穿越之幸福的农家生活

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第135章 罗宋汤和胡萝卜玉米炒虾仁

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顾悦兮玩得正欢,突然停下,像只欢快的小鹿般蹦跳到赵凝雪身边,双手紧紧拉住她的手轻轻晃悠。

她眼睛睁得大大的,满是期待地说:“娘,我肚子有点咕噜噜叫了,是不是快到饭点啦?”

赵凝雪脸上挂着宠溺的笑容,伸出食指轻轻捏捏她的小脸:“小馋猫,是该准备晚餐了。”

“娘打算做罗宋汤、胡萝卜玉米炒虾仁,还有些别的家常菜,你们觉得怎么样?”

顾睿眼睛骤亮,兴奋得小脸泛红,猛地跳了一下:“娘,罗宋汤!我可喜欢喝了,里面的牛肉和蔬菜都煮得软软的,味道可好啦。”

说着,还闭上眼睛,微微仰着头,仿佛在回味那美妙的滋味,“我还记得上次喝,那浓郁的香味在嘴里散开,可棒了。”

小石头在一旁歪着头,眼睛里闪烁着好奇的光芒,疑惑地问:“赵婶婶,罗宋汤是什么呀?我都没听说过呢。”

顾悦兮立刻松开赵凝雪的手,站得笔直,像个小老师似的介绍,双手在空中兴奋地比划着,眉飞色舞地说:“这你就不知道了吧,罗宋汤可好喝了,酸酸甜甜的,里面有好多菜和肉。”

“有一次我看娘做,先把牛肉切成小块,放在锅里煮,那牛肉在锅里咕嘟咕嘟冒泡,可有意思了。”

赵凝雪微微弯下腰,耐心地解释:“罗宋汤是一道很美味的汤,有洋葱、土豆、西红柿、牛肉等食材,煮出来的汤味道浓郁。”

婆婆许慧面带和蔼的微笑,眼神里透着关切,和声细语地说道:“凝雪啊,这罗宋汤准备起来可有些费工夫,要不要我帮你先处理些食材?”

赵凝雪连忙摆了摆手,笑容灿烂地回应:“娘,您操劳一天了,歇着就好。我和瑶妹去厨房准备就行。”

小姑子顾瑶急切地挽起袖子,眼睛紧紧盯着厨房的方向,脚步不停地说:“嫂子,那咱们快去吧,我都等不及要学学这罗宋汤怎么做了。”

阿福恭敬地站在一旁,身体微微前倾,礼貌地说:“赵老板,有什么粗活累活尽管喊我,我力气大。”

赵凝雪与顾瑶走进厨房,赵凝雪先走到菜篮旁,拿起一块新鲜的牛肉,轻轻放在案板上,转头对顾瑶说:“瑶妹,这牛肉得先切成大小均匀的小块,这样煮的时候受热才均匀。”

说着,她拿起菜刀,手法娴熟地切起来,每一刀都干脆利落,牛肉块很快就整整齐齐地排列在案板上。

顾瑶在一旁认真地看着,不禁赞叹:“嫂子,你这刀工可真厉害。”

赵凝雪笑了笑:“这都是练出来的。来,现在把牛肉冷水下锅。”

她边说边把牛肉块放入锅中,打开水龙头,清澈的水缓缓流入锅中,发出清脆的声响。

顾瑶好奇地问:“嫂子,为什么要冷水下锅呀?”

赵凝雪耐心地解释:“冷水下锅能让牛肉里的血水慢慢渗出,这样煮出来的汤更干净,味道也更好。等水开了,血沫就会浮上来,像这样。”

锅里的水渐渐升温,不一会儿就开始翻滚,血沫如云朵般慢慢浮现。

赵凝雪拿起漏勺,迅速地把血沫撇去,动作轻盈又熟练,边撇边说:“看,把这些血沫都去掉,牛肉就不会有腥味了。”

接着,她把焯好水的牛肉捞出来,用热水冲洗干净,放入一个砂锅中。

又拿起洋葱,眼神专注地对顾瑶说:“洋葱切成丝,它能给罗宋汤增添独特的香味。”

她手起刀落,洋葱在案板上很快变成了均匀的细丝。

顾瑶也学着切洋葱,却被呛得直咳嗽,眼睛都红了,眼泪在眼眶里打转。

赵凝雪见了笑着说:“洋葱是有点呛,你切的时候可以把刀沾点水,会好一些。”

切好洋葱放入砂锅后,赵凝雪又拿起土豆和西红柿,说道:“土豆去皮切块,西红柿顶部划十字刀,用热水烫一下去皮,再切成块。”

