穿越之幸福的农家生活

似水77

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第132章 水煮鱼和南瓜饼

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众人围坐,正热热闹闹地讨论着方便面计划,忽然,一阵“咕噜噜”的声响打破了小院的喧闹。

原来是顾悦兮的小肚子率先“抗议”起来,小姑娘脸蛋一红,下意识地捂住肚子,把身子往赵凝雪怀里缩了缩。

还没等大家反应过来,紧接着又是一声“咕——”,这回是顾睿,他挠挠头,有点不好意思地嘿嘿一笑:“娘,这说着面呢,肚子就馋得不行了。”

赵凝雪眉眼含笑,轻轻拍了拍两个孩子,打趣道:“你们这俩小馋猫,肚子都敲起‘吃饭钟’啦,都饿坏了吧。”

说着,她抬手将鬓边散落的碎发别到耳后,温婉的面容上满是宠溺,“眼下这天冷飕飕的,我寻思着,给大家做顿热乎的,水煮鱼配南瓜饼,咋样?”

“水煮鱼热辣滚烫,吃下去浑身都暖融融的;南瓜饼软糯香甜,悦兮指定爱吃。”

顾泽眼睛瞬间放光,“嗖”地一下蹦到赵凝雪跟前,满脸堆笑,伸手就要帮忙拎菜筐:“嫂子,这主意绝了!就盼着您做这口呢,水煮鱼下饭一流,我光想想,哈喇子都快兜不住了。”

“你厨艺那么厉害,做出来的水煮鱼,指定比镇上馆子还地道。”

“说真的,食堂那水煮鱼,寡淡无味,跟您做的一比,简直云泥之别,我都怀疑他们是不是忘了放调料。”

王宇在一旁晃着圆滚滚的身子,不迭地点头,胖嘟嘟的脸蛋笑出两个深深的酒窝:“对对对,嫂子,水煮鱼里再加点豆芽、豆皮、木耳这些配菜,营养全乎还饱腹。”

“您做啥都香,上次吃的那点方便面,我回去咂摸了日子,这下又有口福喽!”

“您不知道,我回家跟爹娘念叨,说嫂子厨艺一绝,他们还不信呢,非说我夸大其词,等这水煮鱼一端上桌,到时候我再去描述,保准把他们馋得眼冒金星。”

苏逸整了整衣衫,拱手行礼,语气里满是期待:“嫂子英明!吃辣驱寒,夜里都能睡得踏实。”

“我家里珍藏的那川椒,麻味醇厚、辣味纯正,正适合这水煮鱼。”

说着,他扭头冲院门口候着的自家小厮一招手,高声吩咐道,“苏克,你腿脚麻利些,套上车,速回府把我房里那包川椒取来,别磨蹭,嫂子等着用呢,耽搁了这美味,可饶不了你。”

“要是误了事,往后好吃的可没你的份了!路上赶得急,可也得小心着把马惊了,摔坏了辣椒。”

苏克躬身应下,脸上满是焦急,拔腿就往院外跑,还不忘回头喊:“少爷放心,小的这就驾车回去,保管尽快拿来!”

“您放心,这一路我绝对目不斜视,直奔库房。就是马惊了,我也抱紧辣椒,绝不让它有闪失。”

顾瑶性子急,双手一拍,挽着袖子,满脸急切地说:“嫂子,您掌勺,我给您打下手,保准机灵着呢!”

“您吩咐一声,递个调料、翻个菜啥的,我绝不含糊,咱动作麻溜点,我这肚子都咕咕叫得不行了。”

“您动作可得快点,我感觉肚子都快瘪成一张纸了,再不吃点热乎的,我就没力气给您打下手喽。”

赵凝雪嘴角噙着笑意,轻轻点头:“有瑶儿帮忙,我省不少力。”

她目光扫过众人,瞧见苏逸和王宇身旁都跟着书童,她微微一怔,心里暗自琢磨起来:小叔子顾泽也该有个书童,往后读书、办事能更周全些,省得事事亲力亲为。

想着,她便轻声说道:“行嘞,大伙也别闲着,顾泽、王宇,你们把鱼处理干净,切片可得仔细些,薄厚均匀了,煮出来口感才好;

苏逸,你盯着苏克拿辣椒的事儿,顺便把木耳、豆皮泡发好,泡发时间别太长,失了嚼劲可就不妙了;

睿儿,虽说你力气小了些,搬不动那些粗重的柴,不过没关系,你去捡点轻便的柴,把炉灶的火烧旺,咱这热辣辣的水煮鱼,火小了可出不来味儿;

悦兮,你就乖乖在一旁看着,要是困了,就先去歇会儿。”

顾睿听了,小脸一垮,不过很快又振作起来,拍着胸脯保证:“娘,您放心,捡柴这事儿包在我身上!”

