叮嘱完，万亿便回到车内给顾客们烫粉。
前面烫粉的步骤都一样，无非就是在后面的调味和卤子不同，万亿按照人头的数量，先烫上五份粉。
按照顾客的点单，现场调味加卤子。
“来，这里是五份羊肉粉，马上再烫红烧牛肉的哈，辣椒油和醋自己加昂。”灶台前，万亿有条不紊地继续烫粉。
同时开锅的情况下几分钟便能同时出5份餐。
点完粉的顾客直接都十分有秩序地在一旁乖乖地排队。
到了是自己点的，自觉地扫了码付了钱回到座位上继续吃。
“簌簌簌”
“嗯？这羊肉粉也太正宗了吧，瘦肉部分绵软，还带着奶香味，不会像有的店一样嚼半天嚼不动。”
在制作羊肉时，万亿已经考虑羊肉挨着皮的部位不易熟，所以在炖煮前，特意将羊肉皮厚和筋多的部位单独片下来，和羊排一起多炖了半小时。
这样才出餐时，筋皮的部位就不会出现嚼不动的情况。
“带着一点筋的部位又弹牙又好吃。”
“哇，这一片羊肉切得是薄厚均匀，老板的刀工是真好啊。”
说到刀工，万亿之前还特意在休息不摆摊的时间里特意练习几天。
为的就是在卖出去的美食上，让整体的卖相更上一层楼。
虽然比不上专业切墩的那样如蝉翼，但看着总算是能过得去。
但此时也已经初见成效。
餐车前。
最开始进车内的背包男此时已经吃完第一份羊肉米粉，接着又点了一份红烧牛肉。
其余还没等到米粉的人，早已经被他吃得投入的表情馋得狂咽口水了。
光看着他给自己的餐盒里还加了那么多辣椒油，就知道他是真的很喜欢那老板的辣椒油。
“红烧用的还是牛腩的部位，带着一点点的脂肪，酱香味很足啊，泡在米粉里味道也还是很好啊。”
红烧牛腩的部位是万亿特意让师慈加上的，带着一点脂肪的牛腩吃起来不会觉得塞牙，在整体的口感上也会更好。
“老板你这辣椒油也是自己做的吗？我很久没吃味道这么好的辣椒油了。”
这话一说，其余的人纷纷朝着正在汤米粉的万亿投去目光。
“是自己做的，喜欢这种辣香味的可以多加一点。”万亿将剩下的几份番茄肉沫拌粉盛好说道。
“喜欢喜欢，太香了，一看就是正宗的做法。”
在原本制作的辣椒油中还需要再加入羊油进行增香，但万亿考虑到个人口味的差异，就放弃了加入。
此时喜欢吃辣椒油的人，每个人碗里都会来上两勺。
万亿将房车内的空气换新系统打开，原本弥漫在车内的各种味道很快便被排了出去。
舒适的就餐环境只会让人吃完一碗，还想再吃一碗。
房车已经驶出最拥挤的路段，很快便到了左转路口。
先一步吃完米粉的顾客，高兴地朝着万亿打着招呼下了车。
“老板做的羊肉粉真的太正宗勒，汤还好喝。”
“哎，要不是赶时间，我还再吃一碗。”
回味着刚才米粉的味道，心中还是觉得恋恋不舍。
能吃到价格这么低味道又好的米粉以后可很难吃到了呀。
按照原定的线路，左转后绕过一条街，便又回到了出站口的那条街。
虽然路上行驶缓慢，但好在是到了出站口附近。
“卖米粉的来了，卖米粉的来了。”
“我先排队的，别插队啊，大哥。”
“大家都别挤啊，先来后到啊。”
原本在出站口广场等待的旅客远远瞧见了餐车驶来，立刻争先恐后地往前面凑。
很快便引起了保安的注意。
虽说出站广场外从未有过赶人的情况，但是突然出现这样自觉排队的情况，难免会有警惕性高的保安上前提醒。
“我知道我知道，我们就是买个米粉，又不干啥，放心，反诈AAp我们都下载了的。”
“谢谢你啊小伙子，她卖的米粉最贵的才20一碗，我们没啥可被骗的，无非就是不好吃浪费二十块钱嘛，但你是不知道，她那锅羊肉汤是真香...”
话还没说完，万亿的房车带着羊肉汤的香味已经到了出站口的这条街。
万亿缓缓将右门打开，继续接上刚才已经在附近等待的人。
很快她便瞧见了站在一旁的保安，两人对上眼的一瞬间，万亿点头微笑示意。
那羊肉汤的香味也随着侧门的打开，缓缓飘散在附近。
这让原本还在工作执勤的保安，腮帮子一酸，口水止不住地分泌。
保安：是个会做生意的啊，知道这个天气冷，专门卖羊肉汤，要不是我还在上班，真想来一碗呐！
几分钟的时间，车内再次坐满20人。
流动餐车，人满发车。
“老板，我先来的，我要一份羊肉粉，多来点汤可以吗？”
“可以。”
“老板，我要一份大份的牛腩米粉。”
“好的，大家可以先坐好哈，车起步会有点颠簸，注意安全。”
锅中的水已经开了，五个竹篓内，分别装了雪白的米粉。
万亿将火调小一些，让米粉在热水中缓缓烫煮个几秒钟便挨个提起竹篓，让米粉在热水中烫至刚好入口的熟度。
雪白柔软的米粉沿着竹篓壁缓缓滑入餐盒之中，再盛上一大勺汤底，浇上卤子，简单调味，五份米粉便同时出餐。
“我们自己来自己来。”
“老板你继续烫，我们自己端就行。”
还没等万亿招呼顾客端粉，等不及的人，已经开始了自助模式。
万亿道谢一番后，又继续将米粉挨个放在竹篓中继续烫米粉。
“老板，我上周从火车站去外地的时候怎么没看到你啊？你是一直都在这附近卖米粉吗？”一位等待的顾客闲着也无聊，开始和万亿攀谈起来。
“不是的，我是今天才来的，就在火车站卖一天，今天卖完明天就不来了。”万亿手里切着羊肉，没顾得及抬头，回着顾客。
“啊？你是说就卖今天一天啊？为什么啊？你手艺这么好，在华井市随便找个门店卖米粉生意都好的啦。”
“还是头一次听人是这么做生意的？明天不来的话，那我再加一份红烧牛肉的米粉，帮我打包。”
“我也再加一份羊肉的打包。”
万亿还没来得及提问的顾客，已经加单打断。
“好，大家稍等昂，打包的米粉我就不烫了，不然路上时间太久就坨了，回去拿开水泡两分钟倒入汤里就能吃了哈。”
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