乔青青歪着头想了一下，好像确实也是，但她现在确实没有更好的办法，只能安慰他。
“林村长，你们村的人，到时候可以去我们果园和作坊工作的嘛，只要能赚钱，没必要执着于村里有没有活计。”
林村长耷拉着眉眼：“唉，你们果园和作坊，目前也没向外招人呀，说了不等于没说嘛！”
乔青青干巴巴地道：“不然，你回去找你们村再讨论讨论，看看村里有啥特产？”
“你们商量好后，再来找我？”
林村长还能说啥，只能妥协了。
于是大和村的村民们，就看到了这样的一副情景。
赵里正和三个村长来大和村的时候，神情很凝重。
回去的时候，赵里正和另外两个村长兴高采烈，眉开眼笑，剩下的那个老头愁眉苦脸的，活像是别人欠了他一大笔钱。
*
第二天午时一刻，乔家的驴车停在了迎宾楼门前。
墨韵被她爹郑富贵抱下车，随后她才转身扶乔青青下车。
乔青青站定后，轻轻拍了拍裙摆。
门口迎客的小二眼尖，一眼认出了乔青青，连忙小跑过来，脸上堆满了笑容。
“乔小姐，您怎么来了？快请进！我们掌柜的正忙着呢，我这就让人去找他。”
乔青青抬手制止了他，语气温和：“欸，等一下。我今天带了一些鱼过来，你先把它们拿到厨房放着，等会儿要用。”
“还有，让人帮忙把我家的车夫和驴车安置好。”
说完，她看了一眼墨韵。墨韵会意，从怀里掏出一个荷包，利落地数了十几个铜板，递给了小二。
小二眉开眼笑地接过铜板，连连点头：“谢谢乔小姐！您放心，我这就找人把您交代的事情安排好。”
他一溜烟跑进大厅，不一会儿就带了个小二出来。
他自己接过郑富贵递来的水桶，快步朝厨房走去，另一个小二则领着郑富贵往后门去安置驴车。
乔青青则带着墨韵径直上了二楼。
楼梯上，墨韵低声问：“小姐，咱们今天来，是要给迎宾楼做新菜式吗？”
前几天迎宾楼派人来找乔青青，她才知道，原来自家小姐跟酒楼有合作。
而且每年除了乡君的俸禄，还有酒楼分红进账。
乔青青点了点头：“没错，迎宾楼的肉菜销量下滑，周村长送来的鱼，正好派上用场。”
墨韵听了，脸上露出了几分好奇：“小姐，您打算怎么做？”
乔青青笑了笑，语气神秘：“等会儿你就知道了。”
两人刚走到二楼，章掌柜就匆匆赶了过来：“小侄女，怎么这个点过来？吃饭了没有？”
“瞧我，从村子到县城，需要一个多时辰呢，肯定没吃，你等下，我这就让人给你上一桌饭菜。”
说完，又急匆匆地下楼了，乔青青都没来得及开口说话。
乔青青摇了摇头，就去了经常谈事情的房间。
由于是饭市，章掌柜走不开，安排好饭菜后，跟她聊了几句，就又下去忙了。
乔青青主仆二人吃过午饭，又等了半个多时辰，章掌柜才略显疲惫地来到房间。
“小侄女，刚刚我在楼下听小二说，你带了鱼过来，研究出新菜式了？”
他说话的时候，眼睛都是亮的，语气里都暗含着期待。
乔青青点点头：“没错，我今天来就是想试试新菜式，帮你解决一下问题。”
章掌柜一听，整个人都激动起来：“小侄女，你可真是及时雨！”
他马上站起来，拉开房门，对着楼下的小二吩咐。
“找人把乔小姐带来的鱼收拾好，准备些调料，等会她要用。”
厨房里的大厨们知道乔青青又来做菜，心里都很好奇。
本来应该回去歇息的人，都没走，想留下来观摩一下新菜。
一盏茶时间不到，小二上来汇报厨房已经准备好。
章掌柜一听，马上领着乔青青和墨韵往厨房走去。
厨房里，厨师们见到乔青青进来，都殷切地看着她。
乔青青走到案板前，目光扫过处理好的几条鱼，和一旁摆放整齐的葱姜蒜，满意地点了点头。
她转头对章掌柜说道：“伯伯，今天我要做两道新菜，酸菜鱼和水煮鱼。”
“您让人准备些酸菜、辣椒、花椒，还有豆芽、生菜和黄瓜。”
章掌柜一听，连忙吩咐厨房的人去准备。
厨房里顿时忙碌起来，伙计们手脚麻利地取来所需的食材和调料。
墨韵不用乔青青吩咐，已经挽起袖子，站到了案板前。
她还没被卖的时候，家里都是她煮饭。
来了乔家后，虽然被安排伺候乔青青，但活儿不多，空闲时她常去厨房帮忙。
乔家的食材丰富，伙食也好，她不仅长胖了些，厨艺也精进了不少。
乔青青见她这架势，笑了笑，没有阻止。
她心想，墨韵学会也好，以后回去还能做给家里人吃。
于是，她站在一旁，口述步骤，墨韵则负责操作。
墨韵动作干净利落，手中的菜刀飞快地将鱼切成薄片和块状。
厨房里一个机灵的帮厨见状，连忙凑过来帮忙递调料、打下手，忙得不亦乐乎。
乔青青一边指导，一边解释道：“酸菜鱼的关键在于酸菜的酸味和鱼片的嫩滑。”
“水煮鱼则要突出麻辣鲜香，鱼片要薄，火候要快，才能保持鲜嫩。”
墨韵点了点头，手上动作不停。
她将切好的鱼片用盐、料酒和淀粉腌制，随后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再加入酸菜翻炒。
酸菜的酸香味瞬间弥漫开来，引得厨房里的人纷纷侧目。
帮厨小李忍不住咽了咽口水，低声赞叹：“真香啊！”
要是等会可以尝一尝就好了！
乔青青站在一旁，目光专注地看着墨韵操作，时不时提醒一句。
“酸菜炒香后，加水煮沸，再放入鱼片，火候要快，鱼片一变色就出锅。”
墨韵依言操作，鱼片入锅后，迅速变白，嫩滑如脂。
她将酸菜鱼盛入大碗，撒上葱花和香菜，香气扑鼻。
接着，墨韵开始准备水煮鱼。
她将豆芽、生菜和黄瓜焯水后铺在碗底，另起锅烧油，放入辣椒和花椒爆香，再加入高汤煮沸。
鱼片入锅后，迅速捞出，铺在蔬菜上，最后淋上热油，麻辣鲜香的滋味瞬间迸发。
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