年画出厂，杨依依非常满意。亲自给祖母、英王妃、陈夫人、李夫人各送去两套。老夫人知道是杨依依的印刷厂出品，很慷慨地买了三百张，要放在年礼中送人。李夫人为了支持儿子们，也买了几百张，让人给娘家送年礼时一并送去。
英王妃不大清楚内情，只是觉得收到东西总是好事，满面笑容的。陈氏自己会画，到不大稀罕，但白得的，拿来赏人挺不错。其他兄弟姐妹各送了一套，大家对这些也不大懂，就是稀罕稀罕。
杨茴给书院的王老先生送去几本黄历，四幅年画。王老先生看过很喜欢，听说是印刷的，更感兴趣。听了杨茴的简单介绍，痛快地拿出自己写的笔记《王上元四书注解》，说有空了让杨七帮忙印刷了，该出多少工钱都好说。杨依依一看机会来了，交待最好让王院长亲自抄写底稿，印刷不要钱，只要王院长将来给个人情。
杨荆去东西市的几家字画店里跟东家交涉，让帮着代卖一些年画。杨家是宗室，英王有爵位，还有实权。李夫人的生意又大，这些书画店的东家都知道，都得给些面子。何况这些年画看着稀罕，价格还不贵，都应承了。
没想到，这年画十分畅销。果然如杨七所想，过年时，人们比平日舍得花钱。都城里的富户也多，这印刷的年画吉利又好看，只五六天就销售一空。杨依依赶紧让加印了两千多张，一边印一边安排涂色，好在那些人手都熟练了，涂的很快。每天涂好的，每二天一早就往书画店送。
家里忙着过年，家学放了假。崔先生领了年礼回家去了，开阳书院也停了课。杨依依跟着杨荆、杨茴到图书馆工地去看，车马店基本上建成了，有些细节还要过了年再弄。杨荆安排匠人先把厨房与小库房收拾好，把临时厨房挪过来。
进了腊月，大户人家都开始安排过年的各项事宜。杨家的庄园土地有专人管理，年关至，各管事人都来核定全年的账目，往府里送全年的收获。英王妃与账房忙的焦头烂额。英王府里的事有大姐、大嫂管，侍郎府里有杨茭管，轮不到杨依依插手。
杨依依只管忙自己的事，安排给工人们发福利。一入冬的时候，杨依依就开始琢磨过年的安排。思考了好些天，心里有了章程。一是控制成本，原料的价值是固定的，现在有人手了，制些实用的东西。二是针对不同的对象，发不同的福利。
因为时间问题，十一月初杨依依就让人从瓷器行订了八百个精致的小瓷罐。八百个圆形的小瓷盘。画了图纸，委托杨茴让匠人给做了两台手工面条机，拉到青龙坊五号院，准备加工些挂面。五副蛋卷模具，准备做些鸡蛋卷。还让铸造了百十个注水的锡制暖壶，准备发下去。天气很冷了，在屋内点火盆白天尚好，晚上睡着了不安全。不如每人一个暖壶，灌上热水，放在被窝里，暖暖地睡一觉。
让杨荆给她弄了好几大车的贝壳，堆在青龙坊的五号院里。让厨房的那些人帮忙。把贝壳在炭火上焙至炭化，将贝壳取出并捣碾成粉末。用草木灰和水煮沸了，把灰水过滤几遍。把贝壳粉加入灰水里搅拌，再次过滤。沉淀一天一夜，然后过滤得到碱水。猪肥膘炼出油来放凉。将无杂质的碱水分次倒入常温的猪油中，放入一些精盐，持续搅拌，直至产生黏稠的膏状物，倒入切成小段的竹筒里。三日后切开竹筒，就是肥皂的雏形。放在屋内通风，一个月后完全皂化，就是能用的肥皂了。配上白色的圆瓷盘，看上去很不错了。为了好看，杨依依还让封长青领着男学徒在皂面上雕刻了福字。
从李夫人的商行订了二百斤精盐，两百支牙刷。从药店买了一批去腐去腥的药草，要求药店伙计给碾成细粉。等瓷罐来了，让女学徒们帮忙装青盐炮附牙粉。
