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第65章 小龙虾!

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听说花圃基地引进了一种新的花卉品种,也是月季的一种。

宋卿仪趁着得空,就去了一趟花圃基地。

刚好碰上了来视察工作的沈煜君。

“沈总家大业大的,怎么会来这小小的花圃基地啊。”

她还没有原谅那天他在她脖颈上咬了几处红痕,回家的时候差点被妈妈发现了。

好在妈妈没有认真看,她便说,是在公园蚊子咬的。

蚊子:老子还没有到出场的时间呢!

“我听说有新品种,我猜你会来的。”

男人有时候头脑太聪明,不招人喜欢!

“我来看看,适不适合用在产品上。”

工作归工作,工作的时候,他是沈总。

可是沈煜君可不这么想,光明正大的牵着她的手。

她想甩开,被他紧紧抓住。

“沈总,注意场合。”

他不以为然,“这基地是我的。”

等她有钱,她一定建一个......

在参观新品种的花时,脚下有一个蠕动的东西,一开始她以为是那种虫子。

连忙躲开了。

后面才看清楚,这不是小龙虾吗!!!

她心心念念许久的小龙虾,出国留学前瞒着爷爷偷吃好几顿小龙虾才出国。

所以她和她最好的朋友吃的。

以前她爷爷根本不给她吃这种垃圾食品,她觉得小龙虾是在环境恶劣的情况下生长的,是不卫生的。

可能那时候叛逆期吧,家里人不给你吃什么玩什么,我非要吃什么玩什么。

是最好的朋友带她去尝试的第一次吃小龙虾,是好朋友让她发现了居然还有这么好吃的东西。

想到小龙虾,麻辣小龙虾,十三香小龙虾,蒜蓉小龙虾.........

回来以后发现,他们又发明了新吃法,雪碧话梅小龙虾......

但是她还没有尝试过就穿了过来。

宋卿仪蹲下认真看着小龙虾,“这里怎么会有小龙虾?”

花圃经理立马回复道,“外面不是有一块空地草坪吗,还有一条小溪,小心里面全都是这种小红虾,这种虾没什么肉,大家都不喜欢吃,而且夹人很痛的,所以一般都没有人捕捉,所以就泛滥了。”

原来在这里叫小红虾,可能大家看到它外观呈深红色,所以才这么叫的。

她所知的小龙虾应该都是养在田地里面,这里是小溪,应该没有什么寄生虫吧。

理应会比现在的小龙虾好吃吧。

“你们这里有可以抓捕的工具吗?”

“有,我们员工有时候也会抓来吃,我这就去拿工具。”

经理说完就去拿工具给她了。

花圃基地的外面就是一大片的草坪,上面还有人养牛,戴着帽子的小孩正在赶着牛在吃草。

和沈煜君沿着小溪往下走,很快就发现有小龙虾了。

再往下面看,一堆一堆的小龙虾趴在小溪的石头上。

要不是她没有密集恐惧症,根本就不敢靠近。

“小龙虾,麻辣小龙虾,我来了,我来了。”宋卿仪嘴里嘟囔小龙虾。

高高兴兴拿着桶和夹子往小溪下面走。

一个,两个,三个........真的好多小龙虾。

她后来有了一个想法,要是她把配方卖给饭店,应该赚不少钱吧。

此时此刻她好想开几个店,小龙虾店,火锅店........

看着小龙虾,钱来,钱来,钱来.......

“你慢一点,小心被这玩意儿给夹到手了。”沈煜君担心在她后面追着。

虽然今天她穿的是低的高跟鞋,他还是很怕她掉进小溪里面,又怕被那虾给夹到手。

可能要一个一个的加进桶里面,夹到半桶就累了,手酸死了。

她想着夹多一点,到时候做好让他带回家,让他家人也试一下。

沈煜君也看出来她累了,“好啦,好啦,累了就休息,我来。”

看到沈煜君她忽然有个想法,她把配方卖给正在夹虾的他。

看小龙虾是小钱,看沈煜君是大钱.........

一个配方卖他五千块钱,不过分吧.......

浑然不知的男人正在努力的夹虾,他已经被他老婆算计了。

很快,沈煜君就夹完满满一桶的小龙虾。

“走吧,去哪里。”

“去你饭店?”

“行。”

“先送我到家,我回去拿个调料,我从国外带回来的。”

“好。”

沈煜君把她送回家。

她连忙进空间,打开电脑找到小龙虾的配方。

在到厨房储藏室,拿了好几包麻辣的火锅底料。

顺便换了一身运动套装的衣服,一会她免不了要进厨房。

京都饭店,后厨。

就是正在忙着各做各的菜品,沈煜君叫人从车上搬下来的小龙虾。

“杨师傅,有空吗。”沈煜君一般没事不会进厨房的,除非他有事。

“沈老板,是有什么事吩咐吗?”杨师傅用面前的围裙擦了擦手。

“我未婚妻有一个配方,说和这个小红虾很搭,还请杨师傅帮一下忙。”

沈煜君完全没有老板的样子。

“这小红虾一般都是用蒸的或者用水煮的,而且没有什么肉。”

杨师傅看着那一筐的小龙虾就犯了难,这年头是没钱吃饭才吃它。

宋卿仪这时候进来打了声招呼,“你好。”

“我未婚妻。”

“老板娘好。”

杨师傅看着这么年轻的一个女孩,根本不相信她会什么厨艺,看起来就像娇生惯养的。

“是这样的,我之前在国外也吃过这种虾,并且很好吃,它的做法是完全不一样的,不知道有没有荣幸可以请杨师傅和我共同完成。”

宋卿仪知道一个厨师最不能接受质疑和指手画脚,所以很放低语气的和他商量。

既然老板娘都这样说话了,他就没办法推卸了。

“可以,你说我做。”

杨师傅很爽快的答应了。

宋卿仪教后厨的学徒怎么处理小龙虾。

首先把小龙虾先用流动水冲洗一下,把表面的泥沙和杂质冲掉 。

准备一个大盆,加入适量的水,水要没过小龙虾。

加入一些白醋和食盐,再撒上一些面粉 ,搅拌均匀,让小龙虾在里面泡上一个小时左右。

这样可以让小龙虾吐出肠子里的脏东西,也可以去除一些异味。

把泡好的小龙虾捞出来,再用清水冲洗一遍。

然后用刷子或者牙签把每只小龙虾的头部、背部和腹部刷洗干净 ,特别是头部的眼睛和触须,要仔细刷掉里面的泥沙。

将小龙虾放入水中后,可以用刷子来回刷着龙虾,让其把附着在身体上的泥土刷下来。

虽然听起来是很麻烦,但是操作起来熟练之后就没有这种感觉了。

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