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第7章 卖木耳

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这几天她不打算出门了,因为今年番薯丰收了,她在家跟林氏一起把一部分的番薯做成粉,好保存。

几人先将红薯洗干净,削皮。然后切成小块,放入石臼,加点清水没过红薯,然后打成泥。盆子里铺上纱布,将红薯泥倒进来。

纱布口捏紧,挤干多余的水分。

挤出来的水不要倒,最后沉淀沉淀就是我们需要的红薯淀粉。

另外用个盆加入半盆清水。将纱布袋子放清水里再清洗一遍,多用手揉搓,充分洗干净淀粉。第二遍洗好以后,同样的方法和步骤再洗第三遍。

林氏和沐菱儿则是多洗两遍,洗到盆里面的水清澈了为止。

最后将所有清洗出来的水倒入一中,沉淀四五个小时,或者一晚上更好。

沉淀好以后,不要去搅动它。轻轻地将上面的水全部倒掉,底下就会露出一层白色的膏体状,就是我们需要的淀粉。

用铲子将淀粉全部铲出来,先放在纱布上。利用纱布将多余的水分吸掉,减少晾晒的时间。

然后就可以一块块抠下来,放在盘子里,拿到太阳底下去暴晒。晒到用手摸着像小石头一样硬了,就表明里面全部晒干了。

如果摸着还像沙土一样软绵的话,就需要接着晒。

没晒干的红薯淀粉是不耐放的,容易发霉。

这两天,跟林氏几个那里都没有去,光在家磨红薯粉了,好不容易把红薯粉都搞好了。

林氏就开始念叨沐成光了,也是差不多要到家了。

一般来说他都是月底会回来住2天,就走了。

这会已经很晚了,也没有看到沐成光回来,沐菱儿已经把野鸡烧了炖好了,还做了一盘酸菜鱼,青菜倒是没有炒,她想着青菜很快,就想等着她爹回来,在下锅炒。

沐上林2兄弟已经去村口等他们爹了。

林氏在厨房干活,隔一会就探头出来看看,没一会就探头出来看看,看得出来这两口子感情是好的。

沐菱儿出口倒水的时候,看到沐上林跑了回来,“娘,姐,爹回来了,他等下就到家了,现在已经在村口了”。

沐菱儿就赶紧把青菜下锅炒了,叫沐上林把菜端出去,等下就开饭。

这时候环境好,青菜也是没有污染的,放点油和盐炒就很鲜甜了。沐菱儿才刚好把青菜端上桌,就听到沐上焱的声音了。“娘,爹回来了”,沐菱儿就看到林氏出去了,接过他爹手上的东西“哎,他爹,饭已经做好了,洗手我们就吃饭”沐菱儿也出去了,这个做完她爹的男人,长得挺憨厚的,可能是因为干苦力活,脸上很沧桑,沐菱儿心里没来由的一噎。

“爹”沐菱儿唤了他一声,男人笑眯眯的应了。沐菱儿进厨房给大家先打了一碗汤,饭前先喝汤,这个鸡汤沐菱儿熬了很久了。

给两个弟弟一人打了一个鸡腿,还给爹娘打了一个鸡翅和一些鸡肉。沐菱儿给自己也打了2个鸡脚和一些鸡肉,一家人就吃饭了。

本来看沐菱儿碗里面是鸡脚,都要把碗里面的肉给她,沐菱儿好说歹说才让他们赶紧吃。

沐菱儿让他们尝尝这个酸菜鱼,酸酸辣辣的可下饭了,但是让她们小心点吃,怕有鱼刺。沐菱儿给沐上焱是检查过了,给把鱼肉夹给他,这个菜很下饭,看大家饭都多吃了不少。

饭后,沐成光从包里面掏了一把糖果出来分给姐妹3人,还把这个月的工钱给了林氏。沐菱儿因为这个去山里面捡的东西都晒好了,打算明天把木耳和茶树菇卖去酒楼,把板蓝根卖到药店去。本来那个鱼沐菱儿打算也卖掉的,但是想想还是算了,留着熬汤吧。

