在一番推辞下，蔡老坐在了八仙桌的上席，叶孝正陪着梁靖程坐在了下席，叶长砚和五郎坐在了左席，连氏则和二妞坐在了右席。
鲁廷风怎么也不愿意坐上桌，叶长砚便单独准备了一些给鲁廷风和车夫。
随后这一桌七人就准备开席。
“哎呀，忘记买酒了，二妞你去里正家问问，看他家还有酒没，倒些回来，改日买来再还。”
叶孝正见桌上虽没有肉，但满桌子的菜还是勉强满意的，但突然就想到家里没酒。
“不打紧，不打紧，老夫知道你家情况，今日就吃菜，不喝酒。”
见二妞起身就要朝外跑，蔡老连忙笑脸盈盈的出言制止。
“这多不好意思，您老这头一回上家里来，没有一两荤腥招待，连壶酒都没准备，真是太失礼了！”
“这一桌子的菜，何来失礼之说，大兄弟你太客气了。”
叶长砚一听，这蔡老竟然管自己老爹叫大兄弟了，要知道蔡老的年龄，那可是比叶孝正他爹还要年长，看样子这半下午的天没白聊啊。
蔡老似乎是从梁靖程的角度来称呼叶家人的，毕竟梁靖程是蔡老的弟子，而梁靖程又跟叶长砚同龄，这也足以见得蔡老是个为人和善，没有什么架子的老人，即便他曾经官居高位。
“都别客套了。”
见父亲和蔡老一番客套，便出言打断，然后伸手指了指蔡老跟前的一个盘子。
“蔡老，听说您喜欢吃韭菜，小子割了些，拿来炒的鸡蛋，您看看合不合您的口味。”
说着，众人都期待的等待着蔡老开席。
只见蔡老将拿起筷子，伸向盘子里，夹起一块包裹着几根韭菜的鸡蛋，然后在众人期待的眼神中，送进了嘴。
“嗯，不错，老夫这没几颗牙都嚼得动，这韭菜鲜嫩，鸡蛋嫩滑，味道甚是鲜美啊。”
蔡老连连点头，见众人都望向自己，忙朝众人示意。
“来来来，大家都动筷子，这冷了怕就变腥了，得趁热吃。”
说着，大家这才都动了筷子。
梁靖程夹起一筷子韭菜炒鸡蛋，送进嘴里，慢慢咀嚼，细细品味。
“老师，咱这趟没白来啊，这韭菜鲜嫩脆爽，鸡蛋滑嫩鲜香，真不错。”
“蔡老，这食材的新鲜，往往也在很大程度上影响着菜品的味道和口感，今日这韭菜从地里割回来，到端上餐桌，不过半个多时辰，这酒楼里可吃不到如此的新鲜。”
听叶长砚这般一说，师生二人都是连连点头，然后又将筷子伸了出去。
“蔡老，您再尝尝这个，这一道是木耳炒山药，不但营养丰富，还具有健脾益胃，滋润肠道的保健作用，听说您师生最近都有些食欲不振，吃这道菜，再合适不过了。”
叶长砚一边说，一边暗暗偷笑，蔡老和梁靖程听到叶长砚提到食欲不振时，都有些脸红。
“这个菜老夫还是第一次听说。”就见蔡老和梁靖程都伸出筷子夹了些，“嗯，脆嫩爽滑，口感非常好，味道清香，不错不错。”
“这一道是干煸豆角……”
“这一道是炝炒藕丁……”
“这一道是红油拌藕片……”
叶长砚一一的给这师生二人，介绍这桌上的菜品，包括叶家人在内，这些菜，他们多半都没听过。
五郎虽然退了烧，但嘴唇的红肿还没有完全消退，因此但凡加了辣的菜，叶长砚都不让五郎碰，把五郎给馋得口水直流。
二妞端着碗，趁大家在交谈的时候，一个人悄咪咪的大快朵颐，却被一旁眼馋的五郎看见，差点没被馋哭。
“老师，这莲藕，您可得好好尝尝，这可是学生我亲自下田，为您采挖的。”
梁靖程见叶长砚终于是介绍道了两道莲藕做的菜，脸上谄媚的表情看起来有些浮夸，在蔡老面前像个邀功的孩子。
“那老夫可得好好尝尝，我这学生的一片孝心。”
蔡老年岁已高，牙口也不是太好了，故叶长砚把藕丁切得很细小，藕片也切得很薄，尽可能让老人家好克化一些。
“这藕丁酸辣爽口，一股浓郁的清香味，这小小的一颗颗，也好克化，不错不错。”
梁靖程见状，满脸是笑，就见蔡老又夹起了藕片。
“这藕片脆嫩爽口，清香扑鼻，香辣可口，好吃！”
众人听蔡老的夸赞，都乐得哈哈大笑。
就见叶长砚指向了一道红彤彤的菜品，介绍道。
“蔡老，这是一道不太正宗的麻婆豆腐，其一是缺少了最重要的一位调料，这位调料得等到明年才有，其二是这道菜少了二两肉沫，故而不太正宗，您老且凑合着尝尝。“
“嘶，还有点烫，嗯，吃起来麻、辣、鲜、香滋味丰富，口感嫩滑。”
蔡老一脸陶醉，然后有些怀疑的望向叶长砚。
“小子，你确定这还是不正宗的？”见叶长砚摇摇头，蔡老一脸期待，“那老夫对这正宗的麻婆豆腐可就太期待了。“
“哈哈哈“，众人一听都哈哈大笑，随即众人都拿起勺子，舀了两勺，五郎看得口水直流。
然后就听到一众的嘶嘶声响起，这豆腐是真烫嘴，不过这麻辣是真过瘾。
“蔡老，这里还有一道鱼香茄子和一道豆腐蛋花汤，您老也尝尝。”
蔡老一听，两眼都瞪直了，角落里的那道菜，刚才叶家小子说叫什么来着。
梁靖程知道那道菜是茄子做的，可没想到这道菜的名字叫鱼香茄子，这和鱼香肉丝是一个味儿吗？
“你刚说，那道菜叫什么？“
“鱼香茄子。”
“来来来，老夫尝尝。”
就见蔡老和梁靖程都伸出了筷子，夹起一块茄子送进了嘴中。
即便是还有些烫嘴，但见这师生二人脸上，都露出一副陶醉的表情。
“这真是茄子做的？”
蔡老有些不敢相信，还不待叶长砚回答，梁靖程就抢答道。
“老师，没错，这就是茄子做的，是我亲自摘的茄子，看着叶长砚把茄子下的锅。”
蔡老又把筷子伸出去，夹起一块茄子，然后一脸享受的表情。
这让叶家众人都很是好奇，这茄子能有多好吃，于是大家都伸出筷子来夹。
五郎将茄子送进嘴，咀嚼几下，就吸溜着吞了下去，又忙伸出筷子。
叶长砚见众人的表情，看样子这道鱼香茄子，果真是老少咸宜啊。
叶孝正和连氏都在纳闷，三郎这一手的厨艺是从何而来呢？以前十指不沾阳春水的叶家读书人，自从搬家以后，在美食方面所展现出来的天赋，让叶家众人都很是震惊。
这一桌子素席吃下来，让蔡老和梁靖程这对师生大饱口福，真想不到，原来这素菜也能做得比荤菜还要美味。
只见蔡老笑呵呵的朝叶长砚问道。
“小子，为什么云嫂跟你学了同样的菜式，这看起来差不离，可味道却完全不对呢？”
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