进了腊月，杨依依向李夫人的百货店订购了几千个鸡蛋，几麻袋白糖。粮店订了一百斗的精麦粉。三十斗的糯米粉，二十大桶黄豆油。都让拉到青龙坊三号院。在后院盘了两个大烤炉，让几个厨子晚上加加班，帮忙做些槽子糕、白糖酥饼、江米条、鸡蛋卷、干挂面。
一早派李大秀去肉肆订了十五头大肥猪，每头都有两三百斤。约定腊月二十三那日宰杀。肉肆里的伙计都是好手，按要求把肉分割成两斤左右的块，用麻绳拴上。猪排剁成寸段，大骨都剁成大块。猪头、猪尾、猪蹄，火燎铁烙的收拾白净。猪血浸成块，猪下水也都收拾了一遍。拉了七车送到工地上。粮店也送来一千斗麦粉，布店送来一千二百条细麻布袋子。
工地上的建筑工人多是南方过来的难民，或是家境不好的伤残退伍军士，发福利要讲实惠。过年嘛，有肉有面，吃顿饺子也行，吃肉蒸饼也好，吃碗肉丝汤饼也没毛病。
印刷厂的这些学徒，都是买下来的自己人，年龄也小。发福利不但要实用，还要好看，让他们开心，觉得跟着东家日子过得不错。
封先生是技术骨干，发福利要贵重，要留住人心。
宇文先生是官方的技术领导，应该送些体面的年礼。顺便也宣传一下，自己这边的产品。
腊月二十五，工人们只需要干一上午活就放年假了。下午吃了今年最后一餐，工地上的工人在监工那里结算了工钱。又去车马店库房那里签名领福利，每人领十个肉蒸饼，一罐两斤重的精盐，一提两斤重的肥猪肉，一袋三十斤的麦粉，领了东西就可以回去过年了。等过了年，正月十七开工。众人拿了工钱，领了福利，都十分高兴，对着在现场监督发福利的杨氏兄弟诚心地行了礼。
杨荆对杨茴道：“我听说，前几日杨七给她外祖家送了不少东西。李大秀领两个厨子去送的。我瞧了一眼，那礼单上写了：牙粉十罐，牙刷二十个，肥皂二十块，带格书写纸五百张，大白云笔五支，松烟墨锭五个，精盐三十斤，红糖十斤，白糖十斤，茶叶十斤，茶饼五个，槽子糕六十个，鸡蛋卷六十个，江米条五罐，那小气鬼，这回到真是舍得。”
李茴道：“什么舍得，听说跟她舅舅要了不少东西，怕是交换的心思吧。我看见李大秀他们拉回青龙坊不少东西，也看了回单：芝麻油二斤装的二十罐，芝麻酱一斤装的四十罐。松花蛋二百个，咸鸭蛋二百个，醉枣十斤分装五坛，白菘五十棵，胡萝卜一百斤，白萝卜一百斤，蒜苗五捆，韭菜五捆，梅花十缸。”
图书馆的建造全指望宇文基，杨依依也想把关系打好。宇文先生的年礼如下：猪头一个，猪肉三十斤，牛肉三十斤，一整只的羊肉，白条鸡五只，大鱼五条。精米五斗，精面五斗。挂面十筒，精盐二十斤，冰糖块十斤，松花蛋一百个，咸鸭蛋一百个，芝麻油两罐，芝麻酱两罐，牙粉五罐，牙刷十二枝，两缸梅花，带格书写纸五百张，年画两套共八幅，安排杨荆、杨茴亲自领了人给尚书府送过去。
杨荆一看礼单就笑了，对杨茴道：“看到了吧，杨七这个人最是势利。用的着大姐时，又是制衣，又是做鞋。用的着宇文大人，更是下了老本了。用的着咱们时，三哥长、六哥短的，咱们跟着忙这几个月，只得了她几幅年画罢了。”
杨茴道：“可不是，就是亲爹亲妈，她也舍不得的。听说她把给那府的东西送去时，三姐觉得气闷。收了觉得不值个，不收觉得也不痛快。杨七知道有祭祀习俗。挑了一个最大个的猪头送去了，还有二十斤猪肉。二十斤挂面，槽子糕六十个，鸡蛋卷六十个，一套新书，几幅年画。”
杨荆道：“咱们府里比那府里还多些。也是送去厨房一个猪头，还有五十斤猪肉，五十斤挂面，给祖母那里送去槽子糕六十六个，鸡蛋卷六十六个，白糖酥饼六十六个，江米条六坛子。送到仓库肥皂三十块，印了格子的洒金笺纸五百张，新书五套，年画二十幅，就给了这么些。”