这一家子营养不良的,没有必要卖这一点钱了。现在家里面的2个小家伙,经常往外面跑,去摘木耳,沐菱儿也不阻止他们,但是叮嘱他们一定不能往山里面跑,要注意安全。

所以家里面晒了不少木耳,沐菱儿把晒干的木耳装好,掂量掂量也差不多有10斤了。沐菱儿跟她爹娘说了,明天要去县里面一次,问他们有没有什么东西要带的不。

沐成光看沐菱儿明天要背那么多东西去,就说明天要跟她一起去。沐菱儿也没有阻止,到时候木耳卖出去了,好让他爹自己去送就可以了。

沐菱儿就可以不去了,后面再找个时间进下山。

要不然这钱压根不够用,还要置备那么多东西。

沐菱儿第二天早上起来,给大家做了馒头,还做了凉拌木耳,不过自家卖的东西,自己都没有迟到过。沐菱儿跟林氏说,她晚上回来做饭,叫她去买一块豆腐回来炖鱼汤喝。

父女2人吃完早饭,背上东西就出发了。

沐菱儿就提着两个水袋跟着沐成光,什么东西都不用她提,就这样子,她都跟不上他爹的脚步。沐成光放慢了脚步沐菱儿才勉强跟上了,父女两人专心赶路,路上也没有什么话说。

之前沐菱儿紧赶慢赶,都差不多走了一个半时辰,这次居然就一个时辰就赶到县里面了。沐菱儿先去酒楼,就是之前卖鱼方子的酒楼,它的名字是叫欢喜楼,沐菱儿赶着早点来,就不会遇到饭市。沐菱儿远远就看到酒楼门口就有不人在门口等着吃饭了。

沐菱儿还没有到,之前给她引见的小二就看到他了,就跟她打招呼,带着他进去找掌柜的了。

“王伯伯,最近挺忙的了,现在还没有到饭点就那么多人在外面排队了”沐菱儿见得掌柜的,就很熟络给他打招呼了。

“哎,这不是托了菱儿的福吗,这次有什么好东西带给王伯伯”王掌柜看沐菱儿几天没有出现了,看到她背后还跟着一个男人,提了那么多东西,也猜到是来卖东西的。

“什么都瞒不过你,这位是我爹,我这次给你带来新的东西,木耳,这个我今早做的凉拌木耳,你尝尝”因为是卖的新鲜玩意,沐菱儿早上还特意多做了一份,带过来给掌柜尝尝。

“木耳?快拿来给我看看”王掌柜眼睛闪过一丝兴奋,本来家主就要求找木耳,没有想到就有人送上门来了。沐菱儿注意力都放在木耳身上,完全没有注意到王掌柜是认识木耳的。

王掌柜看了下沐菱儿带来的木耳,品相不错,处理得也挺干净的,直接开价按照20文一斤跟她收,后续有多少都可以收。

沐菱儿以为最多就可以按照10一斤卖掉,这个是超出她预期了。沐菱儿把带过来的茶树菇也拿给掌柜,这个可以用来炒也可以用来煮鸡汤。

王掌柜也给一起收了,但是茶树菇他没有给很高的价格,是按照10文一斤收的。

沐菱儿这次带了10斤木耳,茶树菇不多,大概4斤的样子,这次一共是买了240文钱。

沐成光没有想到沐菱儿出来一趟就可以顶上他几个月的工资了。

王掌柜把钱结给沐菱儿,沐菱儿也不留了,这会忙,免得耽误人家。沐菱儿就跟沐成光走了。沐菱儿去把板蓝根也一起卖了,这个板蓝根药店是一直有收的,价格是30文一斤,沐菱儿一共是有8斤,换了240文。

“爹,我们去吃个馄饨,就去买东西吧,家里面还要买不少东西呢”因为两人走了很长的路了,等下还要走路回去,所以沐菱儿就带沐成光去吃完馄饨,这个古代的东西就是原汁原味,一口下去满满都是肉味,沐菱儿吃得眼睛都眯起来了,还不忘招呼沐成光“爹,这个馄饨很好吃,趁热吃,下次我们带娘和弟弟也过来吃”,沐成光看沐菱儿吃得那么高兴,本来心里面还觉得浪费的,这会居然觉得很值了。

