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第107章 成功了一半

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从上午的九点半开始,所有请过来尝试菜品的人,就没有停下嘴巴,放在他们面前的笔记本,也密密麻麻的记录了他们的感受。

很多村民们,干完地里的活,都自发的加入到服务员的队伍当中,每个请过来尝试菜品的人,他们除了有一根笔和一个笔记本之外,面前还放了一杯茶。

这杯茶就是漱口用的,因为想要更仔细的感受,同样两道菜不同的口感,始终需要保持口腔,不会出现太油腻的情况,如果太油腻的话,吃什么东西都不香。

别以为过来尝试菜品,是一件简单的任务,刚开始十几道菜,还好一点,等增加到30道菜以上之后,那就是一种痛苦了。

幸好今天没有肉类,全部都是鱼类和蔬菜,所有品尝菜品的人,勉强可以顶得过去,要是再加上十几个品种的肉类,这一顿饭过后,他们得好好的歇几天,才能反过来劲。

村民们都自发的过来当服务员,端菜倒茶,除了吃剩下的菜,都可以拿回家,让家里的人吃之外,还有另外一个目的,那就是他们想要听一听,这些人说出最公平公正的感受。

他们所种出来的蔬菜,是否真的具有竞争力,所以每当这一些品尝菜品的人,给出各种各样的评论,他们的眼中,都充满着期待。

每一个品种的菜,端上来之后,都会在盘子上面,贴下1和2两个数字,一代表着北溪村管理区各个村子,自己种植和养殖出来的产品,二代表着是从农贸批发市场,买回来的各种蔬菜和鱼类。

吃完饭之后,将所有的笔记本都收集了起来,跟所有的客人,寒暄一番之后,送走了他们,然后整个村委会的工作人员,开始进行统计。

每一道菜80个人160个评价,几十个品种,统计起来,确实是需要一点时间,一直忙碌到晚饭的时候,才将所有的意见,全部统计了出来。

许乔龙让妇女主任,去煮了一大锅白粥,拿了一点咸菜,所有人感觉现在吃的这一碗白粥配着咸菜,比中午大鱼大肉吃起来都要香。

虽然全部都是鱼肉,但是鱼肉也是肉,吃多了也会腻,也想吐,中午整个村委会的所有工作人员,全部都参加了品尝菜品,刚开始个个都挺高兴的,到了后面就是难受了。

所有人吃完白粥之后,开始对每一个品种的菜品,进行了最后的统计,所得到的结果,占到85%以上,所记录下来的口感以及感受,都是北溪村管理区八个自然村,所种植的蔬菜和养殖的水产,都要好上很多。

特别是关于各种鱼类的评价,很多从农贸批发市场,买回来的各种淡水鱼,评价最多的是有土腥味,肉质不够紧凑,很容易就散掉。

但是北溪村所养殖的各种鱼类,基本没有任何的土腥味,肉质还比较紧凑,吃起来的肉质,不仅鲜甜,还很滑腻。

评价最多的是甲鱼,同样都是红烧的做法,农贸批发市场买回来的甲鱼,放到嘴巴里面,吃起来没有任何的嚼劲,连甲鱼本身的味道,还没有尝出来,就已经吞到肚子里面去了。

但是经过北溪村管理区养殖出来的甲鱼,在肉质上面吃起来比较柴,比较有嚼劲,能够吃出甲鱼原来的味道,最主要的是甲鱼的裙边,两道菜一对比,一个是入口即化,像吃了一大块煮烂的肥肉,一个是满口的胶质,吃起来就像吃花胶一样,就这一个口感,相差就非常的大。

看着这上面所有的评价之后,许乔龙感觉他的计划,已经成功了一半,有了好品质的产品,剩下的就是如何宣传和经营。

在做计划之前,许乔龙早就已经打定主意,绝对不搞价格战,也绝对不搞不好的产品,只做差异化产品,不但利润可以随便提高,也可以很快的锁定一些特定的客户。

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