第一百一十五章 我也有一道自制的小菜
---“放屁！这破玩意儿对我国就没有任何参考的必要！”
---“没错！他老恩头儿懂个六啊！他吃过鱼香肉丝，宫保鸡丁吗，他吃过重庆火锅，潮汕牛肉锅吗！一天天的只会嚼几片干巴面包，他也配做系数！？”
---“说的对！咱们中国人就必须要有符合咱们国情的系数，我推荐冯泰宁系数！就是能在吃上获得满足感越高，人民的生活越幸福！你问谁是冯泰宁？我就是冯泰宁！这破系数老恩头儿能做，我就不能做？”
---“上面的，你为什么不说四川火锅！四川火锅比重庆火锅差在哪儿了！！！！！”
......
看到上面的评论。
嬴政也是忍不住点头认同。
“没错，民以食为天吗。”
“虽然穷困之时，能够饱腹便以满足，但若是收入富足，肯定也想要肯定也想要吃得更好、更精致。”
“这么一来，比重不也就增加了嘛~”
“父皇。”
扶苏在一旁解释道。
“光幕说的是只谈维持温饱所需要的支出，也就是说即便收入增加，维持温饱的这部分钱是不变的。”
“儿臣认为，这应该是根据物价所决定的，在一定时期内，基本的粮食，青菜等维持温饱的食物价格相对稳定，所以这部分支出也就不会有太大变动。”
“而想要吃好所花费的钱财则不算在其中。”
嬴政微微眯起眼睛，思索着扶苏的解释，缓缓点头道。
“原来如此，这恩格尔系数所考量的维持温饱支出，是个相对固定的范畴，若是如此，那这理论倒也合理。”
......
【我也有一道自制的小菜。】
就在这时，光幕突然换了内容，只见一个顶着菊花脑袋的男人说道。
【我教您一吃法儿啊，先倒一小碗儿酱油，里头稍微就放点儿葱花，再来上几滴小磨香油，往小砂锅里道上山泉水，豆腐呢还是切成麻将块儿，烧开了以后，咕嘟咕嘟往上翻着泡，赶紧就得往桌上端，这得趁热吃，蘸着酱油吃，吃完了以后，拿锅里那热汤，把剩下的酱油冲着喝了，天下美味之一！】
“啊？”
“就这啊？”
大清，乾隆颇为不解。
“不是说后世很是富足吗？”
“这豆腐在我大清也算是穷吃食，怎么到后世就成美味了？”
一旁的和珅思索了片刻后道。
“万岁爷，依奴才之见，后世虽富足，但人们对于食物的追求或许不再仅仅局限于食材的珍贵与否。”
“这道豆腐小菜，看似简单，却别有一番风味，它胜在食材的新鲜与做法的质朴，能让人品尝到食物本身的味道，这也许是后世之人所追求的一种返璞归真的饮食理念。”
“而且，奴才认为，这道菜豆腐不是主角，那用各种调料调制的酱汤才是，想必其味道自是无比鲜美。”
“热乎的豆腐蘸着这酱汤吃，既中和了豆腐本身的清淡，又凸显出了豆腐的嫩滑口感。”
“最后再用那煮过豆腐的热汤冲着剩余的酱汤喝下去，热汤的醇厚与酱汤的浓香交融，别有一番滋味在心头，这或许才是这道菜被后世称为美味的关键所在。”
闻言，乾隆皱着眉头道：“有这么神吗？”
“不行！”
“朕也要试一试！”
说着，乾隆让小太监通知御膳房，让他们按照光幕的做法也来上这么一道菜。
不多时，御膳房便将这道豆腐小菜呈了上来。
热气腾腾的小砂锅冒着氤氲的香气，切成麻将块儿的豆腐在砂锅中微微颤动，旁边的小碗里，酱油、葱花与小磨香油调制而成的酱汤色泽诱人。
乾隆微微眯起眼睛，带着几分好奇与怀疑，拿起筷子，小心翼翼地夹起一块豆腐，在酱汤里蘸了蘸，随后放入口中咀嚼了一番。
“万岁爷，怎么样？”
和珅好奇的问道。
只见乾隆将豆腐咽下去，又喝了一口冲好的酱油汤，随即摇了摇头道。
“虽然谈不上难吃，但若说这是天下美味却也是名不副实。”
“只能说......”
“一般般吧。”
与此同时。
一位掌管粮库的官员则是眼前一亮道。
“英雄所见略同啊！”
“不过，后世的做法还是不够完善，若是加上些咸菜放到锅里，用水那么一滚......”
“啧啧啧，那味道，皇帝老子也比不上啊！”
说着，官员也是忍不住吃了口豆腐，脸上满是陶醉的神情，但随后却是想到了什么，转头对旁边的库管说道。
（各位评论补充，这片段有人写过，我再写就成抄袭了。）
.......
光幕继续道
【过去家里要临时来客人，要是没菜，就可以去小卖部买几根火腿肠，买个豆豉鲮鱼的罐头，再买个山楂罐头。】
【火腿肠回来切段装盘，这就算两个荤菜。】
【白菜心切细丝，装盘，拿罐头里面那个汁儿一拌，拌好了再点缀几个罐头的山楂，那就是家里面老爷们儿一个不错的下酒菜。】
“......”
见到光幕中所展示的菜品，程咬金不禁面露无语之色，随即用手肘轻轻碰了碰身旁的尉迟恭，开口问道。
“老黑，倘若我请你吃饭时，摆上这么几道菜，你作何感想？”
“作何感想？”
尉迟恭冷笑一声。
“我非掀了你家的桌子不可！”
“咱大唐儿郎请客，那不得是大块吃肉、大碗喝酒，整些个烤全羊、清蒸鱼、烧肘子之类的硬菜才够味儿，方显待客之道，才够痛快！”
“就这么两道简陋的菜，你竟称之为请客？我看分明是在撵我走罢了！”
程咬金一听，佯怒道：“嘿！老黑你也太不给面子了吧！这可是后世的吃法，人家都说后世可富足了，说不定这些在他们眼里就是好菜呢！”
尉迟恭双手抱胸，哼了一声。
“富足又咋样？就这些个东西，能填饱肚子还是咋的？我看呐，后世的人就是没咱大唐儿郎的豪爽劲儿，请客吃饭，还整这些小家子气的玩意儿。”
......
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