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第14章 酱汁鱿鱼盖浇饭

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洪大爷的小米粥很快上桌。

看着眼前色泽鲜亮,灿灿金黄中又泛着一点微白的小米粥,洪大爷忍不住眯了眯眼睛,感受着米香与山药香在他鼻前疯狂飘荡,他长舒了一口气:“是这个味儿,小时候喝的那种米香味儿!”

很多上了年纪的老者,对于如今的食材,其实越发的不满。

不管是大米还是小米,越来越没有小时候的那种米香味儿了。

猪肉没有肉味儿。

蔬菜也越来越潦草。

总之,哪哪都不满意,却又不得不拧着眉头吃。

因为,没有选择啊!

此时,一碗带着小时候,清甜米香的小米粥摆在面前,洪大爷忍不住回忆往昔,眼眶都跟着红了起来。

伍大爷闻着这个香味儿,也有些受不了。

他自己去消毒柜那里取了小碗跟勺子,小声跟洪大爷商量:“别吃独食啊,分我一点,我尝尝味道。”

两个人关系不错,日常两家也是有来有往的。

虽然小米山药粥确实很香,但是洪大爷也没小气,大方的示意伍大爷:“分你一……小半。”

他原本想说一半的,但是话到嘴边,又有些不舍。

伍大爷也没介意,意思的挖了两勺。

两个人还没开动,就闻到了一股浓郁的鲜香味儿。

像是海洋突然温柔的拥抱了他们一样,柔软鲜香,让人留恋。

二人齐齐转头看向厨房。

那股浓郁的味道就来自那里。

此时的盛玖,正在处理鱿鱼。

鱿鱼想要鲜香好吃还不腥,处理的时候就需要注意了。

鱿鱼焯水的时候,为了保证它的鲜嫩,水不需要烧开,锅底冒起了大的泡泡,但是水还没完全开的状态是最好的。

鱿鱼下锅,是需要数着秒。

一旦超时,鱿鱼就会变得老硬难咬。

星际出产的鱿鱼,软嫩鲜香。

焯水的时候,味道就已经控制不住,疯狂的向外跑。

它像是一只欢快的精灵,马不停蹄的向全世界宣扬自己的美味!

鱿鱼很快焯好,盛玖又去炒酱汁。

想要鱿鱼爆汁入味儿,底酱的选择也很重要。

因为鱿鱼是临时性食材,所以系统并没有给盛玖配备对应的酱料。

不过,盛玖有神秘武器。

她爷爷自制的底酱,特别好吃!

盛玖平时懒得做饭的时候,拿这个酱拌饭,都能吃一大碗!

这酱有辣的,也有不辣的。

其实炒鱿鱼的话,辣的味道最好。

不过,也需要考虑到,有些人吃不了辣。

所以酱香的味道也不错。

盛玖高声问了一下伍大爷能不能吃辣,得到肯定的回复之后,便起锅热油。

待到油温起来,挖一大勺自制的底酱放入锅中炒香。

底酱原本就带着深厚的香味,此时跟热油相撞,迸发出更为浓郁诱人的香。

伍大爷闻着这个香味儿:“嘿,这熟悉的老味道啊!”

他们从前也在这边吃过饭,都尝过盛爷爷的手艺。

虽然说手艺一般,但是老头子制作肉肠和酱料颇有一手。

伍大爷闻着这个熟悉的味道,再想想已经没了的盛爷爷,心中不免一阵唏嘘。

不过,很快他就没有心思想其他的了。

因为鱿鱼下锅了!

那一瞬间,酱香与海洋的鲜香碰撞融合,整个餐馆都被这一股鲜香味道包围了,让人无处可逃,就地投降。

洪大爷原本正在品尝小米粥,时不时的还点评两句:入口绵软,米香怡人,略带回甘,好米,好山药啊!

就连枸杞咬起来,都带着不一样的味道。

结果,点评着点评着,他说不出话来了。

该死的!

他知道鱿鱼鲜美,但是鲜成这样,它合理吗?

洪大爷觉得自己手里的小米粥,有些吃不下去了。

小米的香是悠远绵长,清淡雅致的。

而鱿鱼的香是霸道嚣张的,好像全世界只能有它一个,其他香味儿,统统都要被它打败!

盛玖将底酱炒香之后,又加入了青红椒丝,等到青红椒炒至八成熟的时候,下鱿鱼,再翻炒几次,就可以出锅了。

炒鱿鱼要的就是一个对时间的绝对掌控。

多一秒,老了,咬不动了。

少一秒,又觉得没怎么熟,不那么适口。

盛玖将时间把控的很好,系统都忍不住赞叹。

【漂亮啊!】

【这如果配上星际的荆棘椒,简直完美!】

听到熟悉的名字,盛玖在脑子里问:“就是那个比我还高的辣椒?”

【那是变异的,没变异的都是正常大小,而且荆棘椒,长期吃,可以长高哟。】

可以长高?

盛玖有亿点点心动。

当然,她对身高没有执念,因为她差两厘米就一米七了。

不过,她小姑家的妹妹,她的大学室友们……

很多人,都对于自己没能长到一米六,或是一米七有着执念。

如果能把荆棘椒弄回来……

盛玖很快收回思绪,将注意力集中在眼前。

一份鲜香美味的酱汁鱿鱼饭上桌,伍大爷期待的口水都要控制不住。

洪大爷原本还要控制血脂呢,这会儿被香味儿扑了一脸,也有些控制不住了:“给我尝一口,我就吃一口,应该不会高到离谱吧?”

两位大爷商量着怎么样分配彼此的美食,盛玖正准备转身回厨房,林琦进来了。

今天的林琦,精神状态好了很多。

她觉得应该是昨天那份好吃的盖浇饭的原因。

昨天林琦在店里吃的时候,因为有浓郁的蟹肉香味儿干扰着。

所以,她觉得鸡蛋火腿盖浇饭好吃,却并没有觉得味道香的过分夸张。

但是,等到林琦带着饭回了茶水间,同组的小伙伴们打开盖浇饭,那一瞬间……

毫不夸张的说。

茶水间里,其他十几号人的外卖香,都没盖住她带回去盖浇饭的香。

甚至连平时被他们调侃,放了一滴香的米线香味儿都碾压了。

美食是可以治愈疲惫的身体和空荡的灵魂的。

林琦觉得自己昨天的疲惫已经被美食治愈了,然后让她更有力气为公司当牛马了!

所以,今天她决定犒劳一下自己,再来一顿。

推门而入的时候,就闻到浓郁的海洋香气。

林琦:……!

呜呜,海鲜过敏的人,就不配呗?

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