快穿炮灰只想苟到大结局

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第206章 大娘子也做得杀猪匠4

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云生一想,对啊,自己就在一旁看着,嫂嫂应付不过来自己再上手也不迟,不必这么担心,而且嫂嫂说的也对,自己烧火嫂嫂杀完了猪就能直接用,确实省时间了。

而且这样两个人还能多休息一会儿呢,想好了之后云生就乖乖的去烧水了。

在一旁他看着明怀夕在猪的旁边放了一个盆子,有些疑惑不知道是干什么的,装猪内脏的桶也不是这个啊?

云生不理解但尊重,自己乖乖的在一旁烧火,只见明怀夕手起刀落,“噗呲——”一声,猪都没开始叫,血就喷了出来了。

一时把他看呆了,这么容易的吗?看来嫂嫂杀猪的技术是越来越熟练了。

但是当他看到明怀夕拿盆子接猪血时又有些不太明白了,终于忍不住问了出来了。

“嫂嫂你这是作何?接这些猪血做甚?”

明怀夕一边忙活着,一边回他,“二弟,我近日一直在思考,这个猪我们为何只吃它的肉,它的血是不是也能够吃?它的内脏那些东西难道就只能扔了吗?”

“额…这个,也许是可以吃的吧?”

这个问题难住云生了,他也不知道血和内脏能不能吃,前人都没有吃的,没有参考他也不清楚啊,既然嫂嫂愿意试试,那就试试吧,左右费不了什么事。

明怀夕接了一些血就不再接了,将那盆血放到了一旁静置,等会再处理它,毕竟现在没人吃它,接的多了也是得扔,虽然猪血的处理方法不难,但是处理了再扔还是会有些心疼的。

猪的血放完了,下一步褪毛,和云生一起将猪抬到灶台旁边,开始褪毛,之后刨开猪肚子,掏出内脏扔到一旁的桶里,在分切好,摆到桌案上。

这时候天已经亮了,只是外面行人还不多,今天他们杀猪的时间比昨天要快了许多。

正好明怀夕再处理一下猪血,猪血的处理方法其实有挺多种方法的,一般是用盐,但是这里的盐比较贵,为了这点猪血不值得。

所以就用另一种方法,就是开水法,明怀夕先打了一盆凉水,将这盆血放到凉水里,等血块有些凝固了,再放到刚刚的开水里面。

成功了,一块块的猪血就这样的成功了,没想到还挺容易的。

“嫂嫂这个血真的可以吃吗?”云生看着猪血的颜色感觉有点奇怪,有些不太相信的问道。

“该是能吃的吧,你等嫂嫂等会炒一下它试试,尝尝是什么味道,等多难吃了点吧?吃不死人。”

明怀夕知道这一定能吃,但是云生不知道啊,其他人也不知道,而且她在别人眼里也不知道。

所以她不能够坚定的说出这个猪血一定能吃的话。

很快就有人来买肉了,明怀夕就去前面忙了,就没管那些猪血,先把它们放到了凉水里面放着,等不忙了炒点试试,这原生态的猪血她还真没吃过。

等到了中午人少了,明怀夕就按这猪血的炒法做了出来,不过她装作不是很熟练的样子,毕竟她在外人眼里是第一次做。

猪血很好弄,因为已经用开水焯过了,已经去掉腥味了,可以直接下锅炒了,油热后放入葱花爆炒,倒入猪血,翻炒,加入点盐。

没有其他的调味品就这些也是可以的,翻炒均匀后就可以直接出锅了。

(以上的方法从网上查的,哈哈哈,我家不太敢吃猪血,没做过,不到好不好吃,如果难吃那就是小说里面的设定,大家不要深究啦。)

明怀夕把猪血盛到了盘子里,夹出一小块想要尝尝味道,但是却被云生叫住了,“嫂嫂要不我先尝尝吧?”

云生是真怕给嫂嫂吃出什么毛病了,万一不能入口实在难吃,自己先吃了也省的嫂嫂在受罪了。

“嗯好给你筷子。”

明怀夕知道云生的好意,也没推辞,直接给他递了一双筷子,孩子有孝心是好事,反正吃不出什么毛病,想先试试就先试试吧。

云生夹了一块猪血,看着猪血那种暗红色的颜色,闭着眼睛,咬咬牙,像赴死一般,直接放到嘴里了。

突然他感觉这个味道没有想象中的那么难吃,嚼了几下,似乎味道还可以,嗯,口感细腻,鲜嫩可口,是一种很新奇的口感,像是在吃肉,但是又不像。

“嫂嫂这个味道还可以诶,你快尝尝吧。”

云生吃完一块就催着明怀夕也尝尝。

明怀夕装作不知道的样子,夹起来一块尝了尝,然后当做第一次吃的样子,“哇,真的好好吃啊,你等会我先去热点窝窝头,等晚上把剩下那些带回家去。”

平民老百姓当然吃不起顿顿馒头,除了平日里太忙了没时间做饭才会买馒头吃,一般人家都是吃的杂粮窝窝头。

杂粮就是几种粗面掺点白面做出来的,比馒头要省不少钱,饱腹感还强,最得平民百姓们的喜爱了。

其实乡下人家的杂粮窝窝是真的全是杂粮,吃不起白面啊。

一天就这么结束了,明怀夕不打算一直都在这里卖猪肉,这里过几年就要有叛军攻过来了,偏远的城池,反叛军一来就是无法无天,只有去京城才是安全的。

京城里的世家大族们可不是吃素的,齐鹰攻入京城时也不敢放肆,生怕得罪了那些大族让自己不能够顺利登上皇位。

原主那时候反叛军一路势如破竹,直接打到了京城,虽然没做出什么屠城的事,但是默许了底下的将士们有分寸的剥削百姓。

只有京城幸免了,京城有一世家白家,以藏书闻名于世,白家无人在朝中经营,但每一代都有帝师,白家人的书肆私塾遍布整个大今朝。

白家的天下学子的拥戴,但是又没有反心,一直着重于发展家族,倒是令皇帝放心。

而且白家人见不得百姓受苦,修的是天下之道,因此在百姓中也深得民心,白家已经存在了数个朝代,一直屹立不倒,在大今朝有着超然的地位。

可以说是如果皇帝想要顺利登基,那白家人的认可很重要,其实只要白家人不反对,那就是最好的结果。

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