人在有风,娶妻许红豆

詹哥

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第38章 管理纠正

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“说得好!”

詹昊的话音刚落,一旁的谢之遥就连忙开口说道,接着就开始带头鼓掌起来,其他人见状也高兴的跟着鼓掌起来。

欢迎仪式结束之后,詹昊让其他人都先工作去了,将谢之遥和晓春留了下来

“阿瑶,晓春,我给你们微信发了一个文件,你们看一下,里面有我写的员工手册,对员工的入职引导、考核、薪酬、休假、保险还有离职这些方面做了一些规范,

另外还有店内的Sop与奖惩制度和一些需要采购的一些工具,你们打印出来几份,到时候我们开会讨论一下,有没有需要再改进的地方

开会拍板以后,员工手册的内容,不只小馆的员工,公司所有员工都要严格遵守。

还有公司其他部门岗位的Sop和奖惩制度,你们根据岗位特性自己制定,毕竟有些岗位我也不太了解,制定好以后也开会讨论一下”

谢之遥和谢晓春听后连忙打开手机查看文档

谢晓春立即说道:“行,那我马上去打印出来,另外让其他部门的主管也根据岗位制定一份Sop和奖惩制度”

詹昊听后笑着点了点头说道:“行,到时候我来宣布就行,他们也不会有什么抵触情绪的,虽然工作要求严格了,但毕竟做好了有奖励,员工都是来赚钱养家的,谁会嫌钱多呢?所以他们肯定会按照Sop去规范执行工作的”

接着他又对晓春说道:“对了晓春,店内员工的上班时间要改一下,小馆的营业时间是早上十点到晚上九点半,员工就应该提前半小时上班,

在开门营业之前把所有东西准备好,再检查一遍,安排妥当,我看现在员工都是十点才上班,阿奶们就到的更晚了”

说完,詹昊也是有些无奈的看向身边的谢晓春

谢晓春听后脸上也是有些尴尬的笑了笑说道:

“确实有这个情况,但是呢,娜娜会在前一天把所有东西都准备好,阿奶们也是打扫完卫生才离开的,所以还好”

“可是,事实上阿奶们经常迟到早退,很多时候都是娜娜一个人在做收尾工作,还有啊,就算下班前打扫过卫生了

第二天门口和院子里的桌子上还是会有落叶和灰尘的,也是要再打扫一遍的”

“是,我之前跟她们说过,但是她们岁数大了,两三天就忘了,而且娜娜也说了,谁有空谁干,不用分的那么清楚”

詹昊听完这话也是有些无奈的摇了摇头

“咱们这又不是家庭作坊,谁想来就来想走就走,反正有人补上,还是得认真对待”

一旁的谢之遥听到这话也是忍不住点了点头。

谢晓春想了想,当即点头同意道:“行,我一会儿就去跟阿奶们说一下”

谢之遥此时看向詹昊说道:“刚才文件里要买的东西,我跟小琴说了,她马上送过来”

詹昊听后点了点头道:“行,那该说的也差不多了,我先去和他们一起工作了,她们的基础太差了,我必须得一样样的教,一步步的去纠正,让他们形成一种肌肉记忆”

谢之遥听后面带笑意的说道:“果然找你帮忙是最正确的选择”

詹昊听后没好气的白了他一眼,说道:“行了,你该干嘛干嘛去吧,我这里没你啥事了”

随后詹昊也没再理会他,开始自顾自的忙碌起来,毕竟第一天上班要做的事情太多了,更何况自己还是来找事的……

没过一会儿晓春就回来了,将员工手册和Sop还有奖惩制度都拿给了詹昊

“晓春,你们自己留几份开会讨论一下看有没有需要改进的,拍板以后告诉我,我来宣布”

谢晓春听后点了点头道:“行,那我去和大哥说一下”

说完谢晓春就离开了小馆

随后詹昊就又开始忙碌了起来,这时娜娜端着盘子走进了柜台内

詹昊看着娜娜笑着说道:“娜娜,红豆已经坐了一会儿了,你为什么先做其他客人的,把她排在后面呢?她也是来这里消费的客人啊”

“因为……”娜娜听到这话神色有些难为情

詹昊见状眼角一弯,接过了娜娜的话

“因为什么呢?因为你不想让客人等啊”

