说实话，秦淦西对能不能获得一幅字还真有期待，如果真能得到一句褒奖批示，那此后二十几年，他和他家都会安然无恙。
不过他也没过多的期望，毕竟那些掌握在别人手里。
他下午又带一波新生去学校后，找到淦媛，和她一起回家。
走在校园的路上，秦淦西问她今天感觉怎样。
淦媛笑着说，宿舍的人很有趣，食堂的伙食太差。
因为是新生报到日，所以学校今天中午有肉，她买了一份辣椒炒肉，结果只在里面找到六根肉丝，全部盘起来不到小指第一节那么多。
买了两个馒头，灰扑扑的，有加了荞麦的感觉，但又不明显，不知道加了些什么。
学校里面的风景如画，但周围四处冒烟的场面破坏了这种美景，有四处都是狼烟的既视感。
秦淦西对她的描述感到很新奇，自己是描述不出来这些的。
回到家后，何娟和秦励国没在家，还没下班。
只有香灵一人在家，其他三个都出去玩了，睡一觉起来后，一个个到街上去逛，她逛一会后觉得没意思，便回来了。
看了一下时间，才四点半，秦淦西决定做一道新菜。
和她们两个说一声后，骑着自行车出去了，过四十分钟才回来，自行车两边各挂一个箩筐，一个装着碎米，一个装着泥蛙、风干肉、风干鱼和姜蒜、莴苣等，两个箩筐里各有几个小坛子，那是他制作的剁椒、干黄瓜丝、干土豆片等。
进屋后，他招呼淦媛和香灵帮忙。
香灵说道：“哥，我看里面有青蛙在跳，晚上想吃青蛙吗，还有很多菜没吃完呢？”
秦淦西问她：“为什么中午不多吃一些？”
香灵呵呵笑道：“哪能吃得了那么多？本来就没睡醒，战斗力差远了，还有你知道的，我妈炒的菜，味道只有那样。”
淦媛拍了她一巴掌，“等你读大学的时候就会知道，早晨的菜是多么的美味。”
香灵惊讶地问：“姐，大学的伙食这么差吗？”
待听完淦媛的描述后，香灵仿佛不敢相信，大学食堂的饭菜会这么差。
淦媛说道：“不止是学校食堂，就是那些新生家里，每天能吃上肉食也是寥寥无几。我们宿舍有个河豫省的，那里七月份遭遇暴雨，很多农村都逃荒了，城镇人一个星期能吃上两次肉都是很好的。”
香灵舔着嘴唇看着淦媛，过了好一会才说：“我们这古默巷，在外玩的都是男孩子，女孩都在家。中间碰到香冬，她说那些女孩都是没力气出来玩，起先我不相信，你这么一说，我信了。看来这城里的生活，也不比乡下好啊，我们家至少还能吃红薯吃饱。”
秦淦西揉揉她的脑顶，“你还发这样的感慨了。去把泥蛙处理了，我看看还剩多少菜。”
香灵嘿嘿笑道：“也没剩多少了。奶奶他们拿走一部分，我们中午没炒新菜，所以只剩大部分煮青鱼和少部分炒干兔肉，主要是鱼味太腥，干兔肉没油。”
秦淦西笑道：“你傻啊。鱼腥就加姜、紫苏叶，干兔肉没油，加一点油重炒不就行了？”
淦媛呵呵笑道：“哥，我室友今天讲了她家乡的一个笑话，可把我们惊着了。她说……”
在她同学的家乡，有户人家过年前从乡下买了一块猪肉，拿回来后腌了三天三夜，其用盐量是一年使用的盐量。
然后，家里的主妇把那块肉挂在饭桌上方的横梁上，然后用腌肉的炒菜，从不放油，说盐中有油，还有肉味。
更让人心酸的是，家中小孩吃饭时只要多看两眼那块肉，都要被他们的妈妈敲一筷子，说看多了会咸，会多吃掉饭，造成浪费。
秦淦西听后无语，香灵则叹道：“我们确实不知道别人的苦，今后还要多注意才行。哥，我们家今后炒菜，还要注意风向才行。”
看到秦淦西一脸迷糊地看着自己，她笑着说：“我们家的油放的多，会把人家香哭的。如果我们每天都这么吃，人家怎么看我们？”
淦媛马上响应，“还真是这样呢，哥。”
秦淦西呵呵笑道：“这么说来，今后我家炒什么菜，还真得看风向，只有微风和无风的时候才能吃好菜？”
两人齐齐点头。
他哼了一声：“我们家有大姑、大伯，还有自留地，家中喂了猪、养了鸡，顾忌那么多干什么？大妹今天也听到了，人家答应保证我家的蔬菜，所以这一切都不是事。只要不出去显摆，谁又能奈何我们？顶多是吃饭的时候闩着门。”
三人配合，很快处理好二十只至少三两重的大泥蛙，秦淦西将其剁成小块，然后用酒、盐、胡椒粉、酱油等腌制半个小时。
起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒等调料进行翻炒，待香味散发出来时，把腌制的牛蛙肉块放进锅里，和调料一起翻炒，待牛蛙变色、感觉熟透时，加入莴笋丝、泡椒、泡姜等继续炒，感觉泡椒等入味后，再把莴苣叶加进去继续炒，等莴苣叶熟后出锅。
淦媛夹起一块泥蛙肉放进嘴里，“嚯嚯”几下后“哇”一声：“哥，好吃，很好吃。很可惜，以前没这么吃过。”
说着，夹起一块塞进香灵的嘴里，香灵很快点头：“嗯，真的很好吃，不比刘叔叔炒的差了。”
秦淦西白了她们两个一眼，“你们就帮我吹吧。”
淦媛马上夹起一块蛙肉塞到他嘴里，“哥，你说好吃不好吃吧。”
秦淦西点了点头，“味道确实不错，这是以前没吃到过的味道，仅此而已。”
淦媛嘿嘿笑道：“那你晚上不要吃。”
秦淦西问道：“不同意你说的很好吃，那就不给吃，你这是霸道啊。”
正开着玩笑，香冬三人跑了进来，噌噌噌跑到后院。
“哇，什么菜，整条街都香辣香辣的。”
秦淦西转头看向他们，看到香灵马上去关小房子的门，笑道：“二妹，为时已晚，香味已经跑出去了。”
淦媛扭头看了一圈，嘿嘿笑道：“今天刮北风，所以刮到街上去了。今后炒菜，刮北风要关小门，刮南风则要开小门，刮东西风则关厨房门。”
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