杨茴道：“这就不错了，她还是小孩子嘛。咱们这么大了，也没给家里送过什么东西，还不如她呢。”
杨荆道：“嗯，祖母知道送了这些东西，可高兴了，专门赏给杨七一套纯金的头饰呢。”
杨茴道：“祖母是做给众人瞧的，只要孙辈争气顾家，她才高兴。”
宇文尚书府里现在是长媳韩少夫人管家，之前已经收到英王府的年礼了，也客气地回了差不多的年礼。今日又收到杨家兄弟的礼单，觉得奇怪。她迎出来与杨家兄弟见了礼。杨荆道：“韩少夫人，宇文基大人负责营建图书馆，这段时间日日在工地上，太辛苦了。这是我们长青印刷厂的一点心意。以后营建印刷厂新址，还要仰仗大人呢。”
韩夫人一听就明白了，这是单给宇文基的谢礼。忙把两人让进待客厅，让人上了新鲜的果子、点心、热热的姜糖饮，还唤人去请了宇文基过来。
宇文基拿了礼单看，不好意思地说：“不必这么客气。皇后娘娘举荐，就是我份内的事。”
杨荆道：“这是我七妹的意思，她那人一向是不见兔子不撒鹰。必是真心感谢先生的，先生不要想太多，一定要收下。”
宇文基道：“这些天在工地上，府中常送来精致糕点，说是杨大小姐安排的。现在又收杨七小姐这般年礼，我心中十分感激。想着要回些礼呢。两位杨兄弟，你们看我送些什么好？”
杨氏兄弟互相看了一眼，杨茴道：“我大姐在家管理家务，很得父母信任。经手的好东西多了去了，啥也不缺。七妹是个小财迷，值钱的都喜欢。黄金、白银更得意。”
杨荆道：“我六弟爱开玩笑，随口说的。宇文大人不用理他。”宇文基要留两人用膳，杨氏兄弟推说年终事忙，婉拒了。
宇文基叫了两个贴身随从，亭子和柱子过来，让把给杨家小姐的礼物拿过来。杨家兄弟一看，是两个大箱子。打开亭子放下的大箱子，是一座用竹木做的建筑模型，模型刷了彩色的漆，做的十分精致。细看是一座五进的大院子，跟自家的府里格局有些象。正门上也挂着牌匾，上写着宇文府。寻思着应该是宇文尚书府的模型。府内的屋舍，后园中的亭台楼阁都显得有模有样，不管是大门小门，花窗，天井，影壁都做的栩栩如生。连屋上的瓦片，窗上的花纹，门上的门钉，门环，门栓都细细雕刻出来了。杨茴连连赞叹，把箱子抱在怀里。杨七小姐也有礼物，是一个彩绘的图书馆建筑模型。之前也见过杨七做的图书馆建筑模型，跟这个一比，显得太粗糙了，杨荆也连声叫好。
宇文基递过来两个绣了福字的荷包，一个里面有十颗金豆子，说是给杨七小姐的压岁红包。别一个里面却是一对黄金镶了红宝的雀头钗，是送给杨大小姐的。
杨荆眼睛眯了眯道：“宇文大人太客气了，这建筑模型很好，金玉之物就不必了。”
杨茴却不客气地接过来，笑道：“三哥，又不是送给你的。杨七那个小财迷见了不得高兴坏了。这对钗也别致，大姐指定喜欢。”说完，就与宇文基点头致谢。两人告辞回府。
刚出门，两人小心地把箱子放上马车，交待车夫小心着，慢慢拉，别颠着箱子里的模型。两人翻身上马，并肩骑行。杨荆埋怨：“谁让你收给大姐那个荷包？杨七的压岁钱倒不算什么，给大姐这个就不好说了。你不想想，大姐未嫁，宇文基未娶，平常也没什么往来，现在送一对钗，是不是有点不恰当？”
杨茴笑道：“这我还不知道，要三哥来教训。大姐过了年就二十三岁了，也是该议亲了。她让人给工地送吃喝，难道不是对宇文基有意图？我觉得宇文大人很好，配得上大姐。”
杨荆道：“长姐可是嫡长女，她的婚事，王妃必是万分看重的。王妃与母亲一向不和，咱们参与了这事不好吧？”
