“嘿，小伙，还记得我吗？再给我来十份臭豆腐呗！”
叶凡抬头一看，是昨天带孙子过来老人。
“不好意思，老爷子，今天换菜单了，
今天供应的是重油烧麦和黑豆浆，还需要吗？”
“哎，就卖了昨天一天就换啊，
味蕾刚和臭豆腐培养好感情，就要分开，你好残忍。”
叶凡被说的有些不好意思，只是站在那里傻笑。
身后的蒸笼里渐渐飘出烧麦蒸好的香味。
他打开盖子，等白烟散去。
一个个晶莹剔透的烧麦蹲坐在笼屉上面，等待厨子的挑选。
江老爷子第一次看到个头这么大的烧麦，嘴巴都下意识地慢慢张大。
烧麦皮看上去非常通透，一点都不吝啬地展示自己的馅料。
可以轻易地看见里面金黄色的糯米、肉丁、还有黑点点的胡椒。
特别是最上面，梅花般的开口处，点缀了几颗香菇。
真是要形象，有形象。
要内涵，有内涵。
对撒，这才是人应该吃的包子。
上次，江老爷子在孙子校门口给他买了一份包子，差点没恶心坏了。
简直是打着卖包子的名义，在卖馒头。
里面的肉馅准确来说是来临时客串的。
又少又难吃，
还都是肥肉，
让人不禁怀疑是边角料——淋巴肉。
在校门口卖这样的早餐，学生的身体能好吗？祖国的花朵能茁壮成长吗？
此时，江老爷子丝毫没注意，怀中的草鱼不断左右扑腾。
草鱼的鱼尾已快接近江老爷子的嘴巴了。
再不抱紧一点，就快抽上去了。
啪…啪…啪…
叶凡打了几个响指。
“老爷子…鱼…鱼…”
江老爷子才发现自己走神了，嘴里也充满了唾液，还好没往下滴，要不晚节不保。
他赶紧重新抱紧草鱼，这才避免鱼尾抽到自己。
“不好意思，可能是钓鱼太累了，一下子走神了。
既然你臭豆腐都炸的那么好吃，烧麦肯定也不差，大爷我顶你！
先来3个给垫垫肚子，喝的也来一杯！
哦，对了，小伙子，能帮我把杯子封口去了吗？
用吸管感觉太秀气了，
我喜欢大口吃肉，大口喝酒的那种豪爽感。”
叶凡先把李大爷的十只烧麦装到盘里递给他，
然后用小刀去掉豆浆的封口膜。
江老爷子一接过黑豆浆，就咕噜咕噜灌入喉中。
这透心凉的舒爽感。
体内的燥热不适，瞬间就消散过半。
黑豆独特的浓郁豆香，再加上极其顺滑的口感。
其中还混杂着红枣的香甜和核桃仁的油腻与坚果香。
江老爷子边喝边点头，内心嘀咕起来。
这看上去简单的一杯豆浆，其实很考验商贩的耐心。
不管你是用石磨，还是用破壁机去处理。
里面的残渣都难以完全避免。
最后都是要几遍的过滤，才能有相当顺滑的口感。
要是偷懒的话，客人越是喝到后面，越是容易喝一嘴的残渣。
你小子要不要这么走心。
昨天的红豆薏米茯苓水利水祛湿。
今天的黑豆浆又是美容养颜。
一杯简单的饮品，口味和营养你全占了…
你哪是个小商贩，你简直就是广大劳动人民的好朋友！
江老爷子把喝完的杯子扔进垃圾桶，然后一筷子夹起烧麦。
刚夹中烧麦的开口处，悬停在空中，里面的大坨馅料就连着皮往下坠，差点像火箭发射脱节了。
好在面皮的筋道和韧性，事故才没发生。
不行，得把盘子端起来吃。
江老爷子从侧面咬下一口。
这面皮的柔软感和被油脂滋润过的糯米鲜美，让人情不自禁地加速咀嚼动作。
肥瘦相间的肉丁恰到好处。
多则太油腻，少了则太柴，缺乏层次。
还有辛辣的胡椒感，时不时让舌头打个颤，告诉食用者，别傻愣着，赶紧吃啊。
“你们看，应该就是这辆餐车，李大爷不是坐在那里吗？”
“这一路小跑，刚吃完饭的我，又饿了，等会可要多吃几个，好好犒劳下自己。”
紫阳湖公园物业办公室的职工们陆续赶到。
因为都认识也没排队，直接一大帮人，围拢在餐车的遮阳棚下面。
还有一个原因就是，太热，硬站在阳光底下，恐怕会中暑晕倒，然后还会皮肤烫伤…
有人注意到餐桌上的一条大草鱼。
“老爷子，这是您刚才钓的吗？第一次见这么大的个头！”
江老爷子骄傲地点点头，
“是呀，足足40多斤捏，把它拉上岸，可费了一番功夫，腰差点没散架了…”
“厉害，您这算的上老当益壮，和当年的廉颇、黄忠有的一拼。”
江老爷子很满意晚辈的夸奖，对叶凡挥了挥手，
“小伙子，给全场每人都来一杯黑豆浆，算我账上！”
“谢谢，大爷。”
“大爷，霸气外露。”
没一会，李大爷看着同事们都吃上了烧麦，于是打开手机收款码。
“怎么样，各位，烧麦好吃吗？可别忘了刚才的赌约哦。”
在场的同事们一个个都吃着满嘴流油，其中有人竖起大拇指：
“愿赌服输，豆浆就不谈了，顺滑浓郁的口感不像话。
但真正给力的，还是烧麦！
每天吃外卖，吃得够够的了，肠胃都快变成化学工厂，
以前我是完全不爱吃糯米，
觉得黏糊糊，粘牙，还有点腻人…
没想到这烧麦里被油脂包裹的糯米，能这么惊艳，
满嘴的柔软鲜香不说，
肉丁的配置也毫不吝啬，
还有嫩滑的香菇和脆脆的笋子。
我来之前，也就想着随便吃几个，当小吃垫垫肚子。
现在我知道错了，
老板，再给我来十个！”
李大爷在同事间转了一圈，收上来不少钱。
这一幕可把叶凡看呆了。
好嘛，我在这里辛苦卖烧麦，你老在外围做庄家，赚外快。
这…这…姜还是老的辣，醋还是陈的酸！
食客们的心眼子，可真是一个比一个多…
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