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第291章 陈家日常3

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虾塘和果园  兜风回来,陈芷瑶没有回家,而是直接来到了老宅这边。

今天难得没有出海,陈爷爷一天都泡在果园这边了。

早上修补果园里损坏的围栏,下午又在整理虾塘岸边疯长的杂草。

割下来的野草,全都被扔进了果园里面。

口感不错的野草,很快就被毛茸茸的小鸡崽给吃掉了,剩下不能吃的,也成了荔枝树和芒果树的养料。

年底走地鸡的价格奇高,陈奶奶打算养一批鸡,留着年底的时候卖。

不过现在养时间就太早了,陈奶奶现在养了一批时间比较短的饲料鸡。

再过三四个月,这批鸡卖掉后,再养一批过年用的正宗走地鸡。

现在果园里面,除了几只大公鸡、留着自家吃的小嫩鸡和一些下蛋的老母鸡,剩下的全都是刚抓回来的小鸡崽子。

200多只毛茸茸的小家伙,看着颇为壮观。

看着很可爱,不过也是真的吵,叽叽喳喳的,吵得陈芷瑶头都大了。

陈爷爷把手上的野草扔进果园里面,转身就看到开着电动车过来的陈芷瑶。

老爷子乐呵呵地上前问道:“糖糖,你怎么过来了?”

“说好晚上给你们做大餐的,我过来菜地这边摘菜呢。爷爷你帮我抓一只大公鸡可以吗?”

她今天打算做一鸡两吃,一半做盐焗手撕鸡,另外一半做海螺鲍鱼鸡煲。

小嫩鸡个头太小了,大公鸡就刚刚好。

晚餐的菜式她已经想好了,就是这大公鸡,她不敢抓呀。

“小意思,我给你抓一只最大的。”

说着,陈爷爷转身进了放杂物的屋子,没一会儿就拿了一个宽大的网子出来。

趁着陈爷爷抓大公鸡的时候,陈芷瑶顺手在果园里捡了十几个土鸡蛋。

家里有不少生蚝,她原本还打算做生蚝煎鸡蛋的。

不过想到已经有海螺鲍鱼鸡煲、盐焗手撕鸡和杂鱼煲这三道大菜了,就打算换成粉丝扇贝。

“生蚝不耐放,要不就把肉弄出来,放到杂鱼煲里面一起煮了吧。”

家里的果园很大,这些每天在里面散步的大公鸡,每一只的身手都非常灵活。

陈爷爷费了九牛二虎之力,才逮到了一只三斤多的大公鸡。

这时候,老爷子头上和衣服上沾满了鸡毛,看起来有些狼狈。

陈芷瑶刚准备接过被五花大绑起来的大公鸡,没想到自己爷爷竟然躲开了。

“糖糖,你自己敢杀鸡吗?”

看着和她四目相对的大公鸡,陈芷瑶忽然顿住了,一脸心虚地小声说道:

“不敢,爷爷你帮我处理一下呗。”

爷爷原本就是打算帮忙把这鸡给处理了,马上就笑着应道:

“好好好,我这边把虾和鸡喂了,就和你一起回家。”

“爷爷你最好了。”

爷孙俩很快就把虾塘里面的虾,以及果园里面的小鸡崽吃都喂饱了。

临走前,陈芷瑶还来到了陈奶奶精心打理的小菜园。

这时候菜园里的蔬菜不多,她直接走到了长得最好的包菜地。包菜地  地里的包菜长得很好,一棵都圆滚滚的,看起来特别水灵。

想到晚上有不少菜,她特意挑了一个最小的包菜,大的她怕吃不完。

包菜外面老掉的叶子,被她随手扔进了果园里面,只留下了里面比较嫩的部分。

然后顺手又拔了一些葱姜蒜。

食材都准备好了,没一会儿,她就载着陈爷爷回到了家里。

爷孙俩各自坐在一张小板凳上面,在院子里的水龙头跟前忙活着。

陈爷爷的面前放着一只被热水烫过的大公鸡,他正忙着给它拔毛。

而陈芷瑶面前则放着半盆的小海鲜,里面有扇贝、海螺、鲍鱼、花甲和生蚝。

另外,水池里还有不少小杂鱼等着她去处理。

海螺、鲍鱼和花甲,这是要和鸡肉一起做海螺鲍鱼鸡煲的。

生蚝则需要把肉取出来,待会一起做杂鱼煲。剩下的扇贝,自然是做粉丝蒸扇贝了。

陈芷瑶这边刚把海鲜处理好,陈爷爷也把一只完整的鸡,变成了一大盆的新鲜鸡块。

老爷子虽然不会做饭,不过处理食材是又快又好。

陈芷瑶当大厨,陈爷爷给她打下手,爷孙俩配合相当默契,一个半小时就做了六菜一汤出来。

盐焗手撕鸡、海螺鲍鱼鸡煲、杂鱼煲、粉丝扇贝、手撕包菜和石九公豆腐汤。

每做好一个菜,阿黄和雪团都要着急地叫唤个不停,口水都快流出来了。

两个小家伙只能看不能吃,而早早回来的陈伟强,借着试菜的名义,都快吃饱了。

最后一道菜刚出炉,陈奶奶和严舒婷就在陈伟强的不断催促下回来了。

婆媳俩刚进院子,就闻到了一股诱人的海鲜味道。

进屋看到一桌子色香味俱全的菜,同时给陈芷瑶竖了一个大拇指。海螺鲍鱼鸡煲粉丝扇贝手撕包菜  一上桌,大家嘴上就跟抹了蜜一样,各种好话一句接着一句。

“糖糖,你可以呀,色香味俱全,尽得你妈和奶奶的真传。”菜还没吃,陈伟强就已经夸上了。

陈奶奶乐呵呵地给孙女夹了一个大鸡腿,“我们糖糖是青出于蓝而胜于蓝,这手艺,都能去当大厨了。”

严舒婷也给闺女夹了一个肥美的鲍鱼,一脸真诚地夸赞道:

“味道确实不错,要是能经常吃到这就更好了。”

“小意思,等下次不出海的时候,我再给大家做大餐。”

“能者多劳,明年的年夜饭,就交给你这个新任的大厨了。”

“不是不行,到时候我当大厨,妈你给我打下手呗。”

“没问题,到时候我给你打下手。”

陈芷瑶很快就在这一声声的赞美声中,再次被自家老妈给套路了。

“对了,下午鱼情怎么样?要是鱼情好,我晚上也跟着你们去钓鱼。”

说到这个,严舒婷就来气。

“不怎么样,村里就这么点大,能钓鱼的地方,村里的人基本上都知道了。”

“最近不管是码头还是秘密基地,都有不少人在那钓鱼,附近的鱼早就被人给钓光了。”

“昨天晚上还行,今天就不行了,钓了一天的鱼,也才赚了300块。”

300块其实不少了,不过之前钓鱼太赚钱了,严舒婷的胃口就慢慢被养大了。

陈奶奶给儿媳妇夹了一个小鸡腿,温声细语地安慰道:

“你这都算好了,我才200块呢。一天能赚两三百块已经很不错,比之前开小卖部赚钱多了。”

严舒婷被陈奶奶安慰了一番,又打起精神来,刚吃过晚饭就拉着一家老小要去钓鱼。

陈芷瑶觉得今天鱼情不怎么样,打算去白沙滩那边散散步。

出门的时候,还拿上水桶和夹子,打算顺便捡些小海鲜回来。

每次去海边,她总觉得不捡点海鲜回来,就有一种亏了的感觉。

我个人很喜欢这种温馨日常,有喜欢看日常的小伙伴吗?

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