食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第196章 善堂开启

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“对,上次从我们这儿买回去的铺子。”顾青云点点头,其实从瘟疫爆发的那天开始,他就想到了这一切。

但这也是没有办法的事情,平日里税收可以收少,这个时候就得花钱做这些事。

他也知道小娘子并不是在意这些的人,但疾病听上去确实有几分恐怖,比起钱财,更担心会不会染上什么瘟疫。

“她那铺子都没开业,怎么还能放在里头?”新海也皱了皱眉头,怎么说也算得上是朋友吧。

“开不开业都是一样的,她还有别的铺子,就得负责。”顾青云无奈,但这早就是说好的了,也没办法。

新海点点头,两人快步往外走,路过京都食肆时,看到紧闭的大门。

顾青云点点头,没来由的松了一口气。

和昨晚一样,再次翻上了墙头。

京都食肆内,安巧正带着人熬煮什么的东西,有一股药香夹杂着鸡肉的香气。

“安小娘子,在干嘛?”新海率先出声,这菜好像没吃过,有些好奇。

安巧似乎已经习惯了他们的爬上墙头,“在煮药膳鸡,外头不是越来越严重了吗?我这善堂估计不久后就会开,到时候煮些这样的吃的更好些。”

顾青云笑了笑,“我就知道你不会觉得善堂是个麻烦事。”

谁知安巧抬头笑了笑,“我自然觉得是麻烦事,可也没什么办法。若是谁也不管,那就真的没什么办法了。”

几人默契的笑了笑,安巧道,“昨日去的急,今日要试试药膳鸡吗?”

两人犹豫了一阵,最终没有抵挡住浓浓的香味,翻身下了院子。

其实安巧煮了几份,有的是补气血的,有的是清凉降温的,有的是止咳的,不同的食材有不同的作用。

虽然做善堂不可能使用很贵的药材,但一些简单的药材还是可以的。

比如补气血的,就买些桂圆干,红枣,枸杞,当归。

这些食材说贵也贵,说不贵也还好。

煮在粥里,加些药材和肉丝,压低成本也不是不行。

“小娘子,煮些白粥即可。”新海看了看这些吃食,忍不住道。

这也太香了,他都想去做流民了。

“没事的,只要在我能力范围内,我会控制好的。”安巧今日决定时,便有不少人劝她煮些白粥就很好了。

倒也不是她想做大善人,实在是这不少材料都有,做了也就做了。

一大锅粥也就不到半斤的料,其实算下来,一锅也就比别人多花个几十文钱。

“快吃吧。”见大家都愣着,安巧笑道。

大家便拿起了碗筷。

今晚就一个药膳鸡,一个补气血的鸽子汤,一个清热降火的绿豆山药排骨汤,还有一大锅米饭。

“小娘子,这些苦苦的食材怎么能被你煮的这么好吃,太香了。”秋分忍不住感叹道。

“对啊,早上我泡药材的时候都好大一股药味,小娘子怎么做的这么好吃的。”立夏也忍不住夸赞道。

“挺简单的,我一教你肯定就会了。”安巧对立夏道,立夏马上笑的见牙不见眼。

“对了,如今食肆关了门,我们那些食材也不能浪费,若是善堂提前开了,就煮到里面一些,若是没开,我们就自己吃,每日都吃好。吃好了才不会生病,不然你们谁瘦了,可容易生病,到时候传染给别人就不好了。”安巧认真的看着大家,确定大家都听到了她的话,这才作罢。

其实,安巧是想说免疫力的事,可也不能直接说出来,便用好好吃饭来告诫大家。

所有人都点了点头,连顾青云和新海看到了安巧的眼神,不自觉的点点头。

……

就在这种氛围下,京都府终于迎来了第一批流民,索性几家善堂都答应了会做餐食,朝廷也只要求了能吃饱即可。

所以除了安巧做的药膳肉丝粥,其他几家铺子要么放些小菜,要么做些饼,总之都没太难看。

但是比起安巧而言,确实有几分不够看的。

京都府内全面戒严,除了送吃食的人,住在城门口,其他人都只出不进。

安巧被排到了负责这一日的餐食,大早上便叫上大家用大锅不断熬煮着粥,源源不断的衙役进了后院,再将吃的运出去。

“还好不用我们送。”大寒今日也帮着煮,手都酸涩的有些抬不起来。

若是在负责运输的话,这食肆里再加10个人都来不及。

“是了,今日的粥轮完了,下次轮到我们就要五日后了,大家也就辛苦这一天。后院里说熬着排骨呢,一会儿吃了饭就好了。”安巧看着累的不行的大家,感叹道。

男孩还能站着,后头几个女孩已经累的有几分神情恍惚了,坐在门边轻轻扇着扇子。

日子一天比一天热了,安巧都脱去了棉袄,眼见着就要到春夏交接之际。

去年想好的春日宴,也因为这个瘟疫的原因并没有做成。

无论怎么说都有几分遗憾。

但安巧前日看了,门口的槐花树就要开了,估计再等上半个来月就能吃了。

到时候槐花饼,槐花蜜,槐花饭……

各种各样的食材就可以端上桌了。

安巧此刻只希望,可以早点结束这一切,到时候热热闹闹的办一个宴席。

即使是春末,也可以有不少能吃的野花,野菜。

休息了一阵,安巧提醒道,“大家的扇子还是收一收,刚才太热了,你们都出了一身汗,这么一凉下来容易生病。”

现在是特殊时期,怎么样都不能生病。

这个小姑娘听话的将扇子收了起来,连一度想到外面吹冷风的立冬都被阻止了。

安巧拿了些剥好粒的玉米,倒入油,放入青辣椒,再倒入玉米粒,飞快的翻炒。

一道菜便做好了。

之后又像花一样,变出几样小菜,白灼菜心,胡萝卜凉拌黄瓜,炒鸡蛋,白菜豆腐汤。

今日做了不少素菜,很简单,安巧就想给大家补充维生素,这样起码不那么容易生病。

这大概也是因为上辈子,安巧也经历过令人害怕的瘟疫吧,所以此刻倒有些驾轻就熟。

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