庶女开铺:我靠美食当上商业女王

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第392章 沈清欢小店扩展计划初露端倪

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品鉴会后的数日,流光溢彩店里依旧热闹非凡。

不过,这热闹不再仅仅是食客的蜂拥而至,还有一批与各府邸主人、茶楼老板等前来商议合作的客人。

沈清欢坐在账房内,看着曹安一笔一划地记录着账目,心情颇为舒畅。

“曹安,这次品鉴会带来的订单量,比我预想的还要多。”

沈清欢看着曹安递来的账本,眉心舒展。

曹安放下笔,脸上也带着笑容。“是啊,沈小姐。

光是预定‘翡翠汤圆’的订单,就够我们忙上一段时间了。

而且,不少客人都提出了长期合作的意向。”

沈清欢点点头。“这说明我们的甜点是有市场的。

现在,是时候考虑下一步的计划了。”

“下一步计划?”曹安疑惑地问道。

“我想把流光溢彩做大。”沈清欢语气坚定,“不仅仅是一家小店,而是一个品牌,一个可以覆盖京城乃至全国的甜点连锁。”

曹安听了,眼睛一亮。“沈小姐果然有远见!

这…这可是个大工程啊!”

沈清欢微微一笑。“我知道。所以,我需要一个帮手。”

没过多久,一袭玄色锦袍的林修便出现在了流光溢彩后院的书房。

他斜倚在窗边,手中端着一杯热茶,神情悠闲。

“你找我,想让我做什么?”林修轻声问道,语气中带着一丝戏谑。

沈清欢直接开门见山。“我想建立一个甜点连锁经营模式,需要你在商业上的经验和人脉来协助我。

尤其是在资金运作和市场策略方面。”

林修放下茶杯,走到沈清欢身边,缓缓说道。

“你倒是想得周全。连锁经营,可不是一件简单的事情。

需要考虑的因素太多了,选址、人员、采购、管理…每一步都不能出错。”

“我知道。”沈清欢回答,“我已经初步拟定了一个计划,就是不知道可行否。

打算从京城的周边城池开始,逐步拓展市场。”

林修接过沈清欢递来的计划书,仔细地阅读起来。

看得出,这份计划书经过了精心策划,考虑到了各个方面。

他嘴角微微扬起一丝笑容。“你这计划,还算周全。

不过,有些地方还需要完善。比如,在选址方面,需要考虑到人流量、消费水平、竞争对手等因素。

在人员管理方面,需要建立一套完善的培训体系和考核制度。”

两人开始详细地探讨起连锁经营的各个细节。

林修凭借他丰富的商业经验,为沈清欢提出了许多有价值的建议。

沈清欢则认真地记录下来,并根据实际情况进行修改。

“还有,产品的标准化也很重要。”林修说道,“确保每一家分店的甜点口味和服务质量都保持一致,这样才能树立良好的品牌形象。”

“这一点我已经考虑到。”沈清欢答道,“我会建立一个专业的甜点制作团队,负责统一的配方和工艺流程。”

经过一天的讨论,一份更加完善的连锁经营规划终于成型。

“这批订单带来的收益,足够我们启动第一家分店了。”

曹安拿着账本,兴奋地说道,“而且,我们从这些订单中,也得到了一些宝贵的数据,可以为分店的选址和产品定位提供参考。”

沈清欢点点头。“曹安,你提议举办定期的新品发布活动,这个想法很好。

可以让我们不断推出新的甜点,保持小店在受众中的热度。”

曹安略带自豪地说道:“沈小姐,我觉得我们可以每两个月举办一次新品发布活动,每次推出三到五款新的甜点,吸引顾客的注意力。”

“就这么定了。”沈清欢欣然同意,“另外,我想了解一下顾客对我们甜点的真实评价,看看还有哪些地方可以改进。”

“您是说,做市场调研?”曹安问道。

沈清欢点点头。“对,我想跟一些老顾客进行深度访谈,听听他们对我们产品的看法和建议。”

随后的几天,沈清欢亲自走访了十几位经常光顾流光溢彩的老顾客。

她虚心向他们请教,询问他们对甜点口味、服务态度、店面环境等方面的意见。

“我觉得你们家的‘翡翠汤圆’很好吃,口感软糯,而且颜色也很漂亮,很有食欲。”

一位老顾客说道。

“不过,我觉得你们家的甜点种类还可以再多一些,比如可以增加一些水果甜点或者坚果甜点。”

另一位老顾客说道。

“还有,我觉得你们家的包装可以更精美一些,这样更适合作为礼品赠送。”

沈清欢认真地听取了每一位顾客的意见,并做详细的记录。

她意识到,要想把流光溢彩做大,不仅仅要注重甜点的品质,还要注重顾客的需求和体验。

另一边,沈明玉的处境却越来越糟。自从沈清欢的甜点品鉴会大获成功之后,继母对她彻底失去了耐心,所有的资源都转移到了庶妹身上。

沈明玉试图挽回几位曾经跟随她的心腹,但这些人早已对她失去了信任,纷纷拒绝了她的邀约。

“玉儿,现在沈清欢风头正劲,你最好低调一点,免得惹祸上身。”

一位曾经跟随沈明玉的丫鬟说道。

沈明玉听了,心中充满了怒火。她狠狠地瞪了那丫鬟一眼。

“你…你们竟然都背叛了我!”

那丫鬟撇了撇嘴。“小姐,我们只是不想跟着你一起受牵连而已。”

眼看着昔日的追随者一个个离她而去,沈明玉感到无比的绝望。

她知道,自己已经走到了绝境。

为了挽回局面,沈明玉决定孤注一掷,准备对沈清欢发起最后一次攻击。

这一次,她准备采用更加狠辣的手段,不惜一切代价,也要毁掉沈清欢的一切。

“哼,沈清欢,你等着瞧吧!我绝对不会让你好过的!”

沈明玉恶狠狠地说道。

她跪在冰冷的地上,眼神中充满了仇恨和不甘。

她开始秘密地谋划着下一步的行动,想要给沈清欢一个沉重的打击。

她暗中联系了一些关系不干净的人,商量着如何陷害沈清欢,让流光溢彩彻底倒闭。

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