杨茴道：“大姐的事，我到是无所谓。我是心痛咱一母同胞的四姐，她过年都十九岁了，也该议亲了。三姐是那府里人，还好说。可是大姐二姐的事不定下，怎么轮得到四姐。”
杨荆想了想道：“也是。过了年连芥儿都十六岁了。你这么一说，我也觉得宇文大人不错。就这样吧，你把那个荷包放在箱子里，一起给大姐送过去，其他的也别说那么清楚。大姐是聪明人，看了自然知道该如何处理。”
杨依依收到宇文基的回礼，十分喜欢。她现在也算是有买卖的人了，十颗金珠子倒没看到眼里。只是这个图书馆建筑模型，却是喜欢的紧。让人小心地搬到她屋里去。
杨芙收到宇文基的礼物，心情很复杂。那个尚书府建筑模型太精致了，宇文基确实是个人才。给这对金钗，不确定他是什么意思。前段时间，她的确是让人给宇文基送了很多吃喝，是怀了钓鱼的心思的。只是不能确定，现在鱼是上钩了，还是在试探阶段呢。想归想，到底是收下了。
这几个月，媒人来府上说亲十三次。捡条件还行的，相亲了五家，没一个合适的。这相比之下，宇文基到是条件最好的人。自己年龄不小了，有鱼上钩，只要过得去，就别挑了。
杨芙想来想去，心神不定。晚上到英王妃那里，把宇文基的事说了。英王妃听完了，脑子飞速运转，终于想起宇文基这个人。工部尚书家的三公子，刚从外地调回都城。年近三十，从四品的匠作少监。自己家与宇文家没太大的交情，对这家人了解有限。
英王妃又想了想，宇文基这人到是个人才，不到三十岁就是从四品了，大有前途。只是仿佛听说，尚书家的郭老夫人是个糊涂的，不好相处。年轻时与家姑斗，闹出不少笑话来。听说既势利又虚荣，喜欢拿捏儿子媳妇。芙儿是个要脸面的，亲事成了会不会受郭夫人的气。又转念想，皇后娘娘起的头，必然乐见其成。到时候求娘娘赐婚，估计那郭老夫人也不敢作妖。
想到这里对女儿道：“这件事不错。主要是宇文基这个人还行。你也见过了，他长得高大端正。又得皇后娘娘看重，可见有才。他的品阶也不低，前程不会差的。只要宇文家来问，娘就答应。到时候求皇后娘娘赐婚，肯定一帆风顺。”杨芙听了脸都红了，低下头。
杨依依与封长青商量好。年二十七开始放年假，过了年十七开工。过年期间要注意安全，防火防盗。学徒厨师们出门玩，必须告诉管事的，要结伴出门，坊门关闭前回来。买来的人，包括厨子们、男女学徒、几个妈妈、孙小宛、封长红，过年福利都一样。
年二十六一早，杨依依安排了各店送来过年用的粮油米面菜料等。让李大秀记了账，众人把东西搬到颂咏院，存入库房里。这天中午，大家共同动手，准备做一顿团餐。
杨依依指挥着，先做准备工作。让李大秀负责收拾猪下水。告诉他清洗的方法，猪肠、猪肚里放些醋、碱水、粗盐、粗面，使劲抓，去除粘液和异味。肺子反复灌水，直到灌白了。猪肝用盐水浸出血水。然后在锅里放了白酒，大葱，姜片，冷水下锅，煮开了撇去浮沫捞出来。换水后都冷水下锅，放入配好的大料包开煮。
白厨师把过了水的肉块和排骨洗净，放入另一口大锅，拍了姜，到了点白酒，扔上几段葱白，放了料包煮上。再把三分肥七分瘦的猪肉切成条，扔进绞肉机绞肉馅。两个厨娘和面，黄小草母女扒葱、剥蒜、洗白菘。张厨师切菜，其他人帮忙，人多好做事，准备工作都妥了。
杨依依道：“过年期间，你们几位厨师辛苦一些，练练手艺。工地上做饭只是吃饱，技术难度不大。以后工程完了，咱们要开店的，诸位的手艺还要精进一些。最近，我让你们做糕点、做挂面、做肥皂，是不是心里有怨言，觉得累呀？”众人不敢吱声，心里却是这样想的。又要做工地上那么多人的饭菜，又要做别的活，月钱也没有比别人多。
