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第30章 吴记点心

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“这是主家奖赏给你的,感谢你上次提的那个建议,还有这几个月提供的蔬菜”沐菱儿心里了然,看来是赚了不少了。王掌柜继续说“菱儿,还有一个事情,就是那个番茄,我们能不能扩大产量,我们主家打算在所有的店都卖这个”,沐菱儿点了点头,“可以,我是打算今年发动全村的人种的,我们可以跟他们签订协议,比如说今年只能卖给欢喜楼,因为这个番茄也挺好种的,只是图一个新鲜,所以年限只能限制在一年,可能这个扩大种植了之后,后面就不值钱了”王掌柜对这个建议表示赞同,两人商定了一个计划,因为王掌柜那边他们是有地的,他们可以自己种植,但是沐菱儿想着给村里面的人争取点利益,带着村民赚点钱。后续制订了协议,跟村里面的人签订协议,后面种植出来5文钱一斤跟村里面收购,沐菱儿麻烦给他们提供苗。欢喜楼按照1文钱一颗给沐菱儿。本来沐菱儿是打算给种子他们的,但是这样子的话不好控制。她想着至少把这个普及的时间控制在一年之后。沐菱儿把这个钱拿了,她之前青菜的价格本身就订得不高,而且后面还有合作,为什么不拿?沐菱儿决定拿这个钱去买2处铺面,后面搬到县里面去住,把上林和上焱都送县里面去读书。沐菱儿跟着王掌柜就去县里面了,她拿上了银票。王掌柜知道沐菱儿要去找铺面,陪着她一起去看了。那2处铺面是挨在一起的,房主是要搬到镇上去住了,他主要是想卖掉的,但是因为卖的话,没有那么快,所以就想着先租出去。这个房子房主着急出手,如果沐菱儿一起拿下的话,2处一起150两给沐菱儿。沐菱儿很喜欢这2处地方,离街道不是很近,但是人流量不错,而且还算比较清静。最后沐菱儿压了下价格,按照140两谈了下来了,跟房主去过了地契,沐菱儿现在也算是有几套房的人了。手上还剩下十几两银子,这个铺子也不用怎么装修,先把点心铺子开起来,她只需要打一个招牌和点子架子,就可以开业了。之前买的那半头猪,沐菱儿让林氏和沐成光去处理,她找沐大娘去看了下那个铺子,现在里面是有家具的,两人收拾了下,沐大娘带着强宝就搬了进去了,因为沐菱儿也是要跟着一起筹备铺子的开张,她收拾了几件衣服,就去县里面住了。两人把房子都打扫了一遍,沐菱儿已经去订了招牌了,跟沐大娘也沟通了下这个名字,定了叫“沐记点心”,还定了放点心架子的,她是要做那种透明的,客户可以透着玻璃看到成品,一共是做了3个架子,一共是要8俩银子,沐菱儿是先给了定金4两,约定了10天之后送过来,再给剩下的款,沐菱儿还买了一个大缸,她要做一个烤炉。沐菱儿也在厨房做了一个烤箱,后面可以用来烤面包。沐菱儿去找了一个杂货铺,定了几十斤面粉和绿豆,红豆这些。沐菱儿一直在她家买,跟她沟通了下,每个月月底结一次账。老板娘也很痛快的答应了,沐菱儿跟沐大娘这些日子也在店铺门口做了一些点心出来卖,还把之前做的番茄酱带了出来,做三明治,里面涂一层番茄酱,酸酸甜甜的,还夹着一块鸡肉。这几天虽然没有正式开业,卖的点心也比较少,但是基本每天都可以进账1两银子,刨除掉成本,也可以赚差不多400文。到后面几天,两人基本都不营业了,沐菱儿还去把林氏叫过来,打下手。家具提前了几天送过来,牌匾装上之后,清理下架子,现在天气很冷,也不担心产品放几天会放坏,但是面包的话还是当天烤出来的味道会好。先把绿豆糕和红豆糕的做出了,连三明治也先做好了,至于面包就当天烤,开业当天3人4点就起床了,把东西都准备好,就开始烤面包了。这个面包烤好了之后,那个香味都飘了出去,现在路上行人慢慢开始多了,沐菱儿和沐大娘两人在街上放了一个鞭炮,证明吴记点心正式开业了,沐大娘进去后院烤面包了,沐菱儿在前面招呼客人“来来来,吴记点心今天正式开业,开业3天大酬宾,一率8折优惠”,沐菱儿还端了一些切碎的点心,让大家尝尝,本来沐大娘就有很多固定的客户,而且现在年底,大家都是要买点心走亲戚,招呼客人的,所以基本上家家都会备一些,而且面包的香味飘了出去,大家没有吃过,都想尝尝。开业当天生意异常的火爆。沐菱儿一直忙到晚上,连口水都没有空吃。做的面包全部都卖完了,还有些顾客没有买到,沐菱儿都叫他们第二天再来买。晚上大家都累到不行了,只是去面档打包了4碗面,就不做饭了。晚上沐菱儿算了下今天的收入,收入了10两零20文,纯利润大概也有4两的银子。这笔银子觉得是算暴利了,沐菱儿都认真了记了账,每一笔收入和支出都要记下来的,今年第一天生意会好一些,后面可能就会慢慢淡下来了。沐大娘烧了水,大家早早洗完,就睡觉了,开业前3天都会很忙的。

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