“我不是说需要你扛下来的意思。你还不明白你做错了什么？”男人痛心疾首，差点想要指着祝念念鼻子说教。
“你在毁了你自己。你好不容易有今天的成就，你为什么在毁了你自己。”
声誉。
特别是一个站在公众面前，有大量粉丝的人，无论是受害者还是害人者，都是两败俱伤。
“毁了我自己？大哥，我在十几年前就被那群畜生给毁了。我还能失去什么？”祝念念痛苦地捂住脸。
“念念。你不能这样想。”男人将手放在她的头上，轻轻地摸了摸，“我以为你忘掉了。你可以向前走，过自己的生活了。”
祝念念甩开男人的手，她擦了擦眼泪，倔强地问：“那我问你，你忘掉了吗？你都不能忘掉，你在复仇。你凭什么阻止我复仇？”
男人陷入沉默，他紧皱眉峰，下颌收紧，沉寂地像一座死火山一样。只等着火苗点燃，然后轰天阵地的爆发。
“张东南。”祝念念咬牙切齿说，“张奇安的儿子。活该给他爸爸顶罪，他也正好受一受被人指指点点，名誉扫地的痛苦。他爸爸做了那么恶的事情，凭什么他能继承家产，成为名厨，享受世界上所有人的敬仰。凭什么！”
“哥，你自己摸着良心说说。这公平吗？他抢走本该属于你的一切，属于叔叔的一切，你觉得公平吗？”祝念念激动低吼。
男人抱住脑袋，沉默地咬住嘴唇。“念念，不要再说了。”
祝念念点头。
“行。我不会碍你的事，哥，你也别管我了。我答应你，这是最后一件。下个月，我就去美国，永远不再回来了。”
“好。不要回来，挺好的。你的事我会帮你安排好。”
祝念念拍拍男人的肩，颓坐在一旁。
祝念念疯传媒体的事情仍在继续，热度甚嚣尘上，但两个当事人却已都离开了比赛。张东南关闭了之前经营的微博，虽然媒体粉丝数都在上涨，但是清一色的骂声，之后干脆删除了账号。
至于张氏的股票基本上每天都在跌，收盘后怨气冲冲的股民甚至有拨打到各家餐厅的电话，想要找张氏集团的茬。而股东这边也有隐隐有了不安，张东南被急招回去召开董事会。
继张东南和祝念念退赛后，《六膳八珍》的比赛仍旧照常进行，少了一位评委，也很快被主办方找到了名厨来顶替。
张东南一走，周琛的积极性被打消。周琛甚至都想退出比赛，直接飞到B市，找到祝念念，问清楚这件事。要知道，目前最明显的线索就是集中在祝念念身上。
找到祝念念，查清楚她接触的人，便可以缩小范围。
而且，周琛也很好奇祝念念到底跟他们什么仇什么怨？
这次的比赛主题是粤菜，周琛心情受影响，也没法进入状态比赛。所以，主厨便是孟宝，周琛只负责给孟宝做一些边角料。
孟宝拍着她胸脯保证：绝对拿到分数第一名。
周琛兴致缺缺地点点头。
孟宝拍拍兄弟的肩膀，“琛琛啊，你这样不是办法。就算你的小桃花走了，可你的大桃花还在身边。”
周琛垂着眼睛，无神地看孟宝，“你又在瞎胡说什么？”
“我是说，你跟张评委没有结果的。”
“去你的。”周琛继续剁着鱼头，把鱼头的血腥料理赶紧。
美食界有句人人皆知的老话：食在广东。意思是华国的美食代表都在广东，广东人什么都吃，猪肚猪肠猪血花，羊角羊鞭羊蹄花。
但实际上不是这样，大部分的广东人和各地吃食没什么不一样。一些下水的东西，他们也不爱吃。
就像台风过境，网络上就有句很火的段子：不吃辣椒，是广东人民最后的坚持。
但广东有一道极为特色的菜肴，啫啫煲。啫喱的啫，但不读zhe，而是读jue，一声。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现，逐步在粤菜里发扬起来。
孟宝掏出了一比赛开始便在水里浸泡的小砂锅，当时的工作人员还挺奇怪。难道这砂锅还得舒舒服服泡个澡，才配合厨师做菜吗？
捞出后，便让周琛用铁丝绕着要砂锅缠绕几圈，形成一个铁兜，做好防护措施。做啫啫煲是不加水的，主要靠油和蔬菜的水分，将荤肉啫熟，而长时间的高温会让砂锅的质地变得干燥，最后达到一定程度，没了水分，说不定会炸裂开来。
所以制作啫啫煲是有“生命危险”，为了在场选手的安全，孟宝在砂锅上绕了铁丝，并且提前让砂锅充足吸水，保持水分，在烹煮的时候不会因为水分过少，而炸裂。这是啫啫煲厨具上的一项关键。
不会做的人，往往啫完一顿煲后，就要毁坏一只锅。
周琛将鱼头切半，浇上调味料，腌制过后，就到了孟宝表演的时间。孟宝将鱼头和蔬菜下锅焖煮，盖上锅盖，在这个过程中没有放入一丁点水。等了几十分钟后，孟宝拿了一瓶上号的花雕酒。
啫啫煲有两个关键，一个就是啫啫煲使用的砂锅，第二个关键在于啫啫这两个字。当食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后，食材的水分和油相接触，不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，而通过这些水蒸气将食物上面的荤菜啫熟。
而“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，如果把耳朵凑到离砂锅比较近的地方，就可以听到焗出来油在不停煮熟锅边的蔬菜。
像这样的吃法，还有四川的干锅。
啫啫还有最关键的一步浇上上号的花雕酒，进行提香处理，但这个过程极为重要那就是在啫的过程中，食材不可能与空气接触，淋上花雕酒的过程必须是真空。
孟宝开了下大火，火势卷到了砂锅上，一瓶花雕从砂锅正中央淋下，火势猛烈，瞬间将整个砂锅卷入后火焰中。一股花雕混合食材的辛香传来，惹得在场六位选手的观看。
这道菜关火，算完成了。
鱼头被油渍焗得下口软糯，隐隐中有股酒香气息，就连两位大师都在抢着鱼头上面最好的一块肉。
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