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挽朝云

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第66章 饺子

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炒菜是要基础的。

如何掌握火候,如何放调味料。

虽然在东洲人的眼里,一个‘适量’就能解决很多问题。

但奥布里是北洲人,没有一点东洲菜的基础,要教要费些时间。

另外还要请给奥布里打下手的切菜工,这切菜工也得培训。

奥布里有做甜品的基础,饺子和甜品天差地别,但都会用到面粉,且饺子做法会简单许多,只要会包饺子,今天就开始上新饺子,不是什么难题。

祁原在原来的世界也刷到过不少短视频,饺子是大多数北洲人都能接受并且很喜欢的一种食物。

卖这个肯定是赚的!

奥布里很快就给祁原找到来一袋面粉。

祁原站在一旁教奥布里如何和面,奥布里有甜品经验技术是真的不错,祁原一点就通,并且他之前做甜品还有一些多出来的面团,已经可以拿来包饺子。

厨房里的员工们,见手上的活不怎么忙时,总会偷偷瞄他们这边,想着偷学点厨艺。

只是,餐厅很快有客人来了,厨房不得不再次忙碌起来。

现在是大冬天,北洲最多且便宜的蔬菜就是大白菜,祁原要做的饺子就是白菜猪肉馅的。

当然,后期可以加入海鲜饺子,毕竟北洲的海鲜价格也不贵。

奥布里真的省了祁原很多事,准备好馅,他就开始教奥布里包饺子,奥布里只是看了一眼,厚重的手掌轻松地就捏出一个和祁原一样的饺子。

看得修以为做饺子是件很简单的事,也跟着捏了起来,结果他捏的不是馅太多包不住,就是奇奇怪怪的。

祁原和奥布里很快就包好一锅饺子,放进煮沸的水里煮八分钟左右,饺子就熟了可以吃。

要判断饺子熟不熟比烫肉还简单,煮熟的饺子会变得膨胀,也会浮在水面,并且皮也会变成透明。

肉眼就看得出来,这对奥布里来说也不难。

饺子好后,祁原先是拿一个出来尝尝。

肉馅的味道正好,一口下去爆汁,肉的鲜美,对祁原来说就是正常的白菜猪肉饺子。

但能做到这样就行,因为好吃。

祁原让众人也尝了个饺子,这新奇的食物对他们来说是何其的美味。

祁原让奥布里继续做,再让服务员给每桌客人免费送四个饺子,看看客人们的反应。

吩咐好,他就已经走了出去。

回到柜台这边,祁原观察着餐厅的情况。

离吃午饭的时间还有一个小时,餐厅里已经有八桌客人在用餐。

门口的试吃摊已经移到教堂。

餐厅门口前静悄悄的,没有再领食物的流浪汉和孩子们。

祁原看着前方,这时修从后厨出来。

祁原看见他端着碗,碗里装着满满的饺子,他一个饺子一个饺子地往嘴里送,吃得正香。

祁原忍不住吐槽,“修,你别吃这么多,奥布里做的这些还不够你吃。”

“阿原,你不知道我有多想念饺子,以前我去东洲最常吃的就是饺子,回来之后就有很长一段时间没吃过了,真好吃,饺子真好吃,对了,我家小白也很喜欢吃饺子……”

吃着,修突然想起了时白。

他本以为这辈子再也没有机会能见到时白,没想到时白不但没有回东洲,还留在北洲。

不知道诺亚会花多少时间才能帮他将人找到。

“你一会吃完,进厨房帮奥布里包饺子吧。”祁原说。

修愣了下,“阿原,不至于吧。”

“至于,那些饺子要给今天来的客人试吃,明天再正式售卖,你帮忙看会火也行,不然奥布里一个人忙不过来。”

其实,祁原叫一个负责给客人烫肉的服务员去帮奥布里煮饺子也行,只是见修一个人吃了太多的饺子,这才叫他去干点活。

修虽然只想吃不想干活,但祁原让他去干活,他也不敢不从,端着饺子进厨房帮奥布里煮饺子。

服务员很快就为每桌客人送上四个饺子,听到是送的客人没有任何顾忌将饺子吃下。

尝到饺子的美味后,四个饺子很快就被解决,客人抬手叫来服务员,问能不能再点一份饺子。

服务员不知道行不行,过来询问祁原。

祁原说:“饺子今天是试吃品,明天才会正式售卖。”

服务员将这句话传达给客人们。

尝到饺子美味的客人很想再要一份,有的甚至还来前台亲自询问祁原,能不能卖一份给他们。

祁原知道饺子受众度高,没想到他们会这么爱,只答应再送一份,卖是不可能卖的。

客人们只能接受这点。

但看他们脸上的惋惜,祁原觉得他们有可能明天会点满满一桌的饺子来弥补心中的遗憾。

祁原觉得明天自己得早点来餐厅,帮忙多包些饺子,避免奥布里包不过来。

祁原又让服务员给附近商铺送一份饺子,给别人添了两天的麻烦,就算整条街是诺亚的,大家不敢得罪诺亚,所以有气也不敢对他出。

可没人保证诺亚会一直待他如初,跟周围的商铺打好关系,这样以后不会出现虎落平阳被犬欺的画面。

给他们送的饺子一份有16个,可以说是很大方了。

祁原坐在柜台里收集着客人们对饺子的反应,这时,开店前来找祁原说话的杂货铺老板走了过来。

他一脸微笑,直朝祁原走来。

“祁老板,你送来的饺子真好吃,我家孩子很喜欢,所以我想点两份饺子,这多少钱一份?”

“8块钱一份,一份16个。只是,饺子是今天的试吃品,明天才开始售卖,老板你可以明天等店铺开门了再来买。”

“好的好的!”

祁原免费给周围的商铺送了份饺子,原本对他多少有些怨气的老板们,瞬间对祁原就没有了一点怨气,甚至有些喜欢起来。

个个心想:这老板是真好人!有事找他跟他聊,他会听从意见解决,还给他们送好吃的。

这会,他们觉得祁原什么都好,就是身边的保镖太凶了!

他们只是靠近一步,就想拔枪。

有的老板尝了祁原的饺子,就好似见识了东洲菜的魅力,之前他们还不愿意来尝尝祁原家的火锅,可吃了饺子后,拖家带口来吃火锅了!

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