还挺可爱。

站在边上做壁花的侍女已经见怪不怪。

公主是宫内难得赤子之心。

犟了一些,嘴硬一些,看她能替宫人们出头的样子,就知道公主心真的不坏。

每次公主出手整顿,宫人们的日子都会好过很多。

公主就是嘴硬心软,看着凶狠,众人都害怕她,但仔细想想,公主做的每件事,宫人们都从中获益了不是吗?

“阿乐,去打听打听那个女娘住在哪里,让她回来摆摊…。”

“公主是觉得自己做错了?”

“哈,笑话!”

“本公主怎么可能错?给她个机会而已。”

景和原地踱步,又吩咐道,

“奥对了,把腰牌还给她,告诉各宫侍卫,这是本宫的人,不许动她。”

“真是的,她那么大一个人,为什么不辩解呢?”

景和原地跺脚。

“当时您都不等她说话,就让侍卫把她拖下去了,公主您忘了?”

侍女扎心道。

景和瞥她一眼,冷哼:“你的意思是,本公主的问题?”

侍女看把公主惹炸毛了,忙顺毛安抚,

“公主也是为了宫人好,公主没错!公主遇事果决,手段雷霆,奴婢佩服!”

景和:“好了好了,就你会说话。”

侍女:再一次顺毛成功!

咱们公主就是好哄。

早上五点多,

朝房热热闹闹的,大臣们聚在一起聊天。

有大臣从怀里掏出块干饼,食不知味地嚼着。

“唉,也不知道卖烤肠的女娘究竟去哪里了?”

“吃不到烤肠真是难受。”

“没错没错。”

李珲表面附和,心里美滋滋地想,

“一会大孙子就来给我送烤肠了。”

“你们吃不到,嘿嘿~”

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