她一边说着,一边快速地操作着,土豆块大小均匀,西红柿块色泽鲜艳。

在处理食材的过程中,顾瑶感叹道:“嫂子,做个罗宋汤这么麻烦,你每天都这样辛苦做饭,真是不容易。”

赵凝雪擦了擦额头的汗珠,微笑着说:“为了家人能吃得开心,这点辛苦算不了什么。而且看到你们吃得满足,我也觉得很幸福。”

此时,外面院子里,顾睿、顾悦兮和小石头聚在一起玩耍。

顾泽双手背在身后,迈着悠闲的步伐,慢悠悠地踱步过来,脸上带着温和的笑意,对小石头说:“小石头,我嫂子做饭可讲究了,每道菜都有她的小窍门。”

“就说这罗宋汤,她每次都会仔细挑选新鲜的蔬菜和牛肉。”

小石头满脸期待,眼睛里仿佛闪烁着小星星,急切地说:“我好想快点尝尝啊。我家厨子做的菜都吃腻了,肯定没有赵婶婶做的好吃。”

他边说边咽了咽口水,似乎已经在想象美食的味道。

顾悦兮则微微皱起眉头,眼神里带着一丝担忧,小声地说:“娘在厨房会不会太累呀?”说罢,还轻轻地咬了咬嘴唇。

顾睿伸出手,温柔地摸摸妹妹的头,脸上带着安抚的笑容,自信满满地说:“妹妹,娘很厉害的,而且有姑姑帮忙呢。”

“上次我偷偷看娘做蛋糕,她一边搅拌面粉,一边还能注意烤箱的温度,可厉害了。”

过了一阵,厨房里飘出香味。

顾泽用力吸了吸鼻子,眉毛高高扬起,脸上露出惊喜交加的神情,大声说道:“哇,这香味,嫂子肯定快大功告成了。这香味就像有魔法一样,勾得我肚子里的翻江倒海。”

顾悦兮像听到冲锋号一般,迅速蹦起来,像一阵风似地跑到厨房门口,探出小脑袋,眼睛里满是急切与渴望,高声喊道:“娘,饭好了吗?我都快饿死了。”

顾睿在一旁双手抱胸,嘴角挂着一抹坏笑,调侃道:“悦兮,你才刚吃完蛋糕不久又饿了,你这小肚子是不是个无底洞呀?”

顾悦兮皱了皱鼻子,嘴巴嘟得老高,故作生气地双手叉腰:“我就是饿了嘛,蛋糕早就消化完了。”

小石头在一旁捂着嘴偷笑,眼睛眯成一条缝,小声嘀咕:“悦兮妹妹可能是个小吃货,不过我也饿得不行了。”

顾睿笑着说:“你俩呀,就知道吃。” 顾泽在旁边听到,也忍不住哈哈大笑起来。

玩闹间,顾悦兮突然说:“石头哥哥,我和哥哥每天都要写作业呢。”

小石头惊讶地瞪大了眼睛,嘴巴微张:“写作业?我最不喜欢写作业了,好枯燥。”说完,还苦恼地摇了摇头。

顾悦兮连连点头,脑袋像小鸡啄米似的:“我也不喜欢,感觉好累。”眼神里满是厌烦。

顾睿却双手抱胸,一脸严肃地说:“如果你们不学字的话,以后就是文盲了。”表情一本正经,像个小大人。

小石头和顾悦兮一脸茫然,小石头挠了挠头,困惑地问:“文盲是什么?”

顾悦兮也跟着摇头,眼神里满是疑惑:“我也不知道,哥哥,你快说呀。”

顾睿其实也似懂非懂,只是学着赵凝雪的语气说:“反正就是不好的,所以要好好学习。”

顾泽在一旁听到他们的对话,不禁哑然失笑,走过来摸摸他们的头,眼神里带着慈爱说:“睿儿这话说得在理,不过学习也可以很有趣,等你们再长大些就懂了。”

顾悦兮皱着眉头,小脸皱成一团说:“可是现在写作业就很无趣呀,我宁愿多玩会儿。”边说边踢了踢脚下的石子。

小石头附和道,用力地点点头:“对呀,我爹总说让我好好读书,可那些书本上的字看着就头疼。”说着,还假装头疼地揉了揉太阳穴。

顾睿白了他们一眼,眼神里带着一丝不屑:“你们就知道玩,现在不好好学习,以后怎么有本事呢?”

顾悦兮不服气地说,双手握拳:“我娘就很有本事,她也没天天写作业呀。”

顾睿一时语塞,嘴唇微微蠕动,想了想才说:“娘是不一样的,她经历了很多事才学会了很多本事。”

小石头好奇地问:“顾睿哥哥,那你都学些什么呀?”

