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第553章 纷乱嘈杂

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食品部的草本气泡水这边事情就这暂时告一段落了。剩下的,就是稳扎稳打的工作了。

而且,气泡水只是食品部的饮料项目的一部分,在孟凡的建议下,他们还有矿泉水、苏打水、果汁等饮料要研究。既然气泡水市场干不过,那么就创新其他市场。

除此之外,食品部还有中式快餐的事情要处理,集团还有其他部门的事情要处理。

本来,孟凡搞这个集团的初衷,除了集中力量办大事儿之外,还有要减轻自己的负担的原因。但是没有想到,成立了集团之后,自己现在要面对的事情更多了。

孟凡揉了揉太阳穴,靠在办公室的椅背上,眼神中透露出一丝疲惫。望着窗外繁华的城市街景,心中暗自思索着该如何更好地应对这繁杂的事务。

这时,办公室的门轻轻敲响,食品部负责中式快餐项目的负责人李华走了进来。

他脚步匆匆,脸上带着一丝焦虑,

“孟叔,中式快餐这边遇到了一些问题,我想跟您汇报一下。”

孟凡坐直了身子,微微点头,示意李华坐下说。

李华清了清嗓子,说道:

“孟叔,咱们的中式快餐项目自启动以来,市场反响还算不错,但是最近遇到了原材料供应的难题。我们之前合作的几家蔬菜供应商,因为天气突然降低的原因,不少蔬菜都被冻坏了,导致原料价格飙升。

而且,肉类供应商那边也出现了一些质量问题,我们已经退货好几次了,这对我们的成本控制和产品质量都造成了很大的影响。”

孟凡皱了皱眉头,沉思片刻后说道:

“原材料供应是餐饮行业的关键,这个问题必须尽快解决。不对啊?咱们的供应商,不都是从自由人那边对接过来的吗?怎么自由人那边没有出现问题?还是说,现在咱们自己内部,出现矛盾了?”

孟凡坐直了身子,现在这个时候,内部要是出了问题,可是对自己以后的计划有着非常大的影响。

“不是的,孟叔。农场那边,虽然因为自由人的关系,并没有直接纳入到咱们集团的体系之中。但是也都是自己人。再说了,咱们现在是帮他们赚钱的,他们怎么会跟咱们集团闹矛盾呢?

是这样的,咱们的中式快餐,在研发部那边前期确定好菜品之后,模仿的是自由人的路子,在自由人门店附近,相继开起了中式快餐店。

而且咱们的中式快餐由于价格低廉,味道好,得到了许多顾客的肯定。由于咱们一时之间要的量大,农场那边有些捉襟见肘,所有也在市面上找了一些其他的供应商。”

李华见孟凡理解错了,赶紧解释道。

听了李华的话,孟凡心里松了一口气,没有内部矛盾就好。

“你有没有尝试寻找新的供应商?”

李华无奈地摇了摇头,

“试过了,孟叔。但是目前市场上合适的供应商并不多,而且新供应商的合作也需要时间去磨合,我们担心会影响到正常的营业。”

孟凡双手交叉放在胸前,思考了一会儿,说道:

“这样,你安排人对市场上的供应商进行一次全面的调研,重点关注那些有稳定货源和良好口碑的。同时,我会联系一些业内的朋友,看看能不能给我们推荐一些可靠的供应商。

另外,我们也不能把所有的鸡蛋都放在一个篮子里,要与多个供应商建立合作关系,以降低风险。”

李华连忙点头,

“好的,孟叔,我马上安排人去办。还有一个问题,我们的中式快餐在口味上,虽然得到了一部分顾客的认可,但也有不少顾客反馈说,菜品的口味不够丰富,缺乏特色。您看我们是不是需要对菜单进行调整?”

孟凡微微点头,

“这个问题我也考虑过。餐饮行业,口味是核心竞争力之一。你可以组织厨师团队进行一次头脑风暴,结合市场上的流行趋势和顾客的需求,研发一些新的菜品。

同时,也可以考虑引入一些地方特色美食,丰富我们的菜单。另外,要注重菜品的创新和改良,不断提升顾客的用餐体验。”

李华认真地记录着孟凡的指示,心中对解决问题有了一些思路。

孟凡看着李华,又补充道:

“还有,服务质量也不能忽视。要加强对员工的培训,提高他们的服务意识和专业水平。一个好的用餐体验,不仅仅是菜品的美味,还包括优质的服务。”

李华离开后,孟凡又陷入了新一轮的忙碌。他开始查看集团其他部门的工作汇报。

技术部门正在为新的产品技术攻关,虽然现在大哥大正在卖力推广中,但是孟凡早就告知技术部的人,现在鹰酱那边的实验室里,都在研究数字信号,这是未来大哥大之间竞争的焦点。

所以技术部的人一方面研究bp机和大哥大的技术优化,另一方面就是在钻研孟凡所说的数字信号技术。

当然了,孟凡也假借着从鹰酱高价买来的资料的名义,把农场里的关于2G手机技术的一些基础资料给了他们。有了这些资料的帮助,这一世,种花家在2G时代就会追上欧美。

要知道,前世种花家通信技术的发展历程要从1987年启动的1G服务开始算起。当时种花家处于完全空白状态。直到2G时代,种花家才跟随欧洲引进了GSm技术。

进入3G时代,种花家推出了自主技术的td-ScdmA,实现了突破。到了4G时代,种花家从td-ScdmA发展到了td-LtE等技术,并与全球各国保持并跑的水平?。

这个时代,有着孟凡的参与,一定不会再出现这种问题。

……

孟凡一边翻阅着技术部门的工作汇报,一边在心里默默盘算着。

他深知,通信技术领域的竞争异常激烈,每一步的领先都可能带来巨大的优势。如今有了提前获取的技术资料,只要技术部门的研发工作能够顺利推进,种花家在通信领域的崛起指日可待。

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