解冻的绿豆放置一旁滤水备用。
这时，陈皮跟海带也泡好了。
泡好的海带表面会有粘稠的液体，如果不处理掉的话绿豆汤就会带着一些海腥味。
所以苏阳直接用开水冲洗这些海带，待表面的黏液全部去除干净后，他将海带改刀，切成细丝放置一旁备用。
如果陈皮直接下锅煮的话，之后的绿豆汤就会带着微弱的苦味。
原因在于陈皮里边的囊。
所以苏阳细心地刮掉泡软的陈皮里边的囊，再全部切成细丝。
食材都已经全部准备好。
恰好这时跑完步的李敏娜走了出来。
她拿着毛巾擦拭着脸上的汗水，走到厨房，第一时间注意到了盆里的海带丝跟陈皮丝。
“咦…苏阳哥，怎么还有陈皮跟海带呀，今天要做两种甜品吗？”
“这是广式绿豆沙的做法。”苏阳笑着继续道：“难得有一次涉及到你的知识盲区。”
李敏娜嘿嘿一笑：“因为龙国的美食实在是太多了，每天都恶补一两小时的知识，这么长时间也没法全部了解嘛。”
“不过这做法好特殊哦，东省那边是怎么想到将这两种食材放到一起的呢？”
苏阳开始把滤完水的绿豆平均放入到多个大锅内。
“东省是很注重养生的，在很多美食里，都会格外注重食材的搭配。”
“海带性寒微苦，具有清热降火、清肝明目以及清热利水的功效。”
“而绿豆性凉味甘，能够消暑止渴，两者搭配在一起相得益彰。”
李敏娜错愕一阵：“我的天…苏阳哥，你简直就像是一个老中医，太牛了！”
但随即她又反应过来：“但是…按苏阳哥你的说法，海带跟绿豆搭配在一起，性寒又性凉，虽然确实很消暑，但这应该吃多了对胃也不好吧……”
“没错，所以高明之处就来了。”苏阳看向了陈皮。
“陈皮能够促进消化液分泌，跟绿豆、海带搭配就能中和寒凉属性，吃起来也不会胃不舒服，而从味道的角度来说，陈皮也能够提供独特的芳香风味。”
李敏娜恍然大悟：“这太有讲究了！食材环环相扣，相辅相成，原来绿豆沙还有这么多学问呢！”
李敏娜忽然觉得早餐吃绿豆沙绝对是正确的决定。
她现在迫不及待地想要尝尝这陈皮海带绿豆沙的味道。
…………
李敏娜跟苏阳聊了一会后，就被苏阳赶回了房间。
她现在身上都是汗，而客厅还开着空调，要是待的久了肯定容易着凉。
苏阳已经在每口大锅里都加入了绿豆陈皮跟清水。
利用便携灶台，一次能煮下十大锅。
盖上盖，煮到半小时后揭开，绿豆跟陈皮的清香味瞬间飘散而出。
此时的绿豆已经煮得爆沙，为了让口感更好，苏阳用滤网勺将表面漂浮的绿豆皮仔细捞出。
随后再加入海带丝跟冰糖，不断搅拌直至冰糖融化，美味即成！
十大锅的绿豆沙煮好后，苏阳倒在了那些提前准备好长方形大盆上。
第一批绿豆沙在放置到常温后，就可以放入冰箱冰镇。
绿豆沙这玩意，肯定是吃冰的才更过瘾。
恰好这时，李敏娜她们都来到了客厅。
还没走到厨房，绿豆沙那股独特芳香就让她们食欲大开。
“敏娜！这味道还真的跟我们之前吃的绿豆沙不一样耶！”
“真的真的，我已经闻到陈皮的香味了！”
“不过海带的味道倒是没闻出来，可能也是因为海底本身就没有太大的气味吧。”
“你真笨！苏阳哥刚刚可是特意处理了海带的，如果能闻到海带的味道，那吃起来肯定会有很明显的海带腥味。”
“对哦！”
“苏阳哥，你快去餐桌前坐着，我来盛绿豆沙！”
“……”
当所有人都坐到餐桌上时，每人面前都摆上了一碗绿豆沙。
“刚出锅的，小心烫。”苏阳提醒道。
“好的苏阳哥！”
显然，提醒并没有什么用。
大家都只是做做样子吹了两口气之后，就把绿豆沙送入嘴中。
“嘶…呼…好好喝！呼…好喝！”
“这绿豆沙太棒了！绿豆全都化成了沙，而且也吃不到绿豆皮，口感简直棒极！”
“味道也是超乎想象呀！”
眼前的这碗绿豆沙，刚一入口就散发出一股独特的香甜气息。
陈皮的存在，让绿豆沙多了别样的风味，而时不时吃到的海带，更是赋予了更多层的口感。
咀嚼下去，能够品尝到海带的鲜，但这种鲜味放在这碗绿豆沙中却不会显得有任何突兀感，反而让人感到浑然天成。
连喝几口，也不会觉得腻或者嗓子不舒服，反而会泛出一阵回甘久久不消散。
要说唯一遗憾的地方，那就是这绿豆沙还是热的。
虽然现在吹着空调，不会让人感觉到人热，但小口小口喝着，终究还是没那么爽。
陈曦雯忽然灵光一闪：“我有个好主意！”
大家的目光朝着陈曦雯汇去。
“大家是不是忘了，咱们这可是有冰块的！”
“加点冰块进去，这绿豆沙不就没那么热了？”
大家反应过来，纷纷对陈曦雯竖起了大拇指。
“太对了！”
“这么一来，就能爽喝了！”
“是呀，不然小口小口喝，不够过瘾！”
“冰块在哪呢？”
陈曦雯站起身：“我去拿！”
没一会，她就提回来酒店配的冰桶。
陈曦雯、范瑶跟冯笑笑都迫不及待地把冰块加到碗里。
在绿豆沙的温度下，冰块很快就开始融化，而绿豆沙的温度也降了下来。
“摊神哥，敏娜老师，你们不加冰块吗？”陈曦雯举着冰勺问道。
“我就不加了，热的也挺好的。”苏阳说道。
李敏娜原本是想加的，只不过大家都显得迫不及待，所以她才打算等苏阳加完冰块后，自己再加。
但现在看见苏阳不加……
“苏阳哥不加，那我也不加了。”
她觉得苏阳不加一定有他的道理。
果不其然。
过了没多久，加了冰块的几人纷纷表示有些后悔。
“不知有句话该不该说…虽然现在的美味程度也是独一档，但是……”
“好奇怪呀，明明加了冰块，怎么感觉……还是刚刚的好喝？”
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