顾睿挺了挺胸脯,骄傲地说:“我学书法、算数,还有好多好多呢。”

顾悦兮做了个鬼脸,舌头吐了出来:“我才不要学那么多,我就想跟着娘学做菜。”

顾泽笑着说:“悦兮,女孩子会做菜是好,但多学点知识才是最重要的。”

顾悦兮哼了一声,鼻子里轻轻喷气:“那我也要先玩够了再说。”

这时,小石头眼睛亮晶晶地看向顾泽,问道:“顾小叔,你为什么喜欢读书呀?”

顾泽笑着坐下来,耐心地解释:“读书可以让我知道很多有趣的故事,了解不同的地方和人物,还能让我变得更聪明,懂得很多道理呢。”

顾悦兮听了,歪着头想了想,然后说:“小叔跟哥哥一样都喜欢读书。”

小石头在一旁连连点头:“对呀,小叔肯定很厉害。”

而另一边赵凝雪和顾瑶将热气腾腾的饭菜一道道端进屋里。

以往,他们都是在小屋院子的亭子外面吃饭,一到下雨天,雨滴打在亭檐上滴答作响,饭菜很快就凉了,大家吃得匆忙又不便。

如今,在屋里吃饭,明亮的烛光摇曳,映照着每个人欢快的面容,暖烘烘的气息弥漫在整个房间。

众人围坐在餐桌旁,顾瑶笑着说:“现在这日子可真好,都是因为嫂子你赚了很多钱,咱们才能有这样舒服的环境吃饭,嫂子你真是咱家的大功臣。”

顾泽听了,用力点头,眼神里满是认同:“没错,嫂子的厨艺加上嫂子的本事,让咱们的生活越来越好了。”

婆婆许慧微笑着看向赵凝雪,眼神里满是欣慰:“凝雪这孩子,确实让家里改变了许多。”

顾悦兮咽下嘴里的食物,眼睛亮晶晶地说:“娘最棒了,我以后也要像娘一样厉害。”

顾睿也跟着说:“对,娘就是我们的榜样。”

阿福在一旁恭敬地附和:“赵老板的能干,大家都有目共睹。”

小石头也坐得笔直,大声说道:“赵婶婶,我觉得你太厉害了,不仅菜做得好吃,还把家里打理得这么好。我以后要常来,跟你学好多好多本事。”

赵凝雪听了笑得合不拢嘴:“小石头嘴真甜,欢迎你常来。”

顾悦兮看着小石头,有点不乐意地说:“哼,这是我娘,你可不许把我娘抢走。”

小石头连忙摆手,眼睛睁得大大的:“悦兮妹妹,我不是要抢走赵婶婶,我是想和你一起跟赵婶婶学本事呢。”

顾睿赶紧在一旁调解:“好了好了,别争了,咱们一起好好吃饭。”

大家一边吃一边说笑,温馨的氛围在餐厅里弥漫开来。

吃完饭,阿福起身对小石头说:“少爷,时候不早了,咱们该回去了。”

小石头一听,脸上露出些许不舍,看向顾悦兮和顾睿说:“悦兮妹妹,顾睿哥哥,我得走了。”

顾悦兮和顾睿对视一眼,眼里原本的防备已消失不见,取而代之的是不舍。

顾悦兮转身跑回房间,很快拿着一个漂亮的布娃娃出来,递给小石头说:“小石头,这个布娃娃是我最喜欢的,送给你,你下次一定要早点来哦。”

顾睿也不甘示弱,从自己的小盒子里找出一把精致的木剑,递过去:“石头弟弟,这是我心爱的木剑,也送给你,下次来我们再一起练剑。”

婆婆许慧看着小石头,语重心长地说:“小石头啊,回去的路上要小心。”

说着她又转头回去看着阿福:“阿福,你可得好好照顾少爷,别让他磕着碰着。”

赵凝雪也点头说道:“是啊,阿福,天气凉了,注意给小石头添衣保暖。”

顾瑶接着说:“阿福,小石头要是想吃什么,你就跟我们说,我们给准备着。”

顾泽拍了拍阿福的肩膀:“阿福,好好照顾这小子,他可调皮了。”

阿福恭敬地一一应下:“请各位放心,我定会悉心照顾少爷,少爷的安危冷暖我都会留意。”

小石头小心翼翼地接过礼物,感动地说:“悦兮妹妹,顾睿哥哥,我一定会好好珍惜的。赵婶婶,许奶奶顾小叔,顾姑姑我知道了下次我还要来玩。”

听到这话顾家众人都齐声说:“好好好,下次来玩。”

众人站在门口,挥手送别,而阿福赶着马车带着小石头回了雷府,顾家众人收拾收拾也去睡觉了。

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