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第110章 黄河目标价8元

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今天是9月16下午15:30,今天黄河旋风完成了最后一次洗盘。

明天黄河旋风有两种走势,一种就是低开,那么就是收盘红五个点左右,后天冲高4个点左右,收盘红0.5个点左右,然后大后天高开高走张婷。

另外一个走势就是高开高走张婷,那么就是五连板。

还有旅游股票明天看好桂林旅游,应该明天低开一个点左右涨停。

炉火旺处饼香浓

深冬清晨五点,寒风裹着细雪拍打着张小凡的面馆玻璃。望着案板上发得不够蓬松的面团,他重重叹了口气。开店三年,虽说招牌的大烧饼在老街小有名气,可最近总被客人抱怨口感不如从前,这让他整夜辗转难眠。

\"爸,您当年做的烧饼到底有什么秘方?\"张小凡攥着泛黄的笔记本,盯着父亲生前留下的潦草字迹。本子边角被油垢浸透,最后一页画着个奇怪的符号,像是火焰又像麦穗,父亲却从未解释过。他摸着店里那台老旧的烤炉,铁壁上斑驳的锈迹仿佛在诉说岁月痕迹。

第二天,张小凡关掉店面,背上背包踏上寻味之旅。他走遍县城二十多家烧饼铺,从酥脆的千层饼到松软的发面烧饼,仔细记录每家的配方和烤制手法。在邻县的百年老店,他甚至主动当起学徒,每天凌晨三点起床揉面,观察老师傅如何通过听面团发酵的声音判断火候。整整三个月,他的笔记本记满了各种数据,双手也磨出了厚厚的茧子。

某天深夜,张小凡在研究传统烧饼古法时,突然灵光乍现——父亲笔记里的符号,不正是古法烧饼炉特有的火焰造型吗?他立刻联系老匠人,定制了一口陶制烧饼炉,又花大价钱购进优质的全麦面粉和古法压榨的菜籽油。回到店里,他开始反复试验:调整面粉与酵母的比例,控制炉温的升降节奏,甚至精确到每个烧饼的旋转角度。

失败接踵而至。有时饼皮烤得焦黑,有时内馅半生不熟,最沮丧时,他甚至把整炉烧饼倒进垃圾桶。但每次想要放弃,父亲教他揉面时说的\"功夫到家,饼自留香\"就在耳边回响。他在店门口挂起\"停业改良\"的牌子,谢绝所有顾客,全身心投入研究。

转机出现在某个普通的清晨。当第108炉烧饼出炉时,金黄的饼面泛着诱人光泽,咬一口,外皮酥脆作响,内里麦香四溢。张小凡红着眼眶咬下第二口,记忆中父亲做的烧饼味道,终于重现舌尖。

重新开业那天,老街排起了长队。新出炉的大烧饼裹着热气,撒满芝麻的表面在阳光下泛着油光。有老顾客尝过后感慨:\"就是这个味儿!和你父亲当年做的一模一样!\"张小凡望着络绎不绝的客人,擦了擦额头的汗,笑得格外灿烂。

如今,张小凡的烧饼不仅在本地家喻户晓,还通过网络销往全国各地。但他始终坚持每天清晨亲自揉第一团面,用那双布满老茧的手,守护着传统味道。他常对学徒说:\"做烧饼就像做人,得用真心、下苦功,才能做出经得起岁月考验的好味道。\"

从失败迷茫到重拾匠心,张小凡用一个大烧饼的故事,书写着对传统美食的坚守与传承。在这个快节奏的时代,他的陶制烧饼炉始终燃烧着不灭的炉火,烘烤出最温暖人心的味道。

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