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第97章 帝蓝的年夜饭(2)

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今年的年夜饭对于帝蓝来说是一件非常关键的事,因为这是帝蓝的第一次做年夜饭,这也是帝蓝的开头炮、重头戏。所以大家都很用心在去做,经过不断的讨论和会议,让“帝蓝的年夜饭”更加精益求精,经过大家的努力终于制定出六款适宜老、中、青不同年龄段团圆的年夜饭——出炉了六个不同档次价位的年夜饭宴亲民又传统——(注:元新台币约合人民币3888元在21世纪中叶人民币与新台币的利率是1:3左右。)

元\/菜单——冷菜:雪味鲔鱼、茉莉爱玉冰、台湾铁蛋、青柠蜜豆北极贝、花生酱拌芝麻菜、蜂巢鸭舌、羽衣甘蓝酿、甜心双枣露。 刺身:极地大龙虾、碧海一线天。正菜:南极深海鱼翅酿、芙蓉竹荪皇后蟹、阿里双参鱼头、五味花枝、帝蓝姜母鸭、冈山羊肉、秦风抱金蹄、玉带竹荪贵妃鸡、、翡翠海胆、虾猴蝙蝠刺、珍珠绣球扣猴头菇、韭菜袖珍鲍、红菇牛宝、虫草养生菌王汤。点心:官财板、甜米果。甜品:椰汁榴莲木瓜红酒冻。水果:火龙芭乐雾莲果。主食:春饭。

8666元\/菜单—— 冷菜:冰激九节虾、青柠蜜豆北极贝、荪参不息、鱿鱼丝榛蘑、台湾铁蛋、灯笼卤味、甜心双枣露、阿里野菜。 正菜:奶油焗龙虾、北极鱼籽羹、蚵仔虎蟹、咸凤梨虱目鱼肚、翡翠海胆、帝蓝烧鹅、秦风抱金蹄、香亭扒鸡、红菇牛宝、韭菜袖珍鲍、灵菇帝王菜、球根塘蒿、清蒸鲑鱼、双药煲排骨。 点心:正庄麻糬、甜米果。 甜品:抹茶布丁。 水果:火龙椰果榴莲香。 主食:春饭。

7166元\/菜单—— 冷菜:冰激九节虾、鱿鱼丝榛蘑、台湾铁蛋、甜心双枣露、阿里野菜、虾猴拌蝙蝠刺、腊味水晶冻、柠檬爱玉冰。 正菜:芙蓉大龙虾、邢家鼎边锉、五味煎膏蟹、秦风抱金蹄、香亭扒鸡、帝蓝烧鹅、韭菜袖珍鲍、驴丝羊肚菌、鳕鱼养心菜、百合芦笋圣女果、白灼红葵、彰化肉圆、日月枝腊、意式田园蕃茄汤。 点心:度小月担仔面。 甜品:绿茶榴莲班戟。 水果:蕃荔火龙参柚粒。 主食:春饭。

5888元\/菜单—— 冷菜:冰激鲑鱼、鱿鱼丝榛蘑、台湾铁蛋、甜心双枣奶、无骨鸡脚冻、椒汁烤墨鱼、丁香诸葛菜、红油马齿苋。 正菜:火焗九节虾、邢家鼎边锉、薛家当归鸭、秦风抱金蹄、彰化肉圆、茄萣乌鱼、赛门甜不辣、香亭扒鸡、北极贝扒韭菜、火龙牛肝菌、蚵仔煎、百合芦笋圣女果、意式南瓜丸子、奶油海鲜蘑菇汤。 点心:凤梨酥。 甜品:烧仙草。 水果:双凤红甘樱桃蜜。 主食:春饭。

5088元\/菜单—— 冷菜:冰激鲑鱼、红酒泥螺、台湾铁蛋、甜心双枣奶、鸡丝茼蒿、白灼红葵、丁香诸葛菜、红油马齿苋。 正菜:茄汁九节虾、莲花蟹肉羹、薛家当归鸭、秦风抱金蹄、台味三杯鸡、龙利鱼柳、火龙牛肝菌、蚵仔煎、三丝烩泥螺、腊肉高丽菜、香梨乳酪芝麻菜、百合芦笋圣女果、韭菜南瓜丸子、奶油海鲜蘑菇汤。 点心:猪血米糕。 甜品:芒果西米露。 水果:奇异橄榄香橙艳。 主食:春饭。

3288元\/菜单—— 冷菜:冰激鲑鱼、红酒泥螺、台湾铁蛋、鸡丝茼蒿、甜心双枣奶、奶昔甘蓝、苦菊千豆卷、红油马齿苋。 正菜:风味盐蒸虾、嘉义香菇肉羹、薛家当归鸭、秦风抱金蹄、台味三杯鸡、驴丝羊肚菌、蚵仔煎、牛柳长根菇、黑桥香肠、腊肉高丽菜、百合芦笋圣女果、韭菜南瓜丸子、宫保吴郭鱼、玉米葫芦瓜炖排骨。 点心:太阳饼。 甜品:意式水果茶。 水果:香梨富士奇异果。 主食:春饭。

