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第一百二十八章 鲸鱼料理

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“你说,他们怎么能做出没有食用过的材料呢?”青青有些不解,“我们并不知道这鲸鱼肉的制法,更没有食用过它所以不知道它的味道。”

“或许它的做法和平常的鱼一样吧!”彩萍细细的说,一边淡然处之望着这一切的安然典侍冷不丁说了一句:“你未免把问题想得太简单了吧!”

三人皆是一怔,有些不悦,只有婉君仔细的望着西凉国的御厨制作着鲸鱼肉。偶然瞥见他将一个蓝色花釉的小盒打开,从里面舀了一匙像是秘制调味品一般的东西放入菜肴内。

“我相信,我们大唐的御厨一定可以赢的!”秋雨很是期待的望着大唐御厨,“你看,他似乎已经快要做好了!”

婉君目不转睛的望着大唐的御厨,他在揭锅之后,并未忙着起锅,而是从一旁的调味中拿起一个白瓷碗。婉君的心揪了起来,心中说着:不要放!

大唐御厨用小匙舀了一匙白色瓷碗中的黑色液体状的调料放入锅内,然后满意的将锅内的菜肴呈起。

婉君的手握紧了手中的帕子,目色变得焦急起来,心中暗叫不好!

彩萍注意到很是紧张又紧紧握着拳头的婉君,有些担心,用手握住她的手,问道:“婉君,你怎么了?”。

“那个白色瓷碗中装的是什么调料?”婉君希望自己看错了,向彩萍确认道。

“是食醋啊!”彩萍毫不犹豫的回答,这个回答却打破了婉君最后的希望。

大唐御厨将菜起锅后,用银筷子从锅内取出一小块鲸鱼肉放在碟子内,想要确认一下鲸鱼肉的味道。

细嫩的鱼肉刚刚触及舌头,面色一变,将放入口中的鱼肉悉数吐了出来。完颜弘像是意料之中的望着有些变了颜色的唐宫御厨,李世民注意到御厨面色的变化,猜测到肯定发生了什么事情!

“大人,怎么了?”御厨的侍从看见师傅面色有些惊慌失措,

“这鱼肉是苦的!”御厨有些意外的说道,“可是怎么会这样?”

侍从取过一边的筷子尝了尝,面色一变,连忙将进口的东西全部吐了出来,“这根本没有办法吃啊!”

“到底是怎么回事?”御厨有些失措将刚刚放入的调味品全部检查了一遍,只当是有什么调料弄错了!

“大人,这些调料都没有问题。”

唐宫御厨心中暗想,到底是什么地方出错了?余光瞥向身边西凉的厨子,他已经快要制好了!

长孙无忌对擂台上手足无措的人的反应毫不所动,这是他意料之中的事情。

“皇上,似乎你们的御厨发生了一些意外啊!”完颜弘故作怜惜的说道,“这不会影响到比赛吧!”

李世民望着擂台之上有些狼狈的御厨,面部强装镇定,“那是自然!”

长孙无忌的食指依旧敲打着椅子的扶手,而且节奏越来越快,忽而在人群中看到了上官仪的面孔。长孙无忌忽然起身,对完颜弘道:“我们大唐的御厨本就没有食用过鲸鱼肉,如今这般也许是没有办法了!”

众人皆是一惊,这长孙无忌是吃了雄心豹子胆,说出这样大胆犯上的话!

“那么长孙大人,是想对我说,你们想要弃权是吗?”完颜弘坐在椅子上,越发显得整个人很是轻松。

“我们大唐人才辈出,就算御厨做不出这鲸鱼肉,也不代表是我们大唐输了!”长孙无忌双眼放着亮光,语气中带着挑衅与不屑。

“长孙大人既然这样说,我也觉得若是你们就这样弃权,倒是我们西凉胜之不武了!长孙大人既然说你们大唐人才辈出,那么在三炷香时间之内,你们若是有人能制作出这鲸鱼肉,我便也承认!”完颜弘信誓旦旦的说,“否则,就算长孙大人不服,我也可以毫不羞涩的说一句:我们西凉赢了大唐!”

此话一出,众人皆惊,他们提出比试原来是想让大唐认输!尽管这只是形式上的,但是事关两国颜面,轻率不得。

长孙无忌一笑,“那就呈完颜将军吉言了!”冲着上官仪眨了个眼睛,上官仪昂首阔步走到长孙无忌身边,装作什么事情也没有发生。

“皇上!”长孙无忌满脸自信的说道,“眼下也只能换人了!”

李世民心中也知道,眼下只有换人这一法子,只是宫内上哪里去找更加优秀的御厨呢?李世民将目光瞥向长孙无忌,长孙无忌道:“臣以为前尙食局尚宫上官霖堪当此任!”

