陈平的表情非常的严肃，他看着一众职工。
“有些人可能不太了解江城饭店，江城饭店是一家国营饭店，建店的时间非常早，不止如此，还是一家涉外酒店，主要接待外国游客，以及重要的人物，一般市民还进不去。”陈平道。
“这家饭店如今生意非常好，每天都顾客盈门，一桌难求，有时候甚至还得要托关系才能够订到一桌饭，江城的市民也以能够去江城饭店消费为荣，在江城饭店请客吃饭是一件非常有面子的事情，代表着自己的实力。”
陈平的这些话真真假假，有一部分是真的，有一部分是假的。
江城饭店在江城所有的饭店中，地位的确非常高，资历也非常老，但也没有他说的这么夸张，这么说是陈平有意为之，就是为了强调这次事情的重要性，为了给一众职工上紧发条，严肃的对待这次事情。
“所以，送到江城饭店的产品一定要检查检查，再检查，不能够出一丁点的纰漏。”陈平说道，“就拿花生来举例，不能够有破损，更不能够有发霉的，在等级划分上也要按照每粒花生的大小，分为小粒花生，中粒花生，还有大粒花生。”
“这些在收购花生的时候，就得要作出分类，种植花生的农户自己在家里分拣一遍，进了食品公司之后再分拣一遍，加工之后，最后再进行一次分拣。”
“层层把关，做到极致！”
没有高科技，没有护城河，那就自己将护城河加宽加深！
“农户怕是不会花时间做这件事情。”张学昌在旁边小声的提醒了一句，说出了他自己的担心，“而且这么做成本会高不少，得要招不少人做分拣工作。”
“只要有利益，就没有办不到的事情，农户不愿意做，是因为如果都给同样的收购价，他们自然不愿意分拣，但是如果根据品质的不同，给出的价格也不一样，像是中粒的花生给出的价格比小粒的要高，大粒的花生比中粒花生价格又要高出一些，农户自然就愿意了。”陈平说道。
“根据不同的品质，公司开出不同的收购价格，不只是花生，包括其他的产品也都如此，至于到了厂里继续分拣，的确需要增加不少的人手，但这个是必须要去做的事情。”
“虽然成立了公司，但是做炒货生意，做零食生意的小作坊和公司有许多，而且往后还会如同雨后春笋一般冒出来，好味道食品公司会面临着非常大的市场挑战，其他人想要开一家类似的公司或者是小作坊，成本是很低的，而且这方面也没有什么高门槛，所以我们得要自己给自己加高门槛，让零食产品卷起来，这样才能够应对市场的竞争。”
陈平跟一众人说着，“往后食品公司的立足，也就是公司整体的经营思路，在产品方面必须进行精心挑选，严格把关，走精品路线，这样才能够提升自己的竞争力，才能够应对其他的竞争对手。”
“虽然说现阶段，公司有一部分产品是直接拉到江城，以摆摊的形式售卖，但是往后肯定是要淘汰这种经营方式，主要面对大客户，大单位，不仅如此，还得要开店铺，将产品在店铺内摆放售卖。”
有前世的经验，所以对于零食方面的经营方式，陈平心里有数，知道哪种方式能够走得更加的长远。
摊贩以摆摊的形式，售卖瓜子花生之类的零食，非常常见，这个没有什么技术含量，也不需要多大的成本，小摊小贩都能够做，一开始的时候还能够有些钱可以赚，但是时间一长，做这个生意的人多了，就没有什么利润可言。
不改变，就会形成温水煮青蛙的模式，慢慢的就赚不到钱，而且想要逃离出去，换别的方式，又不好重头再来。
所以，时机允许的情况下，必须得要走精品路线，走类似于良品铺子，三只松鼠，零食很忙这样的模式。
精品化，差异化，才能将食品公司发展壮大，才能够稳固公司自身在市场的龙头地位。
讲完这些话后，陈平又继续说道，“食品公司是由镇里出资，再加上村民出资，一起合伙创立的公司。”
“这家公司成立的初衷，是为了带领村民致富，给村民开辟其他的收入渠道，关乎到出资村民的切身利益。”
“各位同志进入到食品公司工作，是非常幸运的一件事情，因为你们除了因为出资，能够拿到一定比例的分红之外，还能够有工资收益，而且如果公司的效益好了，还有各种奖励，但是同样的，你们身上也承担着非常重大的责任，公司的好坏跟你们有非常大的关系。”
“如果公司亏损了，我作为负责这方面事情的领导，得要承担领导责任，同时，你们也得要承担责任，我负有领导责任，而你们负有操作的责任，该是谁的责任就处罚谁。”
先说了好处，接着再说犯了错的惩罚。
棒子和甜枣得要一起使用，恩威并施，才能让公司保持良好的运转。
“各位同志，不要认为进了食品公司，就是端起了铁饭碗，往后不管如何就会一直在公司工作，公司不能够把你怎么着，在这里，我得要提前跟你们说一声，这种想法是不对的，这是老思想！”陈平声音很洪亮。
“如果做的不好，如果犯了严重的错误，公司同样也有可能与你解除合同，也就是说你会失去这个工作，我这个人爱说实话，可能不中听，但却是现实，没有铁饭碗！”
“镇里的许多企业经营不下去了，倒闭了，职工没有工作，所谓的铁饭碗也生了锈，底穿了，饭掉了出来，各位同志，你们得要学会自己思考，仔细想想，单位的经营状况如果不好，怎么可能会还有工资？别说工资，就是工作可能也保不住。”
“现实很残酷，这一点无论是镇企业，县企业，还是其他的企业，包括大型的国有企业，都是一样的道理！”
“但是，这是坏事吗？不见得！行政干预经营的经济模式在慢慢的发生改变，公司、产品之间的竞争，会越来越看重能力，而不是关系！这对于没有什么依仗，没有背景的公司和个人而言，是利好的一件事！”
“因为只要肯努力，肯动脑子，就一定会有所收获！真正的铁饭碗是公司能够有不错的利润，才能发得起工资，发得起奖金，职工的工作才能保住，活能一直做下去！”
“想要公司有盈利，那就需要各位同志，包括我在内，大家伙共同努力，不能偷奸耍滑，遇到偷奸耍滑，不认真工作，损害公司利益的行为，欢迎各位同志互相举报，如果一经查实，的确有这种行为，轻则罚款，扣除奖金，重则直接辞退！”
“因为你损害的不仅仅是个人的利益，还有其他同志的利益，是害群之马，是老鼠屎！”
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