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第16章 请客

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甄美好先把冰箱里的肉类拿出来,把鸡先炖上,土鸡比较费时间。

鸡炖上后就去把石螺屁股剪一剪,炒个石螺好下酒。

把该洗的都洗洗,藕先拿出来凉拌,等吃的时候比较入味。

正在她忙碌的时候,她堂婶子走进院子喊她。

“美好啊,我来帮你,你一个人够忙活的。”

堂婶是她现在唯一的长辈了,堂婶七十多岁,手脚还是很利索,背还是挺直的,都没什么老态。

“婶子来了,你坐那里休息就行了,哪里还要你帮忙,桌子上有茶点瓜果,走,去吃点茶去。”

甄美好甩了甩手上的水,把堂婶扶到厅堂,拉开椅子让她坐下。

又倒了杯水,把茶点推到她面前。

婶子连忙拉住她不要忙活了:“你快别拿了,我是来干活的,不是来做客吃茶的,来你家你还跟我这么客气,我又不是别人。”

“嘿嘿,您当然不是别人了,我这就是你家,但是今天你就做一回客人,就坐这歇歇,我一个人忙的过来,忙不过来我就叫你。”

“不行,我也坐不住,茶我也喝,活我也帮着干点,别的不干,我帮你烧火,省得你忙上忙下的跑。”

“那行,你先吃着,现在还早,等会需要再叫你。”

说完她就继续去洗菜,切菜。

藕片切好焯一遍水,再用井水冲冷,吃起来比较脆爽。

然后放入辣椒粉,大蒜葱酱油醋盐,花生米,搅拌均匀装盘。

装好盘用保鲜膜包住,省的掉入灰灰跟虫子。

再需要焯水的先焯水,接着把各种配料准备好。

看看时间可以开始炒菜了,这时候梅嫂子也来了。

“美好,有什么需要帮忙的。”

说着就往厨房走来,还拎了些她家没有的番茄来。

“梅嫂子来了,先别急着帮忙,咱先去喝点茶再说,刚好我婶子也在,你俩有伴聊聊天。”

边说边推着梅嫂子往厅堂走去。

“茶就不用喝了,你家的茶什么时候不是喝啊,等会再喝。”

“还早还早,去吧,婶子,梅嫂子来了,你俩先聊会,我就不招呼了。”

把茶水倒好就去厨房了。

打开炖着的鸡看了看,又用筷子插了一下,就把干红菇扔进去,等红菇熟了,鸡就差不多炖好了。

红菇要菇脚也是红色的才可以吃,白色的脚是有毒的,不过各地生长的不一样,这里可以吃的,说不定你们那不能吃,不认识不要吃,记住不熟悉的野生菌不要吃。

再起锅烧油,把鸭子先烧起来,土鸭也比较费时间,想要好吃就放大锅里慢慢炖煮。

生姜大蒜先爆一下,再放入鸭子煸炒出油,多翻炒一下,炒到鸭子皮卷起来,倒入一瓶啤酒,盖盖焖煮。

这会已经可以把米蒸上了,大电饭锅一锅差不多够了,啤酒饮料吃上,饭要不了多少。

梅嫂子跟堂婶也来到厨房开始帮忙。

甄美好知道拦不住,索性就给她们分配活计。

“嫂子,别的不说,你烧的猪蹄是一绝,这猪蹄就交给你了。”

然后又笑呵呵的对着婶子说道:“那么,婶子烧火的事就交给你了。”

“行嘞,保准给你烧的好吃。”

梅嫂子跟婶子开始忙活起来。

甄美好把早上买的草鱼开始切片,准备做个酸菜鱼。

片好鱼片把鱼片腌制一下备用,又去拿了颗自己腌的酸菜,洗干净切好。

这会鸡炖差不多了,把鸡端走,天热不怕冷掉。

先烧个白灼虾,再炒个肥肠。

肥肠用酸辣椒跟酸萝卜一起炒,酸辣可口。

梅嫂子烧好红烧猪蹄,接着烧青椒炒肉片。

五花肉片切成薄薄的片,煸炒出多余的油,再放入辣椒豆豉翻炒熟了就可以起锅。

看到菜差不多快烧好了,甄美好就去喊人来吃饭。

成叔不用喊,已经干完活回来了,不过他还有个老伴要去喊。

“兰花婶子,去家里吃饭了,已经好了。”

甄美好来到成叔家,成叔老伴正坐在厅堂休息。

“诶,美好啊,这么客气干嘛,你叔去了就行了,还特地来喊我。”

兰花婶子是个慈祥的老太太,虽然也是七十多岁,不过看起来比堂婶子大不少。

“要的要的,你现在就过去,我去叫莲妹子跟我哥他们,你路上慢点。”

说完又继续去下一家。

“莲妹子,走,吃饭去,带晓雨一起,快点,菜已经炒好了。”

“好嘞,马上就来。”

“金花婶子……”

“哥,吃饭了,嫂子还没回来吗?”

“你嫂子还要等明天回来,过几天开学,这几天车票不好买。”

“那行,等嫂子回来再叫她上我家玩,你先去家里吧。”

“和平,彩娟,吃饭了,大侄子……”

“姐,来了来了,你说你瞎忙活什么。”

和平是甄美好的堂弟,彩娟是他媳妇,大侄子在上高中明天就要去学校了,大侄女二十多岁,在外面工作。

“别啰嗦了,快走吧。”

几个人一边聊天一边往甄美好家走去,甄和平家是跟她家离得最近的。

“大侄子的东西上午都买齐了吧?明天去学校了。”

“买齐了,就是一些日用品和一些吃的。”

彩娟是个话不多的人,也就跟熟悉的人才有些话说,一般的时候都比较沉默。

大侄子倒是比较像他爸,是个阳光大男孩,暑假天天在家待着,养白了不少。

堂弟是个话痨,自来熟。

……

走了没一会就到家了,看到人差不多齐了。

甄美好把桌子收拾了一下,让大家先坐下喝杯茶。

在他们这里,一般客人来了都是先喝茶,才端菜上桌吃饭。

等大家喝了茶后,彩娟她们也帮着收拾桌子,男人帮忙端菜。

人多,一下子就忙活完了。

甄美好开始招呼大家坐下,平时的长桌这会已经把两边的板撑了起来,变成一张大圆桌。

可以坐12个人,挤一挤可以多坐两个人,差不多十几个人,大家说就这样挤吧挤吧坐吧。

不要整两桌了,都是乡里乡亲,没有外人。

甄美好把饮料跟酒拿出来,能喝酒的喝酒不能喝酒的就喝饮料。

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