娜娜听后不好意思的笑了笑

“但不管亲疏远近,只要是店里消费的客人,我们都应该一视同仁”

“嘿嘿……我知道了”

……

詹昊接着将彩云和秀英两位阿奶做卫生的抹布一一区分开,不同的抹布擦拭不同的地方。

并在各个地方做了个小标记用作提示,毕竟年纪大了记性不好,然后他又耐心的给两位阿奶讲解怎么操作。

柜台内的卫生也是如此,用不同的抹布擦拭,并且要随时清洁,这里是制作食品的地方,食品卫生最是关键。他也都细心的和娜娜仔细讲解。

就在此时突然门外传来一道声音,詹昊闻声望去

只见秀英阿奶在收拾桌子的时候,不小心将顾客的杯子给碰到了,杯子中为数不多的饮料洒了出来

詹昊见状连忙跑了过去,看着门口坐着的美女顾客说道:“不好意思美女,没洒到你吧”

美女见到詹昊后顿时眼睛一亮,捋了捋头发,嘴角扬起一抹淡淡的笑容,说道:“没有,杯子里就一点”

“我再给您换一杯吧,您是想要一样口味的,还是给您换个口味”

美女听后想了想,随后抬头看向詹昊笑着说道:“那我要一杯遇见”

“好,那您稍等一会儿。”詹昊听后微笑着点了点头道。

随后詹昊走进小馆对娜娜说道:“娜娜,做一杯遇见给这位美女”

“好”

娜娜听后点了点头

小馆内坐着的许红豆看到詹昊的处理方式也是点了点头,但看到詹昊和美女聊天时,那个女生看詹昊的眼神让她有些不舒服

许红豆此刻内心不禁嘀咕道:“这家伙也太能招蜂引蝶了……”

这时,秀英阿奶走了进来急忙拉住詹昊说道:“詹昊,怎么还送一杯呢?”

“阿奶,是你打翻的呀”

詹昊听后有些无奈的笑了笑,轻轻拍了拍秀英阿奶的手,轻声说道。

“就剩一点点了,一个底,她不会再喝了”

“阿奶,一个底也是人家没喝完的呀,咱们自己的错误得自己承担。”詹昊听后笑了笑,轻声细语的跟秀英阿奶说着原因。

“这这这……”听到这话,秀英阿奶脸上还是有些心疼,但也有些自责

詹昊见状突然想到什么,随后笑着看向秀英阿奶

“阿奶,你能不能跟游客拍照啊”

秀英阿奶听到这话连忙摇了摇头说道:“拍照?我拍照不好看”

“好看,好看,穿的好看,人也好看,来,东西我给你拿。”

詹昊听后笑了笑,继续哄着秀英阿奶,说着接过了她手里的盘子

在詹昊的坚持下,秀英阿奶和不少想拍照的游客都合影了。

他又制作了一些小饼干,当做小食赠送给到店消费的顾客品尝。

“时间差不多了,我要回去做黄焖鸡去……”

在客人走的差不多的时候,彩云阿奶和秀英阿奶也是准备结伴离开

詹昊见状顿时愣了一下,反应过来后连忙追了出去。

“哎,阿奶,阿奶,这还差半个小时才下班呢,你们有事请假,找晓春,晓春不在,找我,不能就这么走了啊”

两位阿奶听后你看看我,我看看你,随后对詹昊说道:“那我们现在就跟你请假”

“那你们是为什么要早退啊”

“修电视机的要去家里”

“楚楚要吃黄焖鸡”

詹昊听后愣了一下,前面一个还好,后面这个吃黄焖鸡是不是有些……

随后他好奇的看向彩云阿奶问道:“你们家有小孩啊?”

“是,她在阿瑶的仓库上班,走了啊”

说完,两位阿奶便着急的离开了。

詹昊见状无奈的摇了摇头,随后便转身走进了小馆内。

没过多久,到了下班时间,詹昊便带着许红豆一起离开了小馆

詹昊偏过头看着许红豆说道:“今天一天都坐在小馆,无聊吗?”

“不无聊啊,看看书,看看你指导他们工作,还挺有意思的”

说完许红豆不知道想到了什么突然扑呲一笑

“特别是你教两位阿奶时那一脸无奈的样子,可有意思了”

詹昊听后也是无奈的笑了笑

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