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第143章 吃的太撑了,得放两场电影消消食

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“那个,你们村这么有实力呀?”

刘放映对站在旁边帮忙的李大狗说道。

村里人各个都穿大衣,很明显是村里统一发放的。

能有这实力的,别说村子了,就连镇上,县里都没见过。

“各个都有新大衣穿,我走南闯北一两年了,还是第一次遇到。”

李大狗看了他一眼,笑了笑:“哈哈哈,这事等吃饭的时候再给你细说。”

“咱们还是先看电影吧。”

刘放映点了点头,开始了电影的播放。

很快,电影开头的声音渐渐响起,因为是白天,幕布上看的不太清,所以刘放映特意把声音开到了最大。

就在幕布上出现有些模糊的黑白画面的时候,坐在前排的小娃娃们,一个个像是发现了什么不得了的东西,嗷嗷叫了起来。

大人们也不惯着,上去就是一巴掌,娃娃们集体歇火,老实了下来。

可等到电影播放到地道里捅鬼子的时候,嗷嗷叫声又响了起来。

这次不仅是小娃娃们了,就连村里面的汉子也喊了起来,什么打死小鬼子,什么捅的好,什么八路军万岁之类的。

“哎哎哎,你们吵吵归吵吵,别它酿的站起来呀,你站起来后面的人咋看?”

坐在中间位置的一个半大小子激动地站起来喊,后面人马上就不乐意了。

见自己惹了众怒,半大小子吓得缩了缩脖子,连忙坐了回去。

好家伙,自己要是还敢嘚瑟,保准会挨一顿打。

或许是因为第一次看电影,就算幕布上面看的不是很清楚,可大槐屯的村民情绪一直很高涨。

很快,地道战就播放完毕了。

“呀,电影咋这么短呀,还没看过瘾呢咋就没了!”

“继续打鬼子呀,冲!杀!打死这群苟酿养的小鬼子!”

“哒哒哒,突突突。”

在大人们抱怨没看过瘾的时候,还有小孩子模仿机关枪的声音。

“再放一个呗,放映员你待会去俺家吃包子。”

“就是就是,再放一个。”

听着村里人的请求声,刘放映员看了看快要下山的太阳,便又播放了一部铁道游击队。

这一部相比于上一部,气氛轻松了不少。

众人看的是津津有味,当看到攀火车的时候,村里人便一阵叫好,看到打鬼子的时候,又是一阵高呼。

这现场气氛,都快赶得上后世的一些演唱会了。

“西边的太阳快要落山了~”

“微山湖上静悄悄~”

“弹起我心爱的土琵琶~”

在片尾曲弹起我心爱的土琵琶中,这部铁道游击队也结束了。

这部电影播完,天色也已黑了。

村里人没再嚷嚷着让刘放映员继续播电影了,一个个津津乐道的回家吃饭了。

而陈岩这边也被邀请去大队部吃晚饭。

原本以为是件好事,可到了之后,陈岩才发现自己还是个被临时喊来的厨子。

李大狗这货整天惦记着去陈岩家里蹭饭,可天天去就算是他也有些不好意思。

这下好了,让陈岩干公差,他跟着过嘴瘾。

等陈岩到了厨房,便扫了一眼案板上的食材,肉类有几个猪蹄,一条厚厚的五花肉,一只榛鸡还有一条鱼,素的有花生米,黄瓜之类的。

还行,食材都给自己处理好了,倒也省了不少事。

黄豆焖猪蹄这道菜最耗时间,陈岩打算先做这一个。

虽然猪蹄已经处理过了,可陈岩本着自己吃就得好好处理的心思,又把猪蹄火烧了一遍,然后拿菜刀刮了刮。

也就几分钟的功夫,猪蹄就处理好了。

接下来便是起锅烧油,等油温上来之后,把洗净切好的猪蹄丢到大铁锅里翻炒,将猪蹄炒干后便进一些香料翻炒出香味。

其实黄豆焖猪蹄是需要炒糖色的,但厨房条件有限,陈岩直接做了个减配版。

可减配不减味,在众多调料的辅助下,味道也是香的嗷嗷叫。

又往锅里切了几个干辣椒段,陈岩倒入黄豆和清水,盖上锅盖开始闷煮。

处理完猪蹄,下一个便是做鱼了。

老样子,重新清理了一遍后,陈岩便拎起菜刀当当几下,将鱼头,鱼骨还有鱼肉分开。

把鱼肉斜着切成薄薄的肉片,倒上一些葱姜蒜味精腌制一会。

趁着腌制鱼肉的功夫,陈岩又开始处理五花肉了。

好在这个厨房里锅比较多,他一个人倒也能忙的过来。

再次起锅烧油,陈岩用勺子从油罐里舀出一勺油倒进锅里。

然后把葱姜蒜花椒干辣椒连着郫县豆瓣酱一起倒进去翻炒,直到炒出红油,再把鱼头鱼骨头放到锅里翻炒。

最后才把片好的鱼肉倒进去。

用小火慢炖几分钟,等锅里的鱼头鱼骨头熟了之后便捞出来放到盆里。

这里的鱼肉不宜煮太久,煮久了鱼肉就没什么口感了。

最后把锅里的鱼肉捞出摆在鱼头鱼骨上面,先是撒一些葱花做点缀,然后把锅清理干净倒一些油进去。

倒一些花椒和小辣椒爆香几秒钟,便可以浇在鱼肉上面了。

“次啦啦 ,次啦啦~!”

热油接触葱花的瞬间,一阵挠挠的香味便飘了出来。

完成!

香味顺着厨房一直飘到了里屋,坐在炕上的刘放映肚子忍不住咕噜噜了一下。

李大狗直接从炕上跳了下来,嚷嚷着要去厨房帮忙。

等陈岩把所有的菜端上炕,屋里的安静地只剩下了咽口水的声音。

虽然有些不体面,但这味道实在是太香了。

这四九城来的知青就是不一般,干啥啥行,就连做菜都那么的香。

刘放映更是傻眼了。

即便他这个经常被村里人招待的放映员,也是第一次见到这么香的菜。

“哎呦,这饭也忒丰盛了,咱们随便吃点就行,晚上还得继续放电影呢。”刘放映员一边咽着口水,一边伸手去拿桌上的筷子。

客气?

放映员走到哪吃到哪,对谁都不会客气的。

陈岩见状笑了笑,把筷子给李长海等人分了分。

“随便炒了点菜,尝尝怎么样。”

等李长海他们也拿起筷子,刘放映员再也按耐不住了,直接夹起一块肥嘟嘟的猪蹄。

也不管烫不烫嘴,就往嘴里塞。

“哎呀,刘放映你慢点,小心烫。”

“呜~~”刘放映果然被烫了一下。

可即便如此,嘴上也没闲着。

一顿饭吃下来,酒倒是没喝多少,菜却连一片黄瓜条都没剩下。

要不是情况不允许,刘放映员都想舔盘子了。

“嗝~~不行了,我吃的太撑了。”

“得去放几场电影,消化消化食~嗝~~”

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