晨起的太阳，新鲜的空气，我的最爱，刘思看着缓缓升起的太阳，古代的空气就是好。
“大哥，你也这么早？”刘思转头看向刚从房里出来的大哥。
“是啊，差不多，都习惯了，要是夏天，起得更早。”刘启看向远方说道。
“对了，大哥，早上你教他们，下午我教，等等我跟爹娘一起去上山，看看有没什么东西。”
“行啊，都可以，慢慢来教，他们还小，不着急，你们去，我在家到时候做饭，到时候回来就有饭吃。”
“好，我要吃笋干蒸肉，地木耳炒蛋，再来点蘑菇汤，炒蒲公英。”
“行行行，都依你。”
刘启也是一脸宠溺的看向刘思，现在的刘思跟以前相比，真的差太远了，刚开始以为是装的，后面没想到真的是为家人好，她所做所为他都看在眼里，真心喜欢现在这个妹妹。
李氏看到站在院子聊天的两人，忍不住喊到：“你们快过来吃早饭，我把昨天剩的包子热了一下，还是这么香、这么好吃。”
两人听到母亲的呼喊，相视一笑。
答道：“好嘞，这就来了。”
刘思快步到盆里洗了把脸，早春的天气还是有点微凉，这山泉水更是冰凉冷，水洗在脸上，让人不住哆嗦。
刘思忍不住吐槽，这水真冷。
早饭过后，刘思跟着爹娘一起进山了。
毕竟山上东西多，而且比较值钱，运气好还能遇到野味。
村里四面环山，这次并没有选择去七仙女那边的山，因为那边相对危险，而且就爹一个成年男子，要是遇到野兽什么的，她们娘俩帮不了，还可能拖累爹。
因为以前娘亲也是比较少上山的，都是在家中带小孩，或者绣点东西补贴家用，但是不怎么值钱，每个月能卖个几十文，而且对眼睛腰椎都不好。
后面因刘思懂得植物的区分，而且比家中绣手帕容易得多，人劳作，会使身体强壮许多，还不容易生病。
这次去的是仙女峰前面一个小山，山体不大，危险性比较小，安全许多。
不一会儿便到山脚下了，不管是什么地方，只要人走多了就有路了。
走了一小段路刘思便发现了香椿，刘思不经感叹，果然靠山吃山，靠海吃海。
山上每个季节都有食物，就看你会不会发现，不过古人对于植物的认知是比较欠缺的，毕竟交通不便利，信息传导速度慢。
爹娘，我发现好东西了，说完指了指旁边树上的嫩芽。
刘思指着说道：“这个可用药，也可做菜食用它全身可都是宝啊！
它的根皮及果可以入药，有收敛止血、去湿止痛之功效。
还可以护肝、健脾、补血、舒筋、消炎。
它的树皮还有根皮的内层皮(椿白皮)：苦、涩，凉。
除热，燥湿，涩肠，止血，杀虫。
用于泄泻，小便淋痛，便血，血崩，带下病，风湿腰腿痛。
叶(椿叶)、果实(香椿子)：消炎，解毒，杀虫、祛风，散寒，止痛、胃痛。
肉末清烹茅草菌，椿尖略点鲫鱼汤。香椿也被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。
中医认为，香椿是一种阳气很足的食物，性温能补脾阳，春天要补脾，最好能够吃点香椿。
有助于提高免疫功能，使人不容易生病，还可以，润滑肌肤，养颜美容。
香椿芽入菜，它的吃法有很多。
通常有香椿拌豆腐、当然香椿跟鸡蛋是最佳伴侣，民间曾流传“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换”的俗语。
还可以做成香椿炒虾仁、香椿蛋饼、香椿煎蛋、香椿拌花生米等。
把香椿裹上鸡蛋面糊，入油炸，形状像鱼所以被称为香椿鱼。
还可以腌香椿，用来拌黄豆、拌豆腐，做下酒小菜，做面条浇头。
也可将香椿与大米同煮，调以香油、味精、盐等，香糯可口。
还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状，加些油、酱油、醋、精盐及适量凉开水，作成香椿蒜汁，用其浇拌面条，别具风味。
不过也有一些人不能吃，因为香椿为生发物，多食易诱慢性疾病患者，应少食或不食。”
爹娘怎么样，现在知道了吗？”
“原来这东西还能吃啊，最重要还能用药，看来以后吃坏肚子，或者闹肚子，可以摘来用药了。”
爹娘，要不咱们先不摘，看看大概有多少。
因为这个香椿芽摘了只能放2-5天，时间久了容易产生有毒的物质。
过两天去镇上，我们到时候下午摘，第二天就到天香楼，给李掌柜的。
这样比较新鲜，而且这样咱们除了春笋跟蘑菇还有别的菜。
“行啊，都听你的。”刘曹听了闺女的话。
就这样沿着这山大概走了一圈，应该有上百棵，采摘一两百斤应该不成问题。
三人是一起走的，看香椿的过程中刘思发现了油茶树。
刘思心想春天的油茶树，那不是有茶泡，自己小时候上山最爱吃的就是这个东西了。
便不由自主地看了一下看了几眼，还真给她看到了茶泡，并忍不住摘下来尝了一下，
茶泡最开始味道淡甜微苦，有涩味，成长到一定程度，表面蜕一层薄皮，表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多，甚至消退，此时口感最佳。
刘思手中的就是已经蜕一层薄皮，自己吃了一个，便递给爹娘一人一个。
还是小时候的味道，微微带点甜味，少许涩味。
爹娘惊讶起来：“这东西味道不错啊！”
爹娘，咱们摘点给家中两个弟弟跟大哥尝尝吧!当作零食尝尝鲜也不错啊。”
说完便开始在油茶树中不停地翻着，就想找到那其中几朵变异的茶泡。
不到一刻钟，便有两斤左右，刘思便叫爹娘停下了。
刘思对爹娘说道：“爹娘，够了，不要摘着这么多，够吃就行，给弟弟们尝尝，好吃咱们摘去镇上卖，换点小零钱也不错。”
“这个还能卖？”父母异口同声回答道。
刘思笑了笑：“谁知道呢，一切皆有可能，就算卖不出去，咱们自己吃又有何妨。”
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