四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第277章 爆火

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别人不清楚第一家酒楼的魅力。

曹魏不可能不清楚。

当报纸的头条是自己的时候,他就知道,今天,大家伙得累成狗。

有了主心骨之后,大家伙都有条不紊地进行下去。

正常锅,一份大概能出四五份菜,每一组的人,都差把大勺给抡冒烟了,这种状况,从早餐10点钟开始,直到晚上七点钟,才算是结束。

就这,还有不少人没吃上,走的时候骂骂咧咧的。

刘岚那是好话说尽了。

等真正结束的时候,已经到了晚上八点钟了,拾掇一下卫生,就是九点钟。

这时候,后厨就没见着一个能站着的人。

每个人都双目无神地靠在墙边,那景象,吓了推门而入的秦京茹一跳。

曹魏倒还有些体力,毕竟这么些年锻炼下来,也不是白锻炼的。

刘岚也跟在秦京茹的后面,此时此刻,在这大冬天,她整个人都像是在蒸笼里蒸出来一样,浑身都是汗水啊。

这厨房里的人也差不了多少。

“行了行了,都回去吧,明个儿还得干呢。”曹魏拍了拍手,喊了一声。

听到这话,在地上的人不由得抖了一下。

哀嚎一片。

“给你们加钱,放心吧,等发月薪了,亏不了你们的。”

这里面的人不少,有曹魏从轧钢厂带出来的,也有那天,从那些大厨手里出来的。无论是哪个,还真他娘的是第一次遇着这种工作强度,好家伙,炒菜一盘一盘接一盘都不带停的,这搁以前,谁遇到过啊?技术?一开始倒是有这么个想法,做到后面,他娘都麻木了。

听到有钱加,这大家伙才算是开心了一点儿,开心归开心,还是得收拾收拾回家哩。

曹魏跟秦京茹还有娄晓娥是最后一个走的。

今天,娄晓娥也算是见识了,好家伙,人山人海,那但凡是个人,都要往里进。

景语也在现场,到了下午两点,就跑出去协调物资去了。

人真特么多,没有他的协调,还指不定能不能撑得住呢。

大家伙都是身心疲惫。

倒是秦京茹,累归累,小脸红扑扑的。

“咱们今天可挣了好多好多钱,要是每天都这样,咱们用不了一年就回本了,还能挣好多好多。”秦京茹在自己面前画了个圈。

“你可别想太好,大家伙就过来吃个新鲜。”娄晓娥对这样子的状况并不陌生,香江那些个新开的酒楼,一开始生意都不错,慢慢地,就靠手艺说话了。

“那可不一定。”曹魏摇了摇头:“你忘了,咱们还接席呢。我看呐,这人,还得招。”

“最好,还是分成两个班次,早餐午餐,午餐晚餐,不然,这样子下去,人得累垮咯。京茹,这个月所有的人,都发双倍工资。”

“嗯嗯。”秦京茹点点头,这一点,她不吝啬,因为她知道有多热。

三个人兴致勃勃地讨论着三昧楼的未来。

而其他在三昧楼上班的员工的家人,都在期盼着家人的归来。

有不少,甚至都想出门去找了。

赵博学刚回到家里,就看到伊梦在大厅等着他呢。

“吃了吗?”赵博学放下自己的衣服,问道。

“吃过了,你呢?今天很忙吗?怎么弄这么晚?昨天不还挺早的嘛?”

“哎,别提。”赵博学叹了口气:“师傅跟我说,会很忙,可我没想到,会这么忙。今个儿啊,抡勺的手,就没停下来,一开始,还知道琢磨着火候之类的事情,后面,就麻木了。想都不用想,直接就下料了。我算是知道师傅的那句“唯手熟尔”是怎么来的了。”

“今天人很多?”

“那可不,人挤人,就这,还有好多人吃不上呢。”

伊梦听到这话,皱了皱眉头:“那往后,都这么累吗?”

“大概吧,师傅应该会调整的。”赵博学一下子瘫在了椅子上,轻呼出一口气:“要是没有师傅教的那套桩功,我今天,可真撑不住。这么多年了,真没有一刻像是现在这么累。我说媳妇啊……”

“嗯?怎么?”伊梦问道。

然后,赵博学就没了声音。

把伊梦吓了一跳,连忙走了过去,发现他轻轻地打着呼噜,真的是沾着椅子就睡着了。

同样的情况,在不少的家庭里都发生着,上一秒,还兴致勃勃地说着今天来了多少人多少人,下一秒,直接就昏睡了过去。

“哈糗!”曹魏打了喷嚏,抽了抽鼻子,抱着秦京茹和娄晓娥,进入了梦乡。

夜晚,风静静地吹。

吹入了景家,掠过景语那一双通红的眼睛,在台灯的灯光下,查看着今天的数据。

景母走了进来:“睡吧,明天再看。”

“妈,你是不知道,好家伙,今天至少翻了将近二十台,从早上,忙到晚上,就没有停过。曹魏那酒楼,一层就有一百来桌,二层是包间,但那都是大包间,专门用来摆席面的,也有一百来桌。就这,他们做了将近六千桌的菜……您知道这里头有多少钱不?!疯了,都疯了!”

“我说,睡了!”景母走了过去,把账本按了回去。

景语还想说些什么,然后景母眼睛一瞪。

景语缩了缩脖子,老实了。

“睡,睡,嘿嘿……”

灯关了。

景母回到了卧室,景父连忙问道:“怎么样?”

“疯了。六千桌。”

“夺……夺少?”景父的声音都有些变形了。

六千桌,一桌哪怕只按十个人算,那也有六万人,可问题在于,这才是酒楼啊,旁边还特么有个大食堂啊!

一桌子的消费哪怕只有十块钱,那也是六万块钱了。

这一天就有这消费数量。也怪不得后厨累成狗了。

就曹魏这几百号人,能撑下来,已经算是一个奇迹了。

“乖乖,这营业额,一个月百万?这也太离谱了吧?”

“离什么谱,你不看看他们一天买东西都要花多少,按照这个数花下去,别人都不知道有没有意见呢。”

“能有什么意见,什么时候,别的国营,能有这个数的营业额?”

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