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第36章 火锅底料

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江舟走在中间,杨若离在一旁陪着,为其介绍。

直播的镜头跟着江舟的视角为直播间观众带来第一视角的观看体验。

长条的自助餐桌子上摆着琳琅满目的餐品。

就连比较的贵的帝王蟹都有。

澳龙也多的很。

烤鸭档口,烧烤档口,还有日式料理档口。

火锅烤肉也应有尽有。

这样看起来,1088好像也不是很贵啊。

直播间网友们看到这就有怀疑了。

“这么豪华,1088能理解啊,江东是一线城市,消费高很正常。”

“如果是这种自助餐我能理解,被骂是因为味道不好?”

“你们有没有想过这个问题,自助餐老板是因为知道今天江大师去探店,还要直播特意准备的这些呢?”

“这自助餐整这死出,我怎么不记得我去吃的时候有这些帝王蟹?”

“自助餐都这样,看着很多吃的,但其实没几个能吃的,熟食都很难吃。”

“我从来不去吃自助餐,我感觉自助餐就是浪费食材,吃完还拉肚子!”

“……”

杨若离每带江舟走到一个窗口前,都能听到里面穿着厨师服的厨师在喊师公。

一下子多了这么多徒孙,江舟表情一言难尽的看着杨若离。

这个徒弟比上个还狠,一下子就收了这么多徒弟。

跟他这个师父收徒弟一样随意。

江舟自己都这样,也不好说徒弟如何。

只能笑着点头。

然后到位置上坐下,随意的让陈子航给自助餐的食物,每种拿一点过来。

烤肉就不必了,上个锅子,烫菜吃。

江舟的一举一动都被餐厅内其余的食客们关注。

大家都在期待他会对自助餐进行什么样的改良。

毕竟好再来饭店的冼国财手艺前后的区别,给食客们带来的惊讶实在太多了。

那些没吃过冼国财之前手艺的人,对于盖浇饭的美味还不至于太震惊。

只是一份很好的盖浇饭。

而且一份盖浇饭最便宜的酸辣土豆丝都要108,一般人哪吃的起。

尝过的厨师也都说,食材本身给厨艺加分了。

那么好的土豆,用清水煮熟,撒点盐都好吃。

用来做菜,厨艺过得去,味道就不会差。

所以食材成本价格高,一份一百多的盖浇饭,在味道还很好吃,加上江舟事件的热度太高,就导致好再来饭店生意好的爆。

打卡过的人都经过江舟之手的东西会更好吃。

就想着跟他后面一期一期的吃。

岂不美味。

而且江舟这么大的热度,谁看了不眼红。

一些美食博主都从江舟探店这一节目里看到了热度。

一个个跟着江舟后面打卡。

第一期的文森不用说,饭店歇业整改,正在研究分子料理。

第二期的冼国财,被江舟指点过的厨艺,做的盖浇饭那叫一个好吃。

基本上每个去打卡的人都觉得不错。

美食博主们也一窝蜂跟着去测评打卡。

视频发出去就是热量。

节目这么多人观看,那些吃不到盖浇饭的人,都对盖浇饭的味道非常好奇。

哪怕素人去打开,随便发个视频都有很多点赞。

简直就是流量密码。

那些第一期有幸尝到过江舟手艺的一些食客就更不用说了。

好再来饭店天天去打卡,手艺虽然比不上江大师的,但吃不到江大师手艺,只能吃江大师徒弟手艺来解馋了。

好再来饭店已然成了食客们心中认可的替代品了。

如果一开始江舟徒弟们开的饭店,就是这个水平。

那大家只会夸夸夸。

不会因为食客去奔着江舟徒弟们去打卡,从而大失所望,给人骂上热搜。

如果这次经过江舟指点,这家自助餐的食物大变样,那么网上的风评就会彻底扭转。

……

靠窗的座位上,江舟看着盘子里各式各样的食物,淡淡的每种尝一口。

然后没有评价,继续吃下一种。

等到热菜熟食,每个尝一口后,他便让杨若离叫人来撤下去了。

“给锅子端上来了吧。”

江舟没点评那些菜的味道。

不管是直播间还是现场的食客们都没有说什么。

江大师没有评价,肯定有他的道理!

而且现场的食客也都尝了味道,确实一般。

不说难吃,都是给江大师的徒孙留面子了。

自助餐一般都有火锅。

一个两人小锅,放上火锅底料,陈子航选的是鸳鸯锅。

还有一盘蔬菜跟一盘的一盘肉类。

江舟等锅底滚开后,随意的丢了一些肥牛卷下到锅底里,辣锅跟不辣的都下了。

几秒,肉变色了,就捞了起来。

肥牛卷的品质还行,煮熟后卷缩在一起,没有散开,最起码看着就知道不是拼接肉。

被一群人围观着吃东西。

江舟从一开始的不习惯。

到现在的淡定。

也是做过一番心理准备的。

辣锅煮熟的肥牛卷,江舟吃完就对着杨若离说道:“拿喝粥的汤勺,一汤勺青花椒粒,一个草果,两个食指长的葱段,两个香菇,再来几片参片,跟几根香菜。”

江舟话刚说完,杨若离的眼神就跟灯泡一样,唰的下就亮了起来。

他太清楚江舟的这几句指点会给他带来什么。

激动的手都开始发抖了。

他连忙看向旁边的服务员,“快!快,按照我师父说的取过来!”

新海豪华自助餐厅好歹也是个豪华餐厅。

后厨这些常见的食材肯定是有的。

立马就让人去取。

一直关注江舟的食客们,也来劲了。

文森跟冼国财一把拉住路过服务员,“快,给我拿一份江大师说的那些食材来!”

不止他们。

几乎是全场的食客,全都是这个想法。

一直安静的餐厅,在这一刻彻底沸腾!

“服务员,给我们桌也来一份江大师同款的调料。”

“哎呀,我拿的锅底是辣锅,我得换个鸳鸯锅。”

“江大师太牛了,竟然直接改良火锅底料!”

“赶紧去拿菜!”

“服务员快把我桌子收拾一下,我要吃小火锅!”

“都吃火锅了,那岂不是什么生的食材都能煮,快去海鲜区拿澳龙!”

“……”

如此热闹,这些食客像是设定好的Npc一般一下子活过来了。

估计都知道没经历江舟改良后的东西不好吃。

全都竖起耳朵等着呢!

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