过年了一切准备就绪,对于帝蓝的年夜饭他们可是用心致极,在台北电台做了广告,不管哪个时代都与传谋是分不开的,蝴蝶效应会开始发酵的,成功总是离不开辛勤的耕耘,付出总会得到回报,没过多少天帝蓝的年夜饭已全部定满,沈雨颉、白妃雅和周亦轩也来到了餐厅帮厨,而薛为也在为菜品的质量把关,有时候他也和沈雨颉一起去菜市场选购优质的食材、也去捕鱼码头,忙得可是热火朝天,真得应了那句话忙并快乐着。

经过大家的努力奋斗今年帝蓝终于画上了一个圆满的句号!台湾民众对帝蓝也开始了解,从这一餐年夜饭开始,帝蓝也成了台湾人的新的味觉市场,财富口碑双丰收,这也是对帝蓝的一种认可,也是对他们辛苦劳动成果的一种回应。黄天不负苦心人——有付出就有回报,大家的心里也是喜悦的。

大年二十九晚上做完了客人的年夜饭后,帝蓝准备了给自己一场团圆的年夜饭。这是一场很特别也很骄傲的年夜饭,因为大家为了帝蓝而洒下了辛勤的汗水;也为帝蓝的成功耕耘着自己的一份汗水。

在这年夜饭时薛为代表帝蓝说了很多感谢和鼓舞大家的话!同时也说了很多事实,摆事实才能让大家更明白,一个又一个的数字让大家很受鼓舞,也很激动。最后他说道:“帝蓝的成就是大家用汗水一砖一瓦砌成的,每一个人都是功臣,是帝蓝的骄傲。在这里我要重点感谢一个人——马时!马总厨!谢谢你给我们帝蓝带来了成功的力量。”说完深深的给马时鞠一躬。

马时摆摆手:“薛董这是大家的功劳,您太客气了……”还没等马时说完薛为接着说道:“下面我们让马时总厨给大家讲话!大家热烈欢迎!”薛为话一完下面马上就响起了热烈的掌声。

这一招让马时不知所措的愣了一下,他不知道会有这样的结果,这时沈雨颉拍了拍马时的肩膀说道:“马大厨请吧!”

马时有些紧张的说道:“我不知道要说些啥呢!”

沈雨颉:“该说啥就说啥,该咋整就咋整,随便说!”说完沈雨颉做了一个请的动作。

在大家热烈的掌声中马时走上了讲台,他的双手压了压下面静了下面静了下来,“首先我感谢大家给我的支持,也对我的信任,因为的了这两点才有帝蓝今天的成绩,这让我很感动,因为在这里我看到了我们帝蓝其实就是一个人,这是大家团结的结晶,每一个的汗水都是为了帝蓝这一个人而流下的,你们的汗水是帝蓝的财富,也是你们自己每一个的财富!”

这时台下响起了掌声。

接着说道:“我很庆幸我能来到帝蓝,让我有更好的发展。在这里我感谢每一个人,感谢你们让我有更高的起点;同时也让我看到了更高点。在这里我最要感谢的一个人是”说到这里马云顿了顿、他深深的吸了一口气,这一刻这里好像凝结了,就好像核弹爆炸的前夕,大家都在用心聆听。

“沈雨颉”——当马云说出这个名字后,场面开始沸腾——欢呼声、掌声、惊讶声不亚于一场核爆。

马云压了三次手喊了两次“请大家静一静”场面才安静下来。

马时:“我为什么要说我最感谢的人是沈雨颉沈副总呢!大家听我说完就明白了!我之所以来帝蓝是沈副总他用真心感动了我,在这里也有人会说工资待遇什么的,这一点我不否定,因为生活是现实的,也是很残酷,谁都想收入高一下,可是在这现实残酷生活中真诚和真心还是无可置疑的存在的,可是一个好的平台却是重中之重,感谢薛总和沈副总对于的信任和大力支持,让我可以放手搏击,也就是因为他们的信任和支持才让我有了新的高点。所以我要感谢他们,同时也感谢在坐的每一位共同战斗的队友们,谢谢你们,谢谢,谢谢同时向台下深深的鞠了一躬。”马时的讲话感染了每一个人,也因为马时的这一次讲话让帝蓝在以后成为了台湾的美食天堂。

沈雨颉也架不住大家强大的攻势也只好上台讲了几句,今天注定不是一个平凡的日子。

最后由薛董宣布明天开始放假过年大年初七进场整顿初八正式开工。“最后请大家吃好、喝好!haig吧!”在这一刻这里没有等级分别只有狂欢的haig歌。

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