食堂开火定在抵达工地的一周后，前一天武秋叶开着侉子车往返了了几趟县城和东风公社，先后拉回来几百斤土豆、萝卜干、粉条子、面粉等食材。
这天天不亮，五个人就蒸好了足够三百人吃一天的两掺面馒头，即小麦面和包谷面。
第一顿古小满就见识到了什么叫胡吃海塞了。
早饭是玉米碴子粥，咸菜和馒头，这没啥说的，跟社员们在家里一样，不咸不淡的吃饱了就成。
午饭和晚饭是重头戏，大家干的都是重体力活，不吃饱就没力气。
但是当时菜品就是一大堆土豆、萝卜干，茄子、豆角，这都是因为当时处在盛夏，农户自留地的菜品相对较多的原因。
古孝贤根据现有的材料炖了两大锅土豆茄子炖豆角，美其名曰炖三鲜，因为加了点肉沫的原因，一大群在家里见不着荤腥的社员一下就炸了锅了。
个个端着大海碗，蹲在小河边玩命的造，嘴里都说正经厨子做饭就是好吃。
这也是受当时条件限制，社员们在家里一年就分得一两斤菜油，平时吃饭都是用筷子往锅里蘸点油花子。
这工地食堂就不一样了，那是用油炒菜，大葱生姜的一炝锅，那香味呼啦一下就上来了，吃着能不香吗？
就是工地的领导加技术员十几号人也不例外，都觉得这正经厨子做饭跟普通人家不一样呢！
开饭时，古小满和章天乐站在窗口负责给社员们打菜，每人两大勺，谁也别想多打，这时候就显出炊事员的优越感了。
俩人都板着脸，一副天老大我老二的架势，看你顺眼勺子就舀的满一点，觉得你长歪了的，勺子抖那么两下，你就比别人少了几大口。
韩太平和李东风负责派发馒头，这个从气势上就差点意思了。
这玩意是有定量的，二两的大馒头一顿饭两个，一天人均一斤二两粮食，天王老子也没法子作弊。
这在当时算是超量供给，没办法，这是县上第一个学大寨工程，领导们都特别重视。
古孝贤作为食堂的大师傅，这时候就没啥事了，跟管理员在里边商量着晚上的饭食。
不过那时候材料太有限了，晚饭也是大乱炖，不过比中午多加了点猪油和辣椒，这个符合当地人的口味，也被社员们举着大拇指称赞。
食堂一开，整个工地的烟火气一下子就上来了。
每顿开完饭后，食堂的大锅也不闲着，给社员们烧几大锅开水，古小满还别出心裁，薅了点车前草放进去煮，然后清热解暑的保健汤就成了。这玩意在后来还多次受到工地领导们的表扬呢！
食堂开火后第三天，白安城和其他公社几十号领导到工地视察，指出了一些不足之处。
问题主要还是集中在工地的吃饭问题上，首先条件太差，农民兄弟吃饭连个棚子都没有。
一个领导说了，起码头顶遮块席子也行嘛，要不然鸟飞过去拉一泡屎下来，砸进谁的碗里，还要不要吃了。
其次就是领导和技术员吃饭这块，也需要跟普通社员分开。
这乱哄哄的跟社员们一起蹲在河边，怎么能吃的好，吃不好哪来的精力思考，干工作那是要动脑子的，没有思路工程怎么又做得好。
几个带队的村支书大队长被指着鼻子批评，最后唯唯诺诺答应下来，连夜就给领导和技术员们搭一间吃饭的房子。
说白了就是跟普通社员区分开来，这几百人的食堂，从锅里挑也能挑出点跟社员们有区别的饭菜不是。
于是几百人连夜就动起来了，砍树的砍树，夯地基的夯地基，等天亮的时候，挨着伙房就竖立起一间三四十平的木房子，速度之快简直令几个厨子咋舌。
这还不算，厨子和管理员的宿舍也在第二天夜里落成，工地上的社员们心里都跟明镜似的，厨房这些人都是需要谨慎处理的关系，要不然给你打菜的时候，帕金森症综合征一犯，吃亏的就是自己了。
等到第五天早上开完饭，古孝贤就被武秋叶叫到后边宿舍，这里也是她算的办公室。
“古师傅，你说咱们要不要给领导和技术员开个小灶，我猜上头不止是想给他们弄快地方吃饭这事吧！”
“我觉得也是，给工人搭个吃饭的棚子，不过是为领导们的包厢打个掩护吗？”
古孝贤人老成精，自然看的透里边的道道。
“啥玩意……包厢？”
武秋叶显然被这个包厢惊呆了。
古孝贤尬笑：“这玩意可不就是包厢了，虽说条件差点意思，功能不就是那回事了。”
他是旧时代燕京的名厨，自然对包厢这个说辞不陌生。
“嘻嘻……古师傅倒底是燕京的名厨呢，你说是啥就是啥吧！那你忙吧，我让小满跟我出去一趟，买点东西回来备着。”
武秋叶笑道。
古孝贤自然没啥意见了，现在虽说做几百人的饭菜，但是食材就那么些，乱七八糟的一锅炖，也不需要太多的人手，儿子被管理员叫去买东西，这说明人家看好这臭小子。
“对了秋叶，顺便买个炒瓢回来，万一领导们检查工作，耽搁了饭点，咱们也好专门给他们做点啥吃食不是。”
武秋叶饶有深意的看了一眼古孝贤，觉得这老头挺有意思，也活得通透，能够看到许多农村人看不到的东西。
“得嘞，交给我了！”
古小满这几天觉得格外惬意，虽说工地的伙夫跟饭店的厨子差了太多意思，但那也算厨子不是。
现在工地的人都认识他，见面还都会自觉的跟他打招呼，就是那几个带队的大队支书也不会对他视若无睹，也会象征性的点个头啥的。
这点是最重要的，逃荒的日子就发生在昨天，那是狗都嫌弃的角色，谁会拿正眼瞅一个要饭的。
而且他为人勤快，有眼力见，碰着谁拉车子拉不动了，就主动伸手帮忙，打菜时也不会看人下菜碟，所以大家也都喜欢他这个年轻的厨子。
这天他正在切菜，中午准备炒土豆片，韩太平和李东风也过来帮忙，这玩意是个刀功活，很考验厨子的基本技能。
古小满一上手，几个人就认可他们爷俩没有说谎了，那刀功绝对不是虚的，切出来的菜全都有模有样，就是章天乐这个资深的厨子也不得不佩服起来。
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