她把之前农忙时，给乔北年送饭用的食盒找了出来，又拿了个竹筒。
两样东西用冷水洗了一遍，又用开水烫了一下，才里面装肉和切好的莲藕，再装上半个竹筒的卤汁。
拿在手上掂了掂重量，还行，乔青青能拿得动，才把东西递给了她。
乔青青拿着东西，带着乔大郎，雄赳赳气昂昂地又出了家门。
她走路的时候都下意识地避开了其他人，东躲西藏的，又来到刚刚的马车旁边。
还好，那些人都围着村长，看他跟村里人称莲藕，没人注意到他们姐弟。
她掀开车帘，把东西慢慢推进去车厢后，才去找王管事。
在他耳边轻声告知他，让他回去的路上路上注意些，不要太颠簸，省得把东西洒出来。
乔青青还特意叮嘱了一句，吃的时候先加热一下，多出来的卤水，还可以拿来炒其他的菜。
王管事没说话，只不住地点头，等他回去后，也要尝一下。
傍晚，县城。
章掌柜看着面前的食盒跟竹筒，问：“乔家的小丫头特意让你带回来的？她没有别的话让你带给我？”
他动手把食盒打开，里面只装了少量的猪脚和几片五花肉，还有一些莲藕。
这几样东西都呈现深褐色，而且表面光滑。
他凑上去闻了一下，味道并不浓郁，不知道是不是已经冷掉的原因。
难不成这就是那丫头说的卤味？这么快就做出来了？可这卖相也不好啊！
“那小姑娘说，吃的时候要先加热一下，多出来的卤水，还可以拿来炒蔬菜，增加菜肴的风味?。”
王管事想到小姑娘特意交代的话，跟掌柜的说了一声。
“她怎么自己没来？只让你给我带？”章掌柜很不解。
东西都做出来了，不亲自来跟他谈谈？
王管事默默地摇了摇头，表示他也不清楚。
章掌柜想了想，对他吩咐：“你把东西拿去厨房，让他们帮我热一下，用卤水炒一道蔬菜，再盛碗米饭，一起端上来。”
王管事站着没动，有些踌躇：“掌柜的，小的待会能不能也尝一下？”
他平时吃的都是炖猪脚，吃多了会感觉很腻。
这卤猪脚他是第一次见，他想尝一下不一样的味道。
章掌柜看他这副馋样，笑骂道：“行行行，猪脚顶多给你一片，莲藕你可以多吃两片，五花肉你就别想了。”
他还是酒楼的管事呢，瞧这没见过世面的样子，说出去都没人信。
在他手底下这么多年，还是一点长进都没有！
得到掌柜的允许，王管事屁颠屁颠地拿着东西往厨房去。
已经是饭市时间，厨师们都在忙活，他到厨房的时候，没人搭理他。
王管事好说歹说，才说服了一个相对空闲的厨师帮忙热菜，他还亲自洗了一些新鲜的蔬菜，让厨师帮忙用卤水清炒。
半盏茶时间不到，卤味加热后的香气，就弥漫在整个厨房里。
其他厨师手上的炒菜动作不停，纷纷循着香味，向王管事他们那边的方向张望。
他们都猜测，是不是楼里要出新菜式了？
要不是这会他们实在走不开，早就想跑去看看是什么东西了。
那菜究竟用什么做出来的？香气竟如此霸道，都快把厨房里，其他肉菜的香味都覆盖过去。
王管事盯着他们如狼似虎的眼神，赶紧盛了两碗米饭，找了个托盘，把饭和菜都放好，逃也似地离开了厨房。
他怕再晚一会走，掌柜的菜可就要被厨师们给扣下来了。
不过竹筒里还剩一些卤水，就留给他们研究研究吧。
王管事端着托盘回到二楼，额头都冒出了汗，向章掌柜邀功。
“掌柜的，刚刚厨房人手不够，这青菜还是小的亲自动手洗的呢。”
“我都大方给你分一口吃的了，你动手洗个菜能怎么啦？”章掌柜斜了他一眼。
一副王管事要敢再瞎逼逼，就把他轰出去的样子。
正好他自己可以把菜都包揽了，这卤味加热后的香气很浓郁，他都有些迫不及待想尝尝了。
王管事很识趣闭上嘴巴，等掌柜的拿起筷子尝了一口后，他才端起碗筷，夹了一个藕片尝了起来。
卤莲藕的口感和味道非常独特，既有藕本身的清新，又有卤料的醇厚。
咬上一口，先是感受到浓郁的卤香在口中散开，卤汁的味道完美地渗透到藕的孔洞之中。
每一口都能嚼到藕粒，藕粒带着些许的脆感，但又被卤制得十分软糯，不像生藕那样脆生生的难以咀嚼。
总而言之，味道非常不错，他还向章掌柜推荐起来。
“掌柜的，您尝尝这藕片，香气浓郁，有酱香味，还有一丝微甜。”
口感相当不错，就着莲藕和卤汁，他觉得能吃下两碗饭。
章掌柜刚刚品尝完卤猪脚，正在回味呢。
他觉得猪脚的皮非常有弹性，咬下去有嚼劲，肉质也软烂绵密，入口即化?。
它的肉质还鲜嫩多汁，咬下去仿佛能感受到肉汁在口中爆开，带来丰富的口感体验?。
卤猪脚的味道醇厚且独特，香料的香气与肉香完美融合，令人回味悠长?。
乔家小姑娘做出来的东西，果然不容小觑，给了他一个很大的惊喜啊！
只是有些可惜，她给得太少了！
章掌柜神情颇为遗憾，指着桌子上的肉菜：“你尝尝这猪脚，保管你吃完还想吃。”
他都开口了，王管事也不忸怩，夹起一小块卤猪脚就往嘴里放。
在嘴里咀嚼了几下，他眼睛一亮，软软糯糯的，尽管猪脚含有一定的脂肪，独特的烹饪方法让它肥而不腻，吃起来非常舒适?。
王管事吞下去后，咂咂嘴巴，看着菜碟里仅有的那几片肉，有些意犹未尽。
他还没尝出什么味呢，就没了！
章掌柜眼疾手快，把肉都夹进自己碗里，顺手又夹了几片莲藕给他。
“别看了，剩下的都是我的，你多吃点青菜吧。”
不是他小气，本来就不多，再多分点出来，他自己就没得吃了，他才不干呢。
王管事讨价还价：“掌柜的，没有肉，我倒点卤汁拌饭总可以吧？”
章掌柜勉为其难地点了点头，亲自拿起碟子，给他倒了一半卤汁。
“行了，赶紧吃吧，迎宾楼也就你有这个能耐，敢在我嘴里抢吃食了。”
王管事装作听不懂，对着他傻笑一声，就埋头吃起了饭。
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