杨依依道：“常言道，艺多不压身。这人有本事了，才能过好日子。你们要是去别家当学徒，不教手艺，净干杂活，光管吃，可不给钱。学三四年才能出师，跟师傅学个手艺，恨不能把师傅捧上天，都是偷着学。咱们现在有吃，有月钱，我恨不得手把手教你们，你们还委屈呢？”
杨大秀反应快，马上道：“委屈啥，不委屈。以前，我都没吃过纯粮食的饭，甚至都没吃饱过，现在天天吃的饱。”
小草也道：“我也能吃饱，还没人打骂。这几个月，我都长高了。以前在家，洗衣服做饭，手都冻烂了，没有一件象样的衣服。我奶还常常打我，罚我不许吃饭。那几样糕点我都学会了，小姐尝尝，可太好吃了。”
众人再不敢胡思乱想了，奉承道：“我们跟着小姐是我们的福气。不打不骂，吃饱穿暖，发这发那的，可满意了。”
训完话，让李大秀通知大家都来四号院集合。让封长青先发了月例，又发新年福利。每人发三百赏钱，一身原色细麻衣服料子，一丈白纱，一件麻布面子套羔羊皮里的大批风，一双麻鞋，一套针线。一个锡暖壶，两罐牙粉，两块肥皂，一瓶润手油。四包点心，两斤红糖，两斤干果，五斤水果，五斤挂面，二十个鸡蛋。另：女孩子是一对红色牡丹绒花，男孩子是两条乌纱幞头。过年期间，城外的男学徒暂时搬到四号院住了。这是为了方便管理，大家在一起也热闹。
杨依依给大家讲话：“诸位，咱们这是第一次一起过年。我这买卖开张没多久，你们也才到我身边。以后日子长着呢，只要大家听话，认真干活，我不会亏待了你们。明年，咱们会更好的。”大家听了都鼓掌。
杨依依宣布：“下面，咱们包饺子，有的地方叫偃月形小馄饨，我给你们包个样子，剩下的大家都要动手。”
大家听了都高兴，杨依依让众人用肥皂洗净了手，围着案板站好。让张厨师拌了馅，白萝卜猪肉馅。杨七和三个厨娘各自包了几个样板，指导着大家开始包。杨大秀有眼色的捣了蒜泥，准备好煮饺子的东西。
那些学印刷的学徒，大多数都不擅长做吃食，包的什么样子都有，奇形怪状的饺子把杨依依都看乐了。让三个厨娘检查了一下，凡是露馅的，没包严的，蒸着吃。没露馅的，好看的煮着吃。
杨依依临走时，把封长青叫到一边小声道：“封先生，咱们今年才开始没几个月。前期一直是投钱的，没赚到什么钱呢，先不分红，明年年底，一准分红。今年你的福利除了跟大伙一样的，就是青龙坊四号院，归你使用。五年后，我过户给你。”
封长青道：“这太多了吧，不敢当。”
杨依依道：“你知道我的为人，你有用，我就看重你。给你的就是真心实意的，不必推辞。”
封长青道：“谢谢七小姐。多少当官的，在中兴城都没有自己的房的呢。”
杨依依叹道：“有房才有家嘛。希望先生安心，要是碰到喜欢的姑娘，就把人家娶回家。”
封长青愣了一下：“我现在还没心成家，七小姐就不要过问了。我只想把妹妹照顾好，把七小姐交待的事做好。”
杨依依是踩着坊门关闭的时间点回府的。红豆绿豆见了自家小姐，忙迎上来：“小姐，今天一天都没在家，这个点才回来。老夫人着人问好几遍，你去哪了。你也不告诉一声，我们也不知道。都被训了。”
杨依依笑笑，从小挎包里掏出两个荷包递给两人。两个小婢女打开一看，每人一枝小鸟样的银花簪，一个银镶红玛瑙的活口戒指，一对绒制的石榴花。两人对看一眼，都高兴起来，谢了赏。心里琢磨，七小姐今年好大方呢，自己掌握月钱就是不一样。
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