吃完馄饨,付完钱,这个馄饨一碗4文钱,沐菱儿带着沐成光去买一个砂锅,打算给家里面人用砂锅炖汤喝,补充补充营养。

经过布店的时候,看到有打折出售的布料和棉花。这些棉花和布料是泡了水晒干的,布料上面还有一些水迹。如果是没有泡过水的,差不多要100文一匹,这个才40文,沐菱儿摸了摸,还不错,这个也不影响,就买了5匹布料,还买了20斤棉花,这个处理的棉花也便宜,一共花了1两200文。

她打算用这个回去做几张棉被,在给家里面的人做一身衣服。老板娘看她买那么多,还给她送了一袋布头,沐菱儿瞧了下,这个布头质量还不错。就开开心心付钱了,沐成光看沐菱儿一下子就花了1两多,也没有出声阻止,只是悄悄拉了拉她,问她还有没有钱。

沐两人买完布料,因为东西有点多,沐菱儿叫沐成光去城门等她,她先去买一点肉,就回去了。

沐菱儿去割了几斤五花肉,还去买了一点骨头,一共花了100文,就去找沐成光,父女两人就一起回去了。

“菱儿,你哪里来的那么多钱,我看今天卖东西的钱也不够付布料和棉花的钱的”沐成光还是忍不住问了下沐菱儿。

沐菱儿瞧了瞧四周,“爹,我跟你说,你不要告诉别人哦”看沐菱儿那么严肃的脸,沐成光连忙点点头。

“我今天晚上回去给你煮个鱼汤,你喝了就知道了,那我买鱼汤方子得的钱,这不快下雪了吗,咱家那个被子太薄了,还是要做两床厚被子的,要不然冬日得挨冻了”沐菱儿把钱的来路和为什么买棉花都交代清楚了。

沐成光本来也没有怪沐菱儿意思的,只是问问而已,看她这样子说,这会沐成光也不说什么了。沐菱儿也转移了话题,“爹,我还买了五花肉,回去我们叫娘给我们做包子吃”两人说说笑笑很快就到家了。

父女两人到家了,也差不多到下午了,沐菱儿把肉和骨头放厨房,把布料和棉花放屋里,沐菱儿不太会做这种女工,这种只能靠林氏了。

沐菱儿回到家看到那2个娃娃头正在杂物间里面整理木耳,今天两人也去捡了不好回来。

沐菱儿把两人叫过来,一人分了20文钱,叫他们收好。然后问沐上林想不想去学堂,沐菱儿打算忙完这阵子把他送学堂。

沐上林又是点头又是摇头的,沐菱儿不知道他是什么意思“你说想去上学还是不想去上学呢”,沐上林底下了头“想去,但是咱家没有钱”,沐菱儿把他的头抬起来,“你想去就去,不用管钱的事,去上学是好事,不管能不能学成,识字还是好的”沐菱儿不想跟他那么大的压力,农村的小孩想出人头地那有那么容易,但是至少有改变了。

这个事情就定下来了,沐菱儿跟沐成光商量了下,决定明天就叫沐成光买点东西提去给夫子,沐家村有一个学堂,之前是童生,但是后面靠了十多年都没有开始秀才,就在村里面开了一天学堂,专门给小孩子做启蒙的,一年的学费1两银子外加20斤大米。

而沐成光他这次回来也不打算走了,现在城墙也修得差不多了,不需要那么多人了,就叫他回来了。沐菱儿给了3两银子给沐成光,叫他明天去买20斤大米和割一些猪肉,打一瓶酒回来,再给沐上林买一些文房四宝回来,明天就带沐上林找夫子。

沐成光应了下来了,把银子也收了下来了。晚上熬了鱼汤,林氏还做了包子,叫沐上林给老宅那边送几个包子去,不过沐菱儿知道这包子估计不会落到祖父祖母嘴里面,提他们都会离着给堂弟和叔叔吃,不过应尽的孝心她要做到,只是他们怎么分就不管他了,然后一家子开开心心的吃了一顿晚饭。

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