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第31章 驯兽初赛4

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“嗯...”

“说句实话,我并不是很熟练清蒸这种方式。”

“而且清蒸这种处理方法,不仅考验厨子自己的经验,更考虑食材本身。”

“厨师是否熟悉食材这一点对于清蒸而言非常重要。”

“而大家都是第一次接触寒灵鱼这种食材,虽然说有两次机会,但是并不保险。”

“这样来看,清蒸虽然合适,但却是比较冒险的办法...”

袁之渔一番冷静分析之下,虽然二女没有听明白,但也大概知道了清蒸这种方法非常不可靠。

“那有没有什么保险一点的方法呢?”

这次沐云汐直接举手发问,手里还拿着一本小本本和笔。

“其实另外一种方法,我们之前在碧波寒潭那边用过。”

“刚刚那老头也说了,这寒灵鱼肉质鲜甜娇嫩。”

“用来做生鱼片,岂不快哉?”

“只是不知道那些辅材里面有没有适合做蘸料的。”

“要是没有的话,这生鱼片怕是要少上一些风味。”

二女点了点头,对于生鱼片她们还是十分认可的。

之前在寒潭里直接捞出的鱼都鲜美无比,更别说这寒灵鱼了。

不过制作生鱼片的难点就在于刀工。

让林淑晗一瞬间拥有高深的刀功,这显然有些为难她。

“当然,我还有最后一种非常犯规的方式!”

“干脆别管什么肉质好不好了,直接放辣子,整一出一锅麻辣香锅来。”

“鱼肉直接切块放里面煮着,我就不信这样还做不好吃!”

这是袁之渔压箱底最后的招式,当遇到不熟悉的食材之时,直接麻辣乱炖就是最好的解!

当然,至于怎么选择,都得看林淑晗自己。

既然林淑晗对自己如此有自信,袁之渔当然是选择相信她啦。

而在赛场上,林淑晗壮着胆子从鱼缸里捞了一条出来。

这鱼还鲜活得很,十分有力气,即使林淑晗双手抓着它,它也不停的翻动着。

林淑晗一个手滑,鱼自己就跳到了地上,开始在地上奋力打挺。

“妈呀妈呀,这鱼好凶啊,就不能乖一点嘛!”

林淑晗催动法术,在手中变出一根木棍出来,对着鱼的头就来了一下。

力气倒是挺大的,就是很可惜,打偏了...

她旁边的小寒蛟实在是看不下去了,飞身过来一个甩尾直接把地上打挺的寒灵鱼给抽晕了。

见这鱼已经没有反抗能力了,林淑晗才把它整个抱起,放到了案板之上。

随即她命令小寒蛟,给她变一些碎冰片出来。

林淑晗没花多少功夫,就配合小寒蛟把碎冰片凝结到了木柄上,一把简易的切肉刀就这样诞生了。

林淑晗轻轻挥动手中小刀,瞬间就切下了一片寒灵鱼肉下来。

她直接拿起那片鱼肉,放进嘴里尝了尝味道,入口便是一股清新的甜味,吞下之后还有些许回甘。

她又是切了一片,扔到了小寒蛟嘴里。

看来她已经知道如何选择了。

她转身就跑到了辅材区,开始挑选起来。

虽然没有找到她心心念念的现成的芥末酱,但是她找到了山葵!

而且这里居然还有柠檬、香菜、小辣椒以及最重要的酱油。

没多久,她就把新鲜的蘸料调好了,还特地又切了一片鱼肉下来尝了尝。

她个人评价就是,这寒灵鱼本身肉质非常的好,生鱼片是再适合不过的吃法了。

不过她才调了个蘸料的时间,她明显就感觉到这寒灵鱼的肉质就有所变化了,看来还是得速战速决。

好在她还有一条寒灵鱼可以用,那么这一条寒灵鱼,就干脆当午饭吧...

于是,在别的选手忙的热火朝天之时,林淑晗正拿着小刀在那里和小寒蛟切肉吃。

不过做生鱼片不用费多少时间,等林淑晗吃得差不多饱了,都还有半个时辰。

有些选手已经提前离场了,原因很简单,没控制好温度直接把锅搞炸了,那确实可以回家了。

但绝大部分选手还坚守在第一线,使尽浑身解数处理这难搞的灵鱼。

“好了,差不多了该动手了,你也别吃了,赶紧干活!”

林淑晗又指使小寒蛟给她变成一把新刀来,随后就让小寒蛟趴在一边。

林淑晗手里握住小刀,如有神助一般,轻松划开了新捞上来的寒灵鱼的皮肉。

她仿佛已经处理了好多次这寒灵鱼,刀尖只是轻轻划过,肉片就如同花瓣一样一片片整齐排放到了餐盘上。

小寒蛟则是化做了保鲜器,不停地在鱼肉上喷洒着寒气,保持鱼肉的活性。

“不是?她什么时候刀工这么好了?”

“怎么搞得像中华小当家一样?”

袁之渔不可置信地擦了擦眼睛,不敢相信眼前看到的场景。

林淑晗那刀工,看样子已经完全超过了袁之渔!

这番场景,让袁之渔想起了动漫里那些不是人的操作,没想到真在他眼前重现了!

“这有什么好惊讶的,别看林师妹平时懒洋洋的,学东西她可是非常快的。”

“小鱼师弟,你难不成忘了,她可是不到一个月就取得了一品炼丹师的称号。”

“林师妹这学习的天赋,也真是让我有些嫉妒呢~”

苏雨昕则是一脸淡然,似乎是早就习惯了。

袁之渔点了点头,重新坐了回去。

他可差点忘了,林淑晗这家伙可是有个概念级天赋【旁门大师】。

只要和战斗没什么关系的手上技术,她都能轻松掌握。

“她...应该偷偷下过苦功了吧...”

袁之渔回忆起了那日他离开上清仙宗留下的话。

可能就是因为他轻飘飘那一句话,让林淑晗偷偷摸摸去多炸了几次厨房。

就算强如【旁门大师】这种概念级能力,也是要亲自去下过苦功,才能在短时间内迅速掌握一门技能。

看林淑晗切生鱼片如此娴熟的样子,看样子是没少进厨房动过刀。

没过多久,一条硕大的寒灵鱼就被林淑晗切得干干净净,只留下了一副白森森的鱼骨架。

而巨大的餐盘上,一片片晶莹的鱼肉像是一朵盛开的白菊花一般,看上去就让人垂涎欲滴。

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