“虽说我力气小点,可我手脚麻利着呢,多跑几趟,保证炉灶里的火焰噼里啪啦旺得很!”

顾泽立马笑着接话,伸手揉揉顾睿的脑袋:“就是,睿儿机灵着呢,轻便的柴也能派上大用场,火要是烧得旺,这鱼啊,出锅才香!”

顾悦兮眨着水汪汪的大眼睛,脆生生应道:“娘,悦兮不困,就在这儿看您做南瓜饼,想学一学呢。”

“娘,您能不能多做点南瓜饼呀,上次我带去给小伙伴们分享,他们都吃得可开心了,还问我啥时候再带呢。”

婆婆许慧坐在一旁,笑得眉眼弯弯,开口道:“凝雪啊,你操持着,别累着,要是缺人手,或是碰上棘手的,喊一声,娘也搭把手。”

“你别光顾着忙活大伙,自个儿也得抽空吃几口,别一会儿饭菜凉了。”

一行人簇拥着赵凝雪进了厨房,原本稍显清冷的厨房瞬间热闹起来。

顾泽撸起袖子,干劲十足地抓鱼,扭头问王宇:“王宇,你看我这抓鱼手法行不?可别让它蹦跶跑喽。”

王宇笑着回:“挺稳当的,顾泽,赶紧杀鱼、切片,动作麻利些。咱动作麻利点,别让嫂子等太久,不然待会儿吃不上热乎的鱼,罪过可就大了。”

这边,苏逸守着泡发食材的水盆,嘴里嘟囔:“这木耳可得泡发到位,吸满汁水,吃起来才鲜。”

正说着,苏克赶着马车风驰电掣般回来了,手里举着辣椒,满头大汗:“少爷,川椒取来了!”

苏逸接过,满意点头:“不错,跑得还挺快。路上没出啥岔子吧?要是磕了碰了辣椒,影响了这水煮鱼的风味,可饶不了你。”

苏克连忙摆手:“没有没有,少爷放心。”

说完之后他和王宇的小厮王顺有些拘谨地站在厨房门口。

赵凝雪瞧见了,热情招呼道:“王顺、苏克,你们忙活半天也累了,别光站着,今儿这顿饭大家一块儿吃,厨房虽小,热闹可不少,快进来,尝尝嫂子的手艺。”

王顺挠挠头,红着脸小声说:“这……这咋好意思呢,夫人,咱们是下人,哪能上桌。”

赵凝雪佯装板起脸:“说的什么话,在我这儿可没这些讲究,忙活半天,饭都不出手,回头主子们都不落忍。”

“快进来,水煮鱼、南瓜饼,管饱!你们跟着自家主子跑前跑后也辛苦,吃顿热乎饭是应该的。”

顾泽也在一旁帮腔:“就是,嫂子都发话了,你们还愣着做什么,进来一起吃。平日里你们伺候我们尽心尽力,这会儿吃顿饭算啥,别推脱了。”

两个小厮这才满脸感激,迈进厨房,手脚都不知道往哪儿放。

赵凝雪笑着给他们递上碗筷,还叮嘱着:“多吃点,往后跟着你们主子,常来家里玩。要是觉得哪道菜合口味,跟我说,下次再做。”

“吃饭别拘束,就跟在自个儿家一样,敞开了吃。”

顾瑶紧跟在赵凝雪身旁,眼睛紧盯菜板,时不时问:“嫂子,这会儿应放啥调料啦?我给您递。”

赵凝雪耐心解答,有条不紊地操作着。

灶台下,顾睿一趟趟地捡柴,小脸被火烤得通红,还哼着不成调的小曲儿,炉灶里火苗蹿得老高。

顾悦兮站在不远处,踮着脚尖张望,满脸新奇。

赵凝雪开始揉南瓜饼面团,轻声跟顾悦兮说:“悦兮,看好喽,这南瓜泥要和糯米粉搅匀,白糖也得撒匀咯,这样做出来的饼才香甜。”

顾悦兮小鸡啄米似的点头:“娘,我记住啦,以后我长大了,也给您做这么样的南瓜饼。”

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