夏天，孔秀娟又换了买卖。夏天天热，很多人又不喜欢这些油腻的食物。什么炸丸子炸土豆炸地瓜的统统卖不动。
她改行卖了凉菜，这个买卖就更麻烦了。花样繁多光菜品就十多样。
有的需要煮，有的需要泡，有的需要切，还有需要摘的，反正很忙活人。
还有那些配料。品种也不少。芝麻、蒜、辣椒油、香菜、盐、酱油、醋、香油。
芝麻，需要先炒好了，在碾碎放进玻璃瓶里。
蒜泥，需要剥好了，用碾子碾碎。碎的蒜泥太干，还需要加点凉白开。
辣椒，把辣椒面倒入油锅里炒，炒好了放在一个大罐子里。平时用多少就挖出来多少，用凉白开和好就成。
其他配料就好办多了，直接倒瓶子里带着就行。
这个买卖需要早起进货，孔秀娟每天早上4点半就起来去农贸市场批发凉菜。
差不多5点半就能回来，云丫5点醒来就睡不着了，也许是天太热，也许是天亮的太早了，所以没了困意。
她起床以后，开始剥蒜搓蒜泥。还有炒芝麻，捻碎芝麻。
等妈妈回来，云丫又开始切菜，摘菜，洗菜。每天早上像打仗一样忙碌。
被需要的感觉真好，云丫感叹自己是个有用的人。有人需要你帮忙，家里需要你出力，这就是云丫的价值观。
她觉得如果一个人没有了利用价值，不被人需要，那这个人就是一个废物。
她的价值观也许是有问题的，但别人的价值观和她有没有不同，她也无从知晓，她只做她认为对的事情。
每天都是干活吃饭睡觉，云丫忙碌着并快乐着。
很快一年的时间过去了，孙丽梅没有考上高中，也下学了。
这样家里就又多了一个闲人。好处就是多了一个干家务活的帮手。
可云丫万万没想到，妈妈会给姐姐找了一个师傅学手艺。
这个人不是外人，是小姨孔秀芳。
虽然云丫不想学做衣服，可孙丽梅刚下学，孔秀娟就给她操心学一门手艺，这样的区别对待，让云丫又心痛不已。
她都下学一年多了，孔秀娟从没想过让她学一门手艺。连提都没提一嘴。
云丫不服气啊，她质问孔秀娟“妈妈，为什么姐姐一下学，你就立刻给她想好了去学手艺。我都下学这么长时间了，你就没为我考虑过？”
孔秀娟的回答有理有据。
“这有两个原因。第一你还小，学什么还不能确定。我怕你不想学。
第二你性格急躁，不适合学做衣服。就是学别的手艺也是需要性格稳定的人，你坐不住不适合。”
云丫委屈红着眼睛质问孔秀娟。
“我性格不稳定，我脾气暴躁。那你连问都不问我一句，我怎么知道可以学一门手艺。我才几岁，我懂这么多吗？你是妈妈，你是家长，这些不都是家长应该操心的吗？
再说了，我脾气不好是为什么？还不是别人主动欺负我，我反击回去。我什么时候主动找过别人的错。”
孔秀娟被噎的哑口无言。她想了想最后还是解释道:“行了，你想学什么，想好了告诉我，我去给你张罗。”
孔秀娟觉得云丫从小就烂意见多，成天在家搅的家里不安生。
不行让她出去做工吧！家里也肃静肃静。
还别说，这事情还真是巧了。
云丫想了很久，不知道自己想学什么。她打电话问三姨孔秀芬，询问她意见。
在她心里，三姨心眼子多，懂得多，见过的世面也多，所以问三姨总错不了。
三姨给她的答案是学蛋糕糕点制作。这个生意以后一定很火。
现在越来越多的人学着过生日，首先需要的就是生日蛋糕。
孔秀芬觉得这个生意有前途。云丫说好好想想，就挂了电话。
回到家云丫把三姨想到的好主意告诉了孔秀娟。
孔秀娟皱眉“这个需要学几年？你没有定力，能不能学长久，被学个半途而废就白花钱拜师了。”
云丫被孔秀娟说的话给劝退了，她也不知道自己能不能待的住。
反正她就喜欢干零碎的杂活，不想一直做一种重复的工作。
她想着这也许就是妈妈说的“不定性”，她是一个不定性的人，是一个坐不住的人。
最后云丫决定不学了，她也怕自己学个半途而废，浪费时间，还搭上学费。就这样云丫放弃了。
不想学，云丫需要给三姨孔秀芬打个电话告诉她具体原因。
来到公共电话前，云丫拨通了三姨家的电话号码。
孔秀芬接完电话，表示很遗憾。后来想了想说让她来自己家帮忙，给她一个月200块钱，还给她买衣服。
云丫没想到自己这么小还能挣到钱，高兴的同意了。
挂了电话，回到家云丫把自己有工作能挣钱的事情告诉了全家人。
孔秀娟当然乐意了，不用花钱学手艺，还能挣钱给家里补贴家用，也高兴的合不拢嘴。
孙丽梅没想很多，妹妹的利益和自己无关，她才不管妹妹到底干什么工作，她管好自己就行了。
她对云丫说“云丫，如果你想学做衣服，抽空也能来，反正是咱们小姨教我。小姨还让我问问你，你想不想学，想学的话，跟着我一起学。”
云丫摇头“我不喜欢做衣服，我嫌麻烦，又不能来回跑，天天坐在缝纫机前面，都坐的屁股疼。”
孙丽梅只是把小姨的话带到，其它随她自己。
云丫确定了要去三姨家帮忙，高兴的把自己干活的工作服准备好。
其实就是几件不穿的旧衣服，拿来当工作服。杀鸡这个活可不干净，要不穿工作服把其它衣服弄脏多不好。
第二天一早，云丫就骑自行车去了农贸市场，找到了三姨的摊位门口。
把车子停好，就进了操作间后面的小屋，把工作服换上返回了操作间，开始干活。
云丫没干过，但年龄小，学的快。孔秀娟教给她怎样杀怎样烫怎样开膛，只弄了两只鸡，云丫就全学会了。
其实看一遍也能学会，不过云丫要亲自动手来实践一下，才保证全部学会。
其它还好说，最主要的是烫鸡这一步。云丫是需要掌握水温的。
用手试了好几次，才知道什么样的水温合适。
从早上来到一直忙到11点才有休息的时间。
休息的时间，孔秀芬出去买了三份早饭，回来她们开始吃饭。
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