凤尾状的腰花脆，猪肝嫩滑，两者一起吃入口中两种味觉层次无比鲜明。
料头的香味融合着酱汁完美的附着在了肝腰之上，连带着那一股独特而又不突兀的锅气，让这一口香到了极致。
——“妙，妙啊！”
詹福远努力控制着自己激动的心情。
那涨红的脸确实出卖了他。
但对于詹福远而言，这都无所谓了，反正自己没有再说一些失态的话，就已经算是保持了体面。
在细细品味肝腰合炒时，这道菜已经被电动转盘缓缓转走。
这让他感到怅然若失。
早知道先前就多夹一些了。
不过此时红烧排骨恰好转到了自己面前。
赤酱浓郁的红烧排骨卖相简直诱人到了极点，这让詹福远立马夹起一块吃了起来，卓下的左手又是情不自禁地用力掐了掐自己的大腿。
——“好吃！好吃！好吃！！”
红烧排骨已经炖得可以轻松脱骨，肉质松而不散，软而不烂，表面甚至还带着微微干香。
混合着少许的脂肪咀嚼起芬香四溢，香料以及红烧的风味已经透入肉中，每每咀嚼起来都让味蕾迎接一场愉悦高潮。
苏阳做的这道红烧排骨以咸鲜为主，带着微微回甜。
詹福远庆幸着自己夹了三块。
这三块入口，幸福感也愈发阶梯式的倍增，久吃不腻。
随着红烧排骨转走，下一道菜也转到了他的面前。
他已经可以彻底克制住自己不开口说话了。
毕竟眼前的美味让他根本就不舍得多说一个字。
不光会显得自己过于激动，还会耽误时间吃菜。
这些菜是经过李敏娜调整过位置的。
她现在心思越来越细了，考虑到有两道菜都是排骨，所以直接分开放到了两对边，并且连两道用油炸炒的蔬菜也分开进行摆放。
这么一来，无论菜转到哪里，都能体会到不一样的享受。
詹福远夹起猪油渣炒包菜。
——“哈哈！完美！”
这一筷子下去，他直接连带着夹到了包菜叶、煸香的干辣椒以及两块猪油渣。
詹福远放到碗中，飞快地把包菜包着猪油渣跟干辣椒，一起放入嘴中。
包菜简单过了一遍油，吃起来却并不觉得腻。
菜梗跟菜叶的口感也因为苏阳下锅顺序不同，使软度十分融洽，并不会出现菜梗吃起来太硬太生的情况。
入口的第一感觉，是那浓烈的锅气。
而随着不断咀嚼，白菜的脆爽，与干辣椒跟猪油渣的香融为了一体。
猪油渣在苏阳刻意的烹饪下表面微微回软，这同样让猪油渣吸收了调料的香味，却还能够做到轻松化渣。
吃起来不会因为回软而油腻，同时它的脆也不体现在“硬”上，让整体的口感显得突兀。
香！
极致的香！
哪怕这道菜以蔬菜为主体，可美味程度却也丝毫不逊色于先前的肉菜。
詹福远已经有些蠢蠢欲动。
想吃饭，太想吃饭了。
这么香的菜如果配上了米饭，甭提有多爽。
可他的潜意识却让自己无法站起来。
因为下一道菜已经转到了他的面前。
这一道菜也是今天的大菜。
把子肉！
此时把子肉上的草绳已经被苏阳给剪了下来。
在一旁的公筷边，还配着一个汤勺。
詹福远用汤勺跟公筷快速夹起一片把子肉放入碗中，搭配着的豆腐跟虎皮尖椒他也没放过，一同夹进了碗里。
没有过多的等待，他直接夹起把子肉就往嘴里送。
入口的第一瞬间，詹福远就明白为什么苏阳会在一旁配一个汤勺。
这把子肉依然软烂到了极点，油脂部分已经炖到了脱脂状态，看上去就像是果冻一般，轻轻一夹就会碎掉。
油脂在进入嘴里便轻松化开，搭配上软糯的猪皮与香气十足的瘦肉一同咀嚼，已经让詹福远美得找不着北。
不知不觉间，一大块的把子肉就全部下肚， 不过三下五除二的功夫。
整块吃完，也不会感到任何的油腻，就连呼吸间都是满满肉香。
他紧接着又尝了口尖椒。
煎到虎皮的尖椒软烂入味，保留着少许本身的清香，而大体的味道已经完全被把子肉汤中的肉香味所渗透。
想要配上米饭的欲望此时更盛一筹。
毫不夸张的说，等江北摊神离开了乐安市之后，要是这辈子的每一餐，都能有这虎皮尖椒，他都会烧香拜佛。
由于下一盘菜马上就要转过来，詹福远便忍住了内心的欲望，把咬了一口的尖椒放下，抓紧时间吃了口豆腐。
——“疯了！”
——“这豆腐简直离谱至极！”
炸过的老豆腐经过炖煮后，完美的吸收了肉汤的香味。
它就仿似一个浑然天成的绝佳容器，疯狂吸收着把子肉的一切美好。
豆腐的豆香与汤汁中的肉香完美结合，让詹福远直接用筷子顶着这片豆腐底端，全部塞进了口中。
苏阳把这老豆腐切得很大，这也让詹福远的腮帮子鼓了起来。
在无比满足的咀嚼中，他也夹起了下一道菜——土豆烧排骨。
两块排骨，一块土豆，一块菜椒都被夹入了碗中。
排骨入口，让詹福远用力吸了一大口气。
与先前的红烧排骨完全不同！
无论是味道风味上，又或是口感上。
红烧排骨是紧致的松软与干香混合，而现在最终的排骨又是格外的软嫩，油脂部分并未像把子肉般脱脂，却诞生出软糯不腻的口感。
油脂部位的软糯以乐安土猪为基础呈现，没有半点的腻乎，反而让口感更上了一个层次。
——“苏先生他太懂食材的特性了！”
——“如果是市场上的普通猪肉这样做，吃起来多少会有些腻，但如果是乐安土猪，非但不腻还能让整体的味道更加香。”
詹福远忽然也欣慰起来。
——“咱这乐安猪，也厉害啊！”
虽然土豆烧排骨里的排骨先用高压锅压过，并且没有煮制太长的时间，但却也是非常入味。
这都是因为苏阳关火盖盖闷了许久的原因。
一切的操作，都是有规划与意义的。
土豆、菜椒、胡萝卜就更不用多说了。
土豆还是成型的，软糯而不散，毕竟是以排骨汤来煨煮，所以肉香味全然进入到了土豆内部。
彩椒还保持着清爽脆绿，却同样已经入味，混合着绿色彩椒特有的细微酸味与清新，吃起来竟也是无比过瘾。
胡萝卜也已经柔软，微微的胡萝卜甜更好的点缀着其它的食材口味。
哪怕更多只是用于上色作用的配菜，经过苏阳的烹饪过后，同样在这道菜里大放异彩！
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