“开什么玩笑!”魏征很是不服的说道,“怎么能将这样重要的比赛交到一个妇人手中!”周围的御厨和司膳房的宫人也都议论了起来。

“魏征大人是觉得女子有哪里不如男子吗?”李世民很是意外,上官仪倒是显少与长孙无忌站在同一阵线上,可若是他们站在同一阵线上,说明事情千钧一发而且势在必行!

“好,就听长孙大人的!”李世民毫不犹豫的决定道,“宣上官霖!”

“皇上,不用宣了,人都给您带来了!”长孙无忌没有好气的说,“这上官霖大人住在太妃殿,路途还真是遥远!”这句话,是说给李世民听的,却入了上官仪的耳朵,心中很是不满。

“皇上!”上官霖恭敬的行礼道。

“你且去看看,有何制作这鲸鱼肉的好法子!”李世民立马道,虽然他知道是他对不住上官霖,但是眼下又不得不拜托她。

上官霖走到整条鲸鱼前,细细的望着这整条被冰冻过的鲸鱼,纤手滑过它的脊背,嗅了嗅它的气味。上官仪有些紧张,看着已经熄灭了的第二柱香,还剩一炷香时间,要抓紧时间了啊!

上官霖远远看见在人群中面色很是凝重的婉君,上官霖对皇上道:“微臣需要一名女官帮助我!“

“你尽管说,要什么人什么东西,全部给她!”李世民对身边的侍从道。

上官霖望着人群中司膳房人密集之地,这一群女子都是司膳房的女官和小宫女。里面有秋雨,彩萍,青青,还有孙尚宫,安然典侍,上官霖指着碧衣的婉君道:“你来帮我!”

不仅婉君觉得意外,其余人都觉得很是吃惊!秋雨本以为上官大人会选自己,只是婉君已经很久不在司膳房做事,她也没有接触过鲸鱼肉的制法。

“大人?”秋雨想劝说她可以不要为难婉君,安然的眼中却露出一丝嫉妒与仇视,这人莫非是上官霖的亲信?

“快点,没有时间了!”说完上官霖便取了整条鲸鱼边的刀,没有像之前的御厨一样从腹部取肉,而是从鲸鱼的鱼嘴巴处取了一块肉下来。

婉君微微一愣,然后走入了赛场。

李治站在李世民身边,本来十分急迫的他如今倒有些沉下了心。在洛阳时他是领教过婉君的手艺的,如今只有死马当作活马医了,希望不要再出差错,现在只剩一炷香时间了,她们到底要怎么做呢?

上官霖将一整块鱼肉放在案板上,婉君望着被冰冻过的鱼肉,道:“这鲸鱼肉肉质细嫩,不能用高火急火烹制。”

“你倒是知晓它的特性,”上官霖有些欣慰,她果然没有选错人。

“现在我们只剩一炷香不到的时间,该怎么办?”

“曾经你制作过蜜汁绿菊,我相信你可以做到。”上官霖指着桌上晶莹剔透的鲸鱼肉道,“如今也只有这个法子了!”

“我知道您的意思了!”婉君冷静的回应道,上官霖些许意外的望着婉君,婉君解释道:“我有一位好师傅!”

上官霖嘴角露出一抹淡笑,“虽然她不在,万幸的是你在!”上官霖指着桌上的鱼肉道,“交给你了,我去调味!”

婉君点点头,对身边的宫人道:“去取些冰块来!”

话毕,婉君迅速将案板上的鱼肉放入清水中洗的干干净净,然后将它平置于案板之上。婉君深呼了一口气,左手在清水中沾了沾,轻轻放在鱼肉之上,刀尖从指尖下一毫米处平稳的穿过。用左手拿起刚刚切好的鱼片,放在眼前,她可以看见坐在龙椅之上的皇上。婉君嘴角露出一抹满意的笑意,将鱼片放在准备好的冰块之上冰镇起来。

上官霖望着眼前被摆放成盘,薄如蝉翼的鱼片,粉嫩剔透的鱼片在碎冰之上,犹如遨游在迷雾中的鱼儿一般,令人垂涎欲滴。

上官霖将调好的作料递给婉君,“你的味觉天生灵敏,试试吧!”

婉君用银筷子蘸了些作料,放入口中微微阖了眼,细细感觉着其中的味道,微笑着睁开眼,“果然是上官大人,若是换了旁人定是不能将99种调味品这样调和在一起。”婉君很是敬佩的说。

上官霖眼中露出一丝欣赏之态,不知从何时起,婉君已经成了令她都望其项背的女官。

“只是,我觉得还可以再多加一味调料!”婉君淡淡的说,“这是秋枫典侍留下的书籍中写过的一种调味料,使用海鱼海蟹海虾制成的。若是放入其中,定会让这道菜肴的口感层次分明